常见野菜大全配图片和名字,野菜大全名称和图片

常见野菜大全，有图有名，50种野菜的名称和图片。大图会教你不同的野菜，怎么吃。这是你要的野菜。从立春开始，就一直是春天。虽然早春还很冷，但是已经长出了很多野菜。春天是吃青菜的最好时间，这样可以滋补身体。春天也是吃野菜的季节。春天的野菜种类繁多，很难辨认。我来分享50种野菜的图片和吃法，很多都是春天的野菜。

1.蕨菜

蕨菜是一种诞生在大山深处的野菜，也是现在陆续上市的野菜之一。蕨菜是很多人都吃过知道的野菜之一。蕨菜的颜色分布是深绿色和紫红色。蕨菜上有很多棕色的绒毛。新鲜蕨菜用凉水吃，或者用清水炒肉吃都不错。蕨菜晒干后用于炸肉，味道鲜美。

刹车的可食用嫩叶

2.藜蒿

藜蒿又名茵陈蒿，颜色深绿，表面有大量白色绒毛。藜蒿一般生长在山区。现在正是藜蒿陆续上市的季节。三月以后，藜蒿会变成接骨木。藜蒿可以水煮，可以凉拌食用，也最适泡茶。

白蒿

3.荠菜

荠菜现在是最嫩最好吃的时候。荠菜是深绿色和棕色的，它的叶子有很多齿。荠菜通常生在菜地或田埂上。荠菜可以水煮用来炒菜，也可以用来和鸡蛋一起炒菜，非常好。

荠菜

4.野生豌豆

野豌豆也是现在时令的野菜。野生豌豆的叶子和果实是深绿色的，可以用来烹饪。野豌豆的花是紫色和粉红色的。许多人捏野生豌豆的嫩尖来烹饪。野生豌豆通常生长在山坡上。用野水煮的豌豆凉着吃或者用来炒菜都很好吃。

