马尔代夫酱料配方(揭秘马尔代夫酱料的配方，你也可以在家轻松制作！)

马尔代夫酱料配方—揭秘马尔代夫酱料的配方，你也可以在家轻松制作！

马尔代夫酱料是一种非常受欢迎的调味汁，在马尔代夫的菜肴中经常使用。它呈现出浓郁的马来南洋风味，吃起来既辣又香，非常开胃。如果你也想在家里尝试此风味，那么可以尝试以下配方，让你在家也能制作出美味的马尔代夫酱料。

所需材料：

3个细长的辣椒，切碎成小块。

2片香茅碎末。

1个小红洋葱，切碎成小块。

3瓣大蒜，切碎成小块。

1汤匙椰子油。

1汤匙胡萝卜，切碎成小块。

1汤匙糖。

1汤匙柠檬汁。

3个柠檬叶，切碎。

1/2茶匙盐。

适量的水。

步骤：

1、将椰子油倒入一个大平底锅中，在中火加热油。

2、加入香茅碎末、小红洋葱和大蒜，煮约两分钟左右蔬菜变软。

3、接着加入胡萝卜块、辣椒和糖，煮约两分钟，搅拌均匀。

4、加入切碎的柠檬叶、柠檬汁和盐，煮约一分钟，让所有食材均匀混交融。

5、混所有食材后，再加入适量的水，然后转成小火，继续煮约15分钟左右，直到水分变少、酱汁变浓稠，并且在表面出现少量油光的状态。

注意事项：

1、当你煮酱汁时，在炉子旁边保持常规的警惕，尤其是当你的汁液变浓时，你应该不断搅拌，以免烧焦或粘锅。

2、这个酱料可以储存在冰箱中约一个星期。

3、如果您想让这个酱料更辣，您可以增加辣椒的数量。

现在，让我们来尝试动手制作一个自己的马尔代夫酱料吧！