陈醋哪个牌子的好,陈醋最好的牌子是哪个
哪个牌子的醋好,哪个牌子的醋最好?许多人喜欢在晚餐时做些凉拌沙拉。清爽可口的沙拉一定要用陈醋调味。
接下来7款适冷浸的陈醋。吃饺子也很好,可以各取所需。
排除广告
不然点饺子外卖不加醋。
01
桌上的东湖|瓶山西老陈醋
小巧方便,蘸取方便省心
7.5
东湖是山西老陈醋厂1956年的注册商标。山西老陈醋厂由美和居和21家醋厂联创办,被业内人士称为“中国醋厂”。
山西老陈醋的东湖表瓶沿袭了前人创造的“熏蒸法”,结了“夏干冬捞冰”的方法来制醋。它有很强的沉重感,强烈但柔和的酸味,以及浓郁的谷物气味。160ml的餐瓶小巧方便,瓶盖设计易倒,蘸食或凉拌都很好驾驭。
这款可以在旗舰店购买,160ml的价格不到8元。建议从少量陈醋开始,超级实惠。
02
宁府|桌上的一瓶陈醋
迷你,风味十足。
9.8
怡元庆制醋的历史可以追溯到明朝初年。因位于山西宁化府的一条巷子里,被当地人称为“宁化府醋”。现在怡园情和宁化屋是怡园情的注册商标。
宁府里桌子上的那瓶陈醋,是用高粱、大麦、豌豆等配料酿造的。总酸5.5g/100ml,超过陈醋平均水平。气味浓烈,不刺鼻,可以用来蘸着吃,也可以用来做凉拌。
宁府假货较多,建议消费者通过衣元清天猫旗舰店、JD.COM商宁华府旗舰店等正规渠道购买。160ml小瓶的价格在13元左右,比东湖餐桌上的那瓶陈醋略高。
03
宁府|饺子醋
加入蒜味,蘸着闻。
17.9
大的老陈醋品牌倾向于产品差异化,宁化政府则在蘸酱上做文章,推出特色饺子醋。
宁府的饺子醋,蒜比陈醋多,加了一点蒜味,饺子更香。娇子醋酸度为5.5g/100ml,与宁化地区三年陈醋相同,也是酸、香、醇。爱吃饺子的消费者不妨一试。
这款醋价格略高于同类产品,质量有保证,值得购买。500ml的价格在20元左右。
04
水塔|饺子醋
混大蒜香味和谷物香味
6.6
饺子水塔醋是专门为饺子准备的。在陈醋的基础上加入蒜汁,将蒜香与粮香和谐融。同时它的酸度低,蘸着吃也不会糟蹋味道。
水塔醋价格实惠,娇子醋265ml不到7元,网上旗舰店都可以买到。
05
紫色|姜醋
姜醋,蘸一下去腥。
13.9
紫琳在不断寻求多元化的试水。目前其主要产品有发酵醋、果醋、醋饮料等产品,在众多山西老陈醋品牌中,品种最为丰富。
在姜醋的酿造过程中加入生姜,姜味融入和谐。可用于冷拌肉类或蘸海鲜,脱腥效果好。这款可以线上线下购买,价格也挺实惠的。500ml的价格在14元左右。
06
海天|陈醋
酱香醋
6.9
海天老陈醋除了粮食的主要成分外,还添加了香料和酵母抽提物,导致复味明显,甚盖过了醋的酸味,类似于酱油的酸味。虽然不是山西老陈醋的正宗风味,但也适用老陈醋做鸡爪等菜肴。
海天老陈醋在价格上有优势。450ml的价格在7元左右,购买渠道比其他品牌更广。各大超市和电商平台都有卖。
07
甜|醋
酸度低,回味甜。
14.8
天都六老陈醋采用固态熟料发酵。与原料发酵相比,天都流老陈醋具有更高的淀粉利用率
陈醋牌子