野豌豆

5.胡椒芽

花椒芽是花椒的嫩芽，是一种稀有的野菜。花椒芽很鲜嫩，最好加面粉拌匀炒着吃。

花椒芽

6.尖峰形成

穗是构树上的花，颜色是深绿色。穗也是大多数人喜欢吃的野菜。穗一般是3-4月生长的野菜。穗最适加面粉，搅拌均匀，蒸，蘸。

狗随网

7.野芹菜

野芹菜也叫水芹，是一种生长在水边的野菜。野芹菜的叶子是深绿色的，茎是深褐色的。野芹菜适炒菜或炒肉，味道鲜美。

野芹菜

8.蒲公英

蒲公英的叶子是深绿色的，开着小黄花。蒲公英通常生在菜地或路边。蒲公英是一种非常好的药食两用的食物。焯水适凉拌菜或粥。蒲公英是非常好的泡茶原料。

蒲公英

9.省钱。

榆树是榆树的果实，它的叶子是翠绿色的，形状像铜币一样圆。钱是很多人喜欢吃的野菜。钱最适和面粉一起蒸熟食，或者用来做窝头，好吃。

于谦

10.野生竹笋

野笋是野生的竹笋，一般生在山上或路边的竹林里。野生竹笋小而细长，是一种绿色野菜。野生竹笋营养价值高，含有草酸，需要焯水烹调。野竹笋口感脆嫩，适炒肉或酸菜。

野生竹笋

1.磨碎的软蔬菜

地菜，也叫地菜，深绿色和深褐色，又细又软，是非常好的野菜。软菜是春天下雨后生长在地表的一种食用菌。软菜可以用来炒菜，也可以和肉一起包饺子。

帝软菜

12.野苹果

小龙虾又称酸菜，是一种营养价值非常高的野菜。紫背天葵的叶子很宽，正面深绿色，背面深紫色。炖白菜适炒菜，或者和猪肝一起炒。

红粉

枸杞也是春天的野菜之一。枸杞的叶子是深绿色的，茎是棕色的。枸杞可以用来炒菜，也可以和猪肝一起炒，用鸡蛋煮汤很好吃。

枸杞

15.香椿芽

香椿芽叶呈紫绿色，是春季最贵的野菜之一。香椿芽是香椿树上的嫩芽，有一种特殊的香气。香椿芽可以用来炒菜，炒鸡蛋。都很好吃。香椿芽需要焯一下才能煮熟。

香椿芽

16.刺痛嫩芽

刺芽是长在小树上的芽。豆芽呈翠绿色，也是最珍贵的野菜之一。芽菜可以用来炒菜或焯水。

荆棘芽

17.面条

面条的叶子是深绿色的，面条也叫麦草。面条生长在山坡上或野外。面条最适用面粉蒸熟食。

面条

18.金雀花蔬菜

金雀花的叶子是深绿色的，非常细长。金雀花是一种植物，长大后可以当扫帚用。金雀花可与面粉混，蒸熟食用。

地肤

9.苦恼

艾叶也叫艾蒿。它的叶子正面是深绿色，背面是白色。艾蒿生长在路边或农村的野外。艾蒿是一种药食两用的野生蔬菜。艾叶可以做成汁，可以做艾叶。

苦恼

20.仙草

白花蛇舌草的叶子深绿色，开小黄花。它是一种可食用的野生蔬菜。泡水后做成汁，然后用来做清明年糕，很不错。

仿射鼠曲草

21.皂角尖

皂荚尖是皂荚的芽，颜色为绿色。

皂角尖

22、野蒜

野蒜也叫小根蒜，是一种野生的蒜苗。野蒜长得跟蒜苗很像，叶子的颜色是深绿色，根部是白色。野蒜气味香浓，适用来炒菜，或是炒蛋食用。

野蒜

23、柳蒿芽

柳蒿芽是一种东北等地人爱吃的野菜。柳蒿芽的叶子是深绿色的。柳蒿芽焯水凉拌食用，或是炒菜食用都不错。

柳蒿芽

24、鱼腥草

鱼腥草的叶子正面是深绿色，反面是紫红色。鱼腥草就如它的名字一样，有种特殊的气味，像鱼肉的腥味。鱼腥草是现在陆续上市的野菜，鱼腥草是很多四川人爱吃的野菜。鱼腥草洗净后可以直接凉拌食用。

