做包子怎么发面 怎样发面做包子才松软好吃
做包子怎么发面 怎样发面做包子才松软好吃
做包子怎么发面？
有1个。干酵母(方便、易操作、营养)，2。保鲜酵母(比干酵母略差，主要是酵母不方便长时间保存！), 3.老面粉(不好掌握，用碱中和对营养成分有害)，4。自发面粉(和面时间短，30分钟就能做出来)。一般超市都会有卖)。你为什么不试试呢？祝你成功！
一、头发：
做面条有两种方法。
1.用面粉肥料(通常称为苏打)做面条
先把面肥泡在水里，然后把面粉倒入里面，搅拌均匀。醒后8小时，面粉是原来的两倍。然后，对碱没有酸味，还有一点碱味。
睡醒半小时，可以在锅里放点醋，避免馒头皮开花。通电前一定要把馒头放入冷水中。
2.孝顺养发(通常是快速养发)
材料A:面粉500克，干酵母3克，发酵粉5克，大豆油1两，
温水(250g-300g)根据面粉的用水量，糖20g。
练习：1。将面粉倒在案板上，加入干酵母、泡打粉、糖搅拌。
甚。挖坑。
2.坑内加入温水，加入大豆油，揉成面团。
稍微清醒一下。大约一个小时左右。
3.醒来后，自己做包子，慢悠悠的头，花卷。
4.把完成的坯体放在抽屉里。在锅里放冷水。插上电源。
蒸13分钟就可以了。(如果馒头需要30-40分钟左右，如果馒头卷需要17分钟)
第二，做包子。
1.肉包子
买一斤猪肉馅(羊肉)。牛肉)一根葱，一根姜。把葱和姜切成块，和肉馅放在一起。倒入酱油、香油、植物油和盐、味精(鸡精)拌匀成包子。
2.三鲜包子
材料：面粉70克(两小碗)，猪肉30克(半碗)，鲜虾。
5-6块(剁成泥)，鸡蛋煎半个，菜心适量(2两)，香菇。
适量的葱、姜、盐和芝麻油。自发面条应该在一小时前做好。
用的话，少量料酒。
做法：葱、姜、香菇加第三杯水)，料酒、虾仁，
将肉末混在一起，加盐，然后搅拌均匀，加入煎蛋，加入白菜心
一起剁碎，搅拌均匀，做包子不用酱油。温火馒头
15-20分钟。
特点：包子松软，吃起来像汤一样，好吃又有营养，适
你是说馒头！做面条的时候，可以用安琪酵母。先把水调好，以此为准，把面揉好，盖好，放在有阳光的地方。中午做面的时候，晚上可以包起来。在做包子之前，你应该把面条揉得非常光滑。时间越长越好，用点力。还有一个窍门。水烧开后，将包子放入锅中，然后等蒸汽出来开始计时。12分钟后立即揭开锅盖，保证你的包子好吃！这是我多年的经验！试试看！
用半桶水做包子；水的温度应该是热水的标准。在面粉缸中混均匀；可以等10分钟再做~ ~！不信你可以试试~ ~！我只是没有一整天的时间去做~ ~！用1勺酵母，1勺糖，温水，2斤面，软到你觉得面更软。放40-60分钟，就可以做皮了。
如果想让它颜色好，可以加半勺泡打粉。
做包子怎么发面？
有1个。干酵母(方便、易操作、营养)，2。保鲜酵母(比干酵母略差，主要是酵母不方便长时间保存！), 3.老面粉(不好掌握，用碱中和对营养成分有害)，4。自发面粉(和面时间短，30分钟就能做出来)。一般超市都会有卖)。你为什么不试试呢？祝你成功！
一、头发：
做面条有两种方法。
1.用面粉肥料(通常称为苏打)做面条
先把面肥泡在水里，然后把面粉倒入里面，搅拌均匀。醒后8小时，面粉是原来的两倍。然后，对碱没有酸味，还有一点碱味。
睡醒半小时，可以在锅里放点醋，避免馒头皮开花。通电前一定要把馒头放入冷水中。
2.
3.醒来后，自己做包子，慢悠悠的头，花卷。
4.把完成的坯体放在抽屉里。在锅里放冷水。插上电源。
蒸13分钟就可以了。(如果馒头需要30-40分钟左右，如果馒头卷需要17分钟)
第二，做包子。
1.肉包子
买一斤猪肉馅(羊肉)。牛肉)一根葱，一根姜。把葱和姜切成块，和肉馅放在一起。倒入酱油、香油、植物油和盐、味精(鸡精)拌匀成包子。
2.三鲜包子
材料：面粉70克(两小碗)，猪肉30克(半碗)，鲜虾。
5-6块(剁成泥)，鸡蛋煎半个，菜心适量(2两)，香菇。
适量的葱、姜、盐和芝麻油。自发面条应该在一小时前做好。
用的话，少量料酒。
做法：放葱、姜、香菇
加水三分之一杯）,料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心
切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸
15-20分钟。
特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适
你说的是蒸包子吧!发面时可以用一下安琪酵母，先把水兑好，以不烫手为标准，把面揉好，盖上盖子，放在有太阳的地方，中午发面，晚上就可以包。包之前要先将面揉得很光滑，越久越好，用点力，还有一个窍门，水烧开后，将包子装锅，再等到蒸汽冒出开始计时，12分钟后立即揭开锅盖，保你蒸的包子好吃!这可是我多年的经验啊!快试一下吧!
做包子要半桶水;水的温度要在烫手的水为标准才可以;在面缸里拌均匀;就可以等10分钟就可以做了~~! 不信你可以试试~~! 我就是没天都要做的~~!用酵母1勺,糖1勺,温水,面2斤,柔和到感觉面比较柔软,放40--60分,即可做皮了
如果想让它颜色好,可以加半勺泡打粉