马尔代夫食物(探索马尔代夫美食，满足宗教和口味的双重需要！)

马尔代夫食物

放眼望去，蓝天碧海，沙滩细腻，热带气候，在这个地球的角落里有一个人间天堂——马尔代夫。除了美丽的风景，这个国度还有各种美食。说到马尔代夫美食，不能忘了它的食物。

食物是什么

食物，也称为菜，是指符教教义法规的食物。食物的特点在于不含猪肉和其制品、不含酒精等成分，甚包括食物的加工程序也应当在符教的要求之下。在马尔代夫，大部分岛屿都是徒，食物也是很普遍的一种饮食文化。

马尔代夫食物有哪些

在马尔代夫，食物有很多种，其中以马尔代夫本地菜最为特色。其中，必不可少的是curry（咖喱）。早餐时，常会吃到切片糕点加上fish curry（鱼肉咖喱），让人马上提。此外，还有来自印度和斯里兰卡的咖喱，如chicken curry（咖喱鸡肉）、fish fry（炸鱼）和briyani（印式香饭）等。这些咖喱制作的精髓，在于搭配许多口感不同的配菜，例如咖喱饭、红萝卜、咖喱花椰菜等等，这些配料使咖喱的口感更加丰富，营养更加均衡。

是不是想吃点凉菜呢？接下来的菜肴gefshi（鳟鱼刺身）是一个不错的选择。这款菜要先对鳟鱼进行特殊处理，然后将鳟鱼切成薄片，再浇上酸味的浆汁和洋葱沙拉酱，口感清新，十分开胃。

来点主食吗？马尔代夫的主食主要是naan和roti两种。naan面饼松软，味道香醇，并且口感十分清爽。而roti则比naan更加香脆，它可以搭配咖喱、沙拉、凉菜或者作为主食糊口，非常实用。除了这两种面饼，马尔代夫当然还有米饭和中国的面条等食品。

马尔代夫食物的烹饪方法

马尔代夫食物调味多种多样，最特别的是使用了一种叫做masala之类的香料，它们是由辣椒、姜、葱、大蒜、香叶、小茴香、肉桂、豆蔻等香料混而成，味道浓郁。

此外，马尔代夫食物的常见烹饪方式有frying、boiling、roasting、grilling等。举个例子，当地的咖喱都是油炸过后再加入其他食材一同烹煮，这种做让咖喱的口感变得平滑柔和，更加容易入味。而gefshi则是在酸味的浆汁中浸泡鳟鱼片，不但杀菌消毒，还可以让鳟鱼的口感更加嫩滑。

结语

马尔代夫食物不只是为了符宗教规定，同时也适舌尖上的。这种独特的食品文化已经成为马尔代夫人的日常生活之一。如果会造访这个话一般的国度，来一次美食之旅是一定不能错过的。无论是热带雨林、珊瑚礁或是美食，这儿总有一种东西叫做无私奉献，它便是马尔代夫对旅客的热情之心。