鱼腥草

25、紫苏

紫苏的叶子正面是深绿色，反面是紫红色。紫苏是一种非常好的配菜，可以用来煮鱼食用，或是用来做泡菜食用，都不错。

紫苏

26、蜇麻子

蜇麻子的叶子是翠绿色的，叶子周边上有很多的小刺，因此采摘时需要戴上手套。蜇麻子是一种非常不多的野菜，可以用来炒菜或是凉拌食用。

蜇麻子

27、莼菜

莼菜的叶子是深绿色，都是卷起来的。莼菜是生在水面上的野菜。莼菜是江浙等地的野菜。莼菜最适用来煮汤食用。

莼菜

28、木槿花

木槿花的颜色紫粉色，木槿花是生长在树上的观赏花，长得非常好看。木槿花可以用来作菜食用，一般是加入面粉蒸熟食用。

木槿花

29、虎杖

虎杖的表面上有很多紫红色的小斑点，虎杖是一种非常不错的野菜，口感是酸的，因此也叫酸筒。虎杖可以用来作成饮料食用或是用来煮汤食用。

虎杖

30、沙松尖

沙松尖是松树上的嫩尖，沙松尖的颜色是翠绿色的。沙松尖是云南等地人爱吃的野菜。沙松尖可以用来炒菜，或是加入面粉蒸熟食用。

沙松尖

31、广东菜

广东长的叶子颜色深绿色，广东菜也叫黄瓜香，因为广东菜有种特殊的气味，像黄瓜一样。广东长最适用来炒菜或是焯水凉拌食用。

广东菜

32、棠梨花

棠梨花是棠梨树上的花朵，颜色是翠绿色的。棠梨花是很多云南等地人爱吃野菜。棠梨花最适用来炒菜，或是和猪肉一起炒菜食用。

棠梨花

33、刺儿菜

刺儿菜的叶子周边都是很多小刺，叶子修长，颜色是深绿色的。刺儿菜是一种可以食用的野菜，需要焯水后凉拌或是炒菜食用。

刺儿菜

34、鹅肠草

鹅肠草的颜色是翠绿色，是一种可以食用的野菜，鹅肠草也可以叫鹅肠菜。鹅肠草适焯水凉拌或是炒菜食用，也最适用来双火锅食用。

鹅肠草

35、马兰头

马兰头的叶子是深绿色，菜杆是紫红色。马兰头一般生在野地里的野菜。马兰头是一种非常好的野菜。马兰头最适用来凉拌食用，或是炒菜食用。

马兰头

36、猴腿菜

猴腿菜的颜色紫红色，菜杆上有很多小绒毛。猴腿菜是长在大山里的野菜。猴腿菜最适焯水凉拌或是炒菜食用。

猴腿菜

37、鸭儿芹

鸭儿芹的叶子是深绿色，形状是椭圆形。鸭儿芹是一种野生芹菜的品种。鸭儿芹是长在大山里的野菜。鸭儿芹用来炒菜或是焯水后凉拌食用。

鸭儿芹

38、灰灰菜

灰灰菜叶子颜色是深绿色，叶子上面有很多白色小斑点。灰灰菜可以用来焯水后凉拌，或是炒菜食用。

灰灰菜

39、微菜

薇菜是一种生长在大山深处的野菜，薇菜颜色深绿色，是一种营养价值高的野菜。薇菜最适焯水凉拌，或是炒菜食用。

薇菜

40、草头

草头叶子上有三瓣叶子，颜色是翠绿色。草头是江浙沪等地人爱吃的野菜。草头最适凉拌或是炒菜食用。

草头

41、山韭菜

山韭菜也是野生的韭菜。山韭菜的叶子是深绿色，山韭菜是一种生长在大山里的野生韭菜。山韭菜焯水后炒菜或是和鸡蛋一起炒菜食用。

山韭菜

42、黄鹌菜

黄鹌菜的叶子是翠绿色，叶子上有很多齿形状，黄鹌菜是一种药食两用的野菜。黄鹌菜需要焯水凉拌或是炒菜食用。

黄鹌菜

43、黄花菜

黄花菜颜色，是非常好看的野菜。黄花菜有人工种植和野生两种的野菜。新鲜的黄花菜需要焯水才能烹饪。黄花菜焯水凉拌，或是炒蛋食用。黄花菜焯水晒干炒肉食用，非常不错。

黄花菜

44、金银花

金银花是一种有白色和两种颜色的花朵，金银花有人工种植和野生两种。金银花是一种非常好的泡茶原料。金银花也可以焯水炒菜，或是煮汤食用都非常不错。

45、茉莉花

茉莉花是一种非常好看的观赏花朵。茉莉花的颜色是白色，气味非常香浓，很好闻。茉莉花最适晒干后泡茶食用。茉莉花适用炖汤或是煮粥食用。

茉莉花

46、菊花脑

菊花脑是一种非常好的无公害绿色野菜。菊花脑的叶子是翠绿色，非常脆嫩。菊花脑可以用来炒菜，或是煮汤食用。

菊花脑

47、槐花

槐花是洋槐树上的花朵，颜色是白色的，气味非常香浓好闻。槐花是一种非好吃的野菜，可以用来和鸡蛋一起炒菜，或是加入面粉拌匀蒸熟食用都不错。

槐花

48、费菜

费菜的花朵是深绿色，开的是小花。费菜是一种非常不错的观赏盆栽。费菜也是不错的野菜。非常可以用来炒菜或是煮汤食用。

费菜

49、洋荷

洋荷是一种姜类的野菜，一般生长大山深处。洋荷的颜色是深紫色，也是一瓣一瓣的。洋荷最适和猪肉一起炒菜，或是做泡菜食用。

洋荷

50、马齿苋

马齿苋的叶子是深绿色而且厚实，菜杆是实心的。马齿苋的口感是酸的，一般生长菜地的野菜。马齿苋需要焯水凉拌或是炒菜食用。

马齿苋

总结

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