80个家常小炒(80个家常小炒荤菜素菜)

80个家常小炒是中华美食文化的重要组成部分，它们以其简单易学、口感丰富、营养丰富等特点备受人们喜爱。今天我们就来介绍80个家常小炒。

一、麻辣小炒肉

麻辣小炒肉是四川地区的传统美食，以辣椒和花椒为主料，口感鲜辣可口，是四川菜系的代表之一。

二、宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道非常有名的川菜，其主要特点是鸡肉软嫩爽口，葱姜蒜香味浓郁，料汁酸甜可口。

三、干煸豆角

干煸豆角是一道色香味俱佳的家常菜，口感酥脆，豆角透着油香，是很多人的。

四、回锅肉

回锅肉是一道四川地方特色菜，主料是猪肉、青椒、红椒等，口感鲜香可口，令人回味无穷。

五、鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道色香味俱佳的川菜，以肉丝为主料，配以蘑菇、胡萝卜、青椒等，口感鲜美，是家庭烹饪的必备佳肴。

六、醋溜土豆丝

醋溜土豆丝是一道闻名全国的经典家常小炒，以土豆为主料，口感爽滑，酸甜可口，是很多人的。

七、木须肉

木须肉是一道色香味俱佳的家常菜，以猪肉为主料，口感柔嫩，配以木耳、竹笋等，是很多人的。

八、麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道四川传统美食，以豆腐、牛肉为主料，配以辣椒、花椒等，口感麻辣可口，是四川菜系的代表之一。

九、清炒时蔬

清炒时蔬是一道简单美味的健康菜品，以各种时令蔬菜为主料，清淡不腻，是很多人的饭桌必备菜品。

十、鱼香茄子

鱼香茄子是一道四川传统家常小炒，以茄子为主料，口感细腻，鱼香味十足，是很多人的。

十一、蚂蚁上树

蚂蚁上树是一道四川传统美食，主要以粉丝和肉末为主料，口感麻辣可口，是四川菜系的代表之一。

十二、冬瓜炒鸡蛋

冬瓜炒鸡蛋是一道清淡可口的家常小炒，以冬瓜和鸡蛋为主料，口感鲜美，是很多人的。

十三、青椒土豆丝

青椒土豆丝是一道家常小炒，以青椒和土豆为主料，清淡爽口，是很多人的。

十四、蒜蓉生蚝

蒜蓉生蚝是一道海鲜美食，以新鲜生蚝和蒜蓉为主料，口感鲜美，是很多人的。

十五、爆炒花蛤

爆炒花蛤是一道美味的海鲜菜品，以花蛤和蒜泥为主料，口感鲜美，是很多人的。

十六、糖醋排骨

糖醋排骨是一道色香味俱佳的传统美食，以排骨为主料，口感酸甜可口，是很多人的。

十七、干锅鸡煲

干锅鸡煲是一道色香味俱佳的湖南美食，以鸡肉、豆皮、辣椒等为主料，口感鲜辣可口，是湖南菜系的代表之一。

十八、炒芝麻鸡

炒芝麻鸡是一道清爽可口的家常小炒，以鸡肉和芝麻为主料，口感香脆可口，是很多人的。

十九、干煸四季豆

干煸四季豆是一道口感鲜美的家常小炒，以四季豆为主料，口感酥脆，是很多人的。

二十、糖醋里脊

糖醋里脊是一道简单易学的家常小炒，以猪肉为主料，口感酸甜可口，是很多人的。

二十一、韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋是一道清淡可口的家常小炒，以韭菜和鸡蛋为主料，口感爽滑可口，是很多人的。

二十二、青椒肉丝

青椒肉丝是一道爽口可口的家常小炒，以青椒和猪肉为主料，口感清淡，是很多人的。

二十三、番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道简单美味的家常小炒，以番茄和鸡蛋为主料，口感酸甜可口，是很多人的。

