同仁堂蜂蜜事件解决方案,同仁堂过期蜂蜜是真的吗

同仁堂蜂蜜事件解决方案，同仁堂过期蜂蜜是真的吗？一直都是

#同仁堂厂家回收过期蜂蜜#

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被举报企业名为盐城金蜂食品科技有限公司，位于盐城市滨海县。这是一家大型企业。

这些大桶回收的蜂蜜贴着“倒蜂蜜”的标签。回收后，这些大桶被送到厂家的原料仓库。

执法人员表示，企业应在召回产品上悬挂不格产品标识。然而，在检查过程中，他们只发现了一个标有缺陷产品的标志。他们在今年9月进行了类似的操作，今年10月，该公司还更改了蜂蜜的生产日期，非法延长了产品的“寿”。

12月16日上午，北京同仁堂蜂业有限公司发布声明称，相关产品已全部封存，未流向市场。同时向所有消费者道歉。如果有进一步的调查结果，我会及时向公众通报。

1.盐城金蜂是公司食品蜂蜜的委托加工生产单位。

2.清洗出来的蜂蜜没有明确标注，但没有发现流入原料仓库生产，需要核实。

3.生产日期标签的管理和使用存在错误，涉事产品已全部封存，未流向市场。

4.暂停盐城金蜂的加工生产活动，封存所有涉案材料。

5.该公司应对监管不力和严重疏忽负责。

12月16日晚，北京同仁堂也做出了回应。同仁堂蜂业为公司投资的子公司，公司持股51.29%。同仁堂蜂业在委托生产过程中监管不力、失察负有责任。这一事件对公司的收入和利润等财务方面影响不大：

1.目前还没有发现这些蜂蜜进入原料库进行生产。

2.更改标签日期的行为是2018年初的工厂搬迁，标签的管理和使用出现了错误。

3.同仁堂蜂业在委托生产过程中存在监管不力、失察的责任。

4.此事件对公司营收、利润等财务方面影响不大。

同仁堂公告承认其子公司北京同仁堂蜂业有限公司在委托代工厂盐城金蜂食品科技有限公司的生产过程中存在监管不力和失察的责任，但表示产品并未流入市场。

值得注意的是，这并不是“同仁堂”牌蜂蜜次出现疑似质量问题。2016年，“同仁堂”品牌一批次麦卢卡蜂蜜经权威第三方检测机构检测为糖浆，涉嫌造假。当时的蜂蜜不是同仁堂集团生产的，而是从新西兰伙人那里进口的。

北京市食品安全监管部门相关负责人表示，食品委托企业应对其委托生产的食品建立严格的食品安全控制，珍惜品牌荣誉，对消费者负责。

根据中国蜂产品协会的数据，中国已经成为世界上的养蜂国。目前，我国蜂群总数已达920万只，是世界养蜂大国。在此基础上，2017年我国蜂蜜产量达到47万吨，蜂胶、蜂花粉、蜂蜡产量分别为600吨、5000吨、1万吨，均居世界。

然而，我国蜂蜜造假的情况越来越严重，稀蜜、劣质蜜、掺假蜜依然猖獗。恶性低价竞争背离了产品价值，质量难以保证，企业难以盈利，行业难以发展。近年来，我国蜂蜜造假正在向规模化、市场化发展，造假手段不断翻新，销售手段也花样百出，呈愈演愈烈之势。

据中国养蜂协会统计，我国每年蜂蜜产量约为46.8万吨，为我国创造了巨大的经济价值。然而，中国的蜂蜜造假问题极其严重。

以2015年的统计数据为例，中国蜂蜜市场销量在64万吨以上。显然，市场上有很多假蜂蜜。

首先，

但如果是成熟的蜂蜜，含水量一般在20%以下。大多数微生物在这种高渗状态下几乎无法生存，蜂蜜在自然状态下非常酸，pH值约为34.5。蜂蜜中含有一定的氧化酶和过氧化氢，不利于各种细菌的繁殖。

当然，不代表蜂蜜就不会变坏。一个很大的影响因素是嗜渗酵母，它会导致蜂蜜酸败。人们食用后可能会引起腹痛和腹泻，这意味着蜂蜜仍然可能会变坏。

在食用蜂蜜的过程中，会造成食物的交叉污染，细菌和水分进入蜂蜜，导致蜂蜜发酵变质。所以蜂蜜不宜存放过久。蜂蜜以两种方式变质：

一是味道变酸；

二、蜂蜜变稀，判断蜂蜜长期存放后的好坏，可以通过以上两点来鉴别。

总之，过期的蜂蜜会带来健康危害，其中最主要的是细菌污染的可能性。吃了会拉肚子，严重时甚会出现全身细菌感染和败血症。

怎么挽回？

蜂蜜最好放在阴凉通风避光的环境中。冰箱没有问题。拿的时候一定要用干净的勺子，不要把水泡进去！

另外，如果看到蜂蜜结晶或絮状物，也是正常现象。把取出的蜂蜜放在温水中，它就会恢复正常。

这样的人不应该吃蜂蜜？

，一般认为12个月以下的宝宝不适服用蜂蜜，有肉毒中毒的风险。另外，如果有的人果糖吸收不良，吃蜂蜜也容易拉肚子。而且蜂蜜毕竟主要是一种单糖，容易导致血糖反应较大，不建议糖尿病人食用。

网友有话说。

对于同仁堂这波操作

你怎么想呢？

监制/何永鹏田

同仁蜂蜜