二十四、酱爆肉丝

酱爆肉丝是一道色香味俱佳的湖南美食，以瘦肉丝为主料，口感鲜辣可口，是湖南菜系的代表之一。

二十五、酱爆茄子

酱爆茄子是一道四川传统美食，以茄子和肉末为主料，口感鲜香可口，是四川菜系的代表之一。

二十六、剁椒鱼头

剁椒鱼头是一道四川传统美食，以鲜鱼头和剁椒为主料，口感鲜辣可口，是四川菜系的代表之一。

二十七、鱼香茄子煲

鱼香茄子煲是一道色香味俱佳的广东美食，以茄子和鱼肉为主料，口感麻辣可口，是广东菜系的代表之一。

二十八、芹菜炒肉

芹菜炒肉是一道清淡可口的家常小炒，以芹菜和猪肉为主料，口感爽口，是很多人的。

二十九、蚝油生菜

蚝油生菜是一道清淡可口的家常小炒，以生菜和蚝油为主料，口感鲜美，是很多人的。

三十、麻婆豆腐煲

麻婆豆腐煲是一道四川传统美食，以豆腐和牛肉为主料，口感麻辣可口，是四川菜系的代表之一。

三十一、水煮肉片

水煮肉片是一道四川传统美食，以猪肉片和辣椒为主料，口感鲜辣可口，是四川菜系的代表之一。

三十二、酸菜鱼

酸菜鱼是一道四川传统美食，以鲜鱼和酸菜为主料，口感麻辣可口，是四川菜系的代表之一。

三十三、香辣蟹

香辣蟹是一道色香味俱佳的家常小炒，以大闸蟹为主料，口感麻辣可口，是很多人的。

三十四、豆腐烧肉

豆腐烧肉是一道清淡可口的家常小炒，以豆腐和猪肉为主料，口感鲜美，是很多人的。

三十五、蚝油牛肉

蚝油牛肉是一道色香味俱佳的家常小炒，以牛肉和蚝油为主料，口感鲜美，是很多人的。

三十六、蒜蓉菜心

蒜蓉菜心是一道清淡可口的家常小炒，以菜心和蒜泥为主料，口感爽口，是很多人的。

三十七、青椒鸡蛋

青椒鸡蛋是一道简单美味的家常小炒，以青椒和鸡蛋为主料，口感清淡，是很多人的。

三十八、红烧茄子

红烧茄子是一道色香味俱佳的家常小炒，以茄子和肉末为主料，口感鲜美，是很多人的。

三十九、豆角炒肉

豆角炒肉是一道清淡可口的家常小炒，以豆角和猪肉为主料，口感清淡，是很多人的。

四十、韭菜炒鱿鱼

韭菜炒鱿鱼是一道清爽可口的家常小炒，以韭菜和鱿鱼为主料，口感爽滑，是很多人的。

四十一、木耳炒肉

木耳炒肉是一道色香味俱佳的家常小炒，以猪肉和木耳为主料，口感鲜美，是很多人的。

四十二、麻辣香锅

麻辣香锅是一道四川传统美食，以各种肉类、蔬菜、豆腐等为主料，口感麻辣可口，是四川菜系的代表之一。

四十三、干煸牛肉

干煸牛肉是一道四川传统美食，以牛肉为主料，口感酥香可口，是四川菜系的代表之一。

四十四、鱼香肉丝煲

鱼香肉丝煲是一道色香味俱佳的家常小炒，以猪肉和蔬菜为主料，口感鲜美，是很多人的。

四十五、川味口水鸡

川味口水鸡是一道四川传统美食，以鸡肉为主料，口感麻辣可口，是四川菜系的代表之一。

四十六、干煸黄豆

干煸黄豆是一道色香味俱佳的家常小炒，以黄豆为主料，口感酥脆可口，是很多人的。

四十七、麻辣香肠

麻辣香肠是一道四川传统美食，以香肠为主料，口感麻辣可口，是四川菜系的代表之一。

四十八、鱼香肉丝炒面

鱼香肉丝炒面是一道色香味俱佳的家常小炒，以肉丝和面条为主料，口感鲜美，是很多人的。

四十九、糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼是一道色香味俱佳的湖南美食，以鲤鱼为主料，口感酸甜可口，是湖南菜系的代表之一。

五十、辣子鸡

辣子鸡是一道四川传统美食，以鸡肉为主料，口感麻辣可口，是四川菜系的代表之一。

五十一、蒜香排骨

蒜香排骨是一道色香味俱佳的家常小炒，以排骨为主料，口感鲜美，是很多人的。

五十二、红烧肉

红烧肉是一道色香味俱佳的家常小炒，以猪肉为主料，口感鲜美，是很多人的。

五十三、葱爆羊肉

葱爆羊肉是一道色香味俱佳的家常小炒，以羊肉为主料，口感鲜美，是很多人的。

五十四、蒜蓉小白菜

蒜蓉小白菜是一道清淡可口的家常小炒，以小白菜和蒜泥为主料，口感爽口，是很多人的。

五十五、青椒炒肉丝

青椒炒肉丝是一道清淡可口的家常小炒，以青椒和猪肉为主料，口感清淡，是很多人的。

五十六、京酱肉丝

京酱肉丝是一道京味儿经典小炒，以猪肉丝和京酱为主料，口感鲜美，是很多人的。

五十七、酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道四川传统美食，以土豆丝和酸辣汁为主料，口感酸辣可口，是四川菜系的代表之一。

五十八、麻辣鸡翅

麻辣鸡翅是一道四川传统美食，以鸡翅为主料，口感麻辣可口，是四川菜系的代表之一。

五十九、农家小炒肉

农家小炒肉是一道色香味俱佳的家常小炒，以猪肉为主料，口感鲜美，是很多人的。

六十、酱爆鸡丁

酱爆鸡丁是一道色香味俱佳的家常小炒，以鸡肉丁和酱汁为主料，口感鲜美，是很多人的。

六十一、豆腐烧鱼头

豆腐烧鱼头是一道清淡可口的家常小炒，以豆腐和鱼头为主料，口感鲜美，是很多人的。

六十二、咖喱鸡

咖喱鸡是一道色香味俱佳的家常小炒，以鸡肉和咖喱为主料，口感鲜美，是很多人的。

六十三、酸菜土豆丝

酸菜土豆丝是一道清淡可口的家常小炒，以土豆丝和酸菜为主料，口感酸甜可口，是很多人的。

六十四、酱爆茄子煲

酱爆茄子煲是一道色香味俱佳的家常小炒，以茄子和肉末为主料，口感鲜美，是很多人的。

六十五、蒜蓉油麦菜

蒜蓉油麦菜是一道清淡可口的家常小炒，以油麦菜和蒜泥为主料，口感爽口，是很多人的。

六十六、蚝油菜心

蚝油菜心是一道清淡可口的家常小炒，以菜心和蚝油为主料，口感鲜美，是很多人的。

六十七、椒盐虾

椒盐虾是一道色香味俱佳的家常小炒，以新鲜虾为主料，口感鲜美，是很多人的。

六十八、葱爆虾

葱爆虾是一道色香味俱佳的家常小炒，以新鲜虾为主料，口感鲜美，是很多人的。

六十九、宫保虾仁

宫保虾仁是一道色香味俱佳的家常小炒，以虾仁和干果为主料，口感鲜美，是很多人的。

七十、酸辣鸡丝

酸辣鸡丝是一道色香味俱佳的家常小炒，以鸡肉丝和酸辣汁为主料，口感鲜美，是很多人的。

七十一、蒜蓉豆角

蒜蓉豆角是一道清淡可口的家常小炒，以豆角和蒜泥为主料，口感爽口，是很多人的。

七十二、糖醋里脊煲

糖醋里脊煲是一道色香味俱佳的家常小炒，以猪里脊和蔬菜为主料，口感酸甜可口，是很多人的。

七十三、酸汤肥肠

酸汤肥肠是一道浓郁酸辣的湖南美食，以猪肥肠为主料，口感酸辣可口，是湖南菜系的代表之一。

七十四、糖醋黄瓜

糖醋黄瓜是一道清淡可口的家常小炒，以黄瓜和醋汁为主料，口感酸甜可口，是很多人的。

七十五、葱烤鱼

葱烤鱼是一道色香味俱佳的家常小炒，以鲜鱼和葱花为主料，口感鲜美，是很多人的。

七十六、酸菜粉丝煲

酸菜粉丝煲是一道清淡可口的家常小炒，以粉丝和酸菜为主料，口感酸甜可口，是很多人的。

七十七、鱼香肉丝炒饭

鱼香肉丝炒饭是一道色香味俱佳的家常小炒，以肉丝和米饭为主料，口感鲜美，是很多人的。

七十八、辣子鸡炒饭

辣子鸡炒饭是一道四川传统美食，以鸡肉和米饭为主料，口感麻辣可口，是四川菜系的代表之一。

七十九、糖醋鱼片

糖醋鱼片是一道色香味俱佳的家常小炒，以鱼片和酸甜汁为主料，口感鲜美，是很多人的。

八十、蚂蚁爬树

蚂蚁爬树是一道四川传统美食，以粉丝和肉末为主料，口感鲜辣可口，是四川菜系的代表之一。

总结：以上介绍了80个家常小炒，其中包括四川菜、湖南菜、广东菜等多种菜系。这些家常小炒口感鲜美、做法简单，是很多人的。选一道自己喜欢的小炒，学习制作，享受美食的同时也能感受到家的温暖。