一般红酒保质期是多久 奔富红酒保质期一般多久

一般红酒保质期是多久 奔富红酒保质期一般多久

红酒的保质期多长时间啊？

红酒在瓶中也是一个陈酿的过程，红酒的保存自然与红酒在瓶中的陈酿质量有关。一般来说，葡萄酒保存要注意几个方面：温度、湿度、光照、振动。

个也是最重要的因素是温度。红酒的存放温度应该在13度左右。有学者专门分析过，认为理想温度是12.8摄氏度，有点太了。亚历山大吉。加州大学化学系教授帕德尔曾做过实验研究。如果以13为基准，温度上升到17，葡萄酒的成熟速度将是原来的1.2 ~ 1.5倍。温度升23时，成熟速度为2 ~ 8倍，温度升32时，成熟速度为4 ~ 56倍。当然，成熟速度的变化也因酿酒所用的葡萄品种和酿造方法的不同而不同。另外，温度最好保持恒定，变化较大的温度对酒的伤害很大。

可能有人会问，温度稍微高一点，酒就熟得快，所以酒要很久才能熟。不能快点喝吗？事实上，快速成熟的速度会使葡萄酒口感粗糙，有时过度氧化可能会使葡萄酒变坏。

湿度主要影响软木。一般认为60 ~ 70%的湿度是适的。如果湿度过低，软木塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与葡萄酒接触，加速葡萄酒的氧化，导致葡萄酒变质。即使酒没有变质，干木塞在开瓶时也很容易断裂甚折断。这时候酒里难免会掉很多木屑，有点烦。如果湿度太高，有时候就不好了。软木塞很容易成型。而且在酒窖里，很容易滋生一种甲虫，这种甲虫有虱子那么大，会咬软木塞。

光线中的紫外线对葡萄酒的伤害也很大，所以想要长期保存的葡萄酒要尽量避光。深绿色的酒瓶虽然可以阻挡一部分紫外线，但并不能完全阻挡紫外线。紫外线也是加速葡萄酒氧化过程的罪魁祸首之一。

振动对葡萄酒的伤害是纯物理的。酒是装在瓶子里的，它的变化是一个缓慢的过程。震动会加速酒的成熟，当然结果也会是酒的粗糙。所以要远离震动，不要频繁移动。

从以上几点可以看出，保存葡萄酒最好的地方是酒窖，酒窖要有一定的深度，保证恒温，避光，远离震动源。当然，如果温度不适，可以安装调温设备。不过，恐怕大部分人都没有这个条件自己挖个地窖。

第二种选择是电子酒柜。这和普通冰箱不一样。普通冰箱的温控设备是将温度降低到一定温度以下，比如2、3度，当温度上升到6、7度左右时再启动。这种方式有几个缺点。个是温度波动，太低了。二是冰箱温度波动大，会在冷凝器表面结霜。即使冰箱里没有除湿设备，湿度也会因为这个而大大降低。第三个问题是一般冰箱一般没有抗震设计，所以启动时会有震动。专业的电子酒柜恒温恒湿防震，但是价格也很贵。比如最专业的EuroCave酒柜，最小的一个装50瓶酒也要900美金。国内只有海尔做酒柜，但是只有恒温，没有恒湿，避震方面恐怕不行。但是，如果你自己做一些小的改进，问题就解决了。还有其他性价比更高的酒柜吗？我还没看过。谁知道呢？让我们分享信息。好东西要和你分享！

要说的是酒瓶的摆放。大家都知道酒要横放。事实上，也可以将瓶口倾斜15度。个人认为不可取的做法是把瓶口朝下，尤其是需要长期存放的红酒。原因是红酒存放时间长了，会有沉淀。平放或瓶口稍向上倾斜时，沉淀会聚集在瓶底。如果瓶口向下倾斜，沉淀会聚集在瓶口，时间长了会粘在那里。倒酒的时候，会和沉淀一起倒进杯子里。所以，我个人认为不可取。

红酒不是越老越好。一般还需要一个成熟期，但也就是1到5年。中档以上的名牌葡萄酒可以存放5年以上，但一般不超过10年(法国一些酒庄的名牌可以陈酿20年左右)。具体时间要看年鉴，各产区各年份情况不一样。当然，红酒放一段时间也不会“变质”，只是淡而无味。

另外，人们对陈年酒的理解是错误的。真正的“陈年酒”指的是在密封的酒桶中酿造和储存的酒，而不是家里用瓶子密封的酒。瓶装葡萄酒应该在三年内完成。如果存放时间过长，即使不变质，也会出现一些品质退化问题，比如酒精度降低，酒味变淡。

国外的红酒再差也没有保质期，这在国内是刚性要求！一般红酒需要1到5年的成熟期。中档以上的名牌葡萄酒可以存放5年以上，但一般不超过10年(法国一些酒庄的名牌可以陈酿20年左右)。具体时间要看年鉴，各产区各年份情况不一样。当然，红酒放一段时间也不会“变质”，只是淡而无味。

于纯纯葡萄汁，那是国产特色，因为太多厂家用糖水代替葡萄汁发酵了！在人们的印象中，葡萄酒尤其是白酒，存放时间越长越好喝，但事实并非如此。不是所有的酒都能无限期保存，比如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等。都有保质期。过了保质期最好不要喝。另外，人们对陈年酒的理解是错误的。真正的“陈年酒”指的是在密封的酒桶中酿造和储存的酒，而不是家里用瓶子密封的酒。瓶装葡萄酒应该在三年内完成。如果存放时间过长，即使不变质，也会出现一些品质退化问题，比如酒精度降低，酒味变淡。

国外的红酒再差也没有保质期，这在国内是刚性要求！其实红酒并不是越老越好。一般还需要一个成熟期，但也就是1到5年。中档以上的名牌葡萄酒可以存放5年以上，但一般不超过10年(法国一些酒庄的名牌可以陈酿20年左右)。具体时间要看年鉴，各产区各年份情况不一样。当然，时间长了。

于的纯的纯葡萄汁就是国内的特色了，因为有太多的厂家用糖水替代葡萄汁发酵！

温度要在5到15度之间,湿度要在50到80之间,瓶子要平放,否则塞子会干掉并发霉.还要避光避震,说实话你家要是没有地下室或者专门存放红酒的冰箱,那是不适宜长期保存红酒的.

再有,红酒并不是越陈越好,总会有个时间上的高点的.法国红酒的年鉴里,98年并不是个好年头.那么你的红酒如果不是酒庄出的话,现在喝就正好.当然,可以继续放下去,决不会变质的,但味道就不会那么醇厚了,酒体会越来越差的.

国外的红酒没保质期的,但除非是非常好的红酒(价格50欧元以上的),一般会在10年内喝掉,要是一般的红酒,在5年内就要喝掉。

酒是过期不了的,放的越久越好.说不定味道还会更佳,但是要注意保藏哦!国外再差的红酒也没有写保质期，完全是国内的硬性要求！ 红酒一般需要一个成熟期的，15年时间，中档以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超过10年（法国一些酒庄的名牌可以陈20年左右），具体时间要看年鉴，各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”，而是平淡无味了。

于的纯的纯葡萄汁就是国内的特色了，因为有太多的厂家用糖水替代葡萄汁发酵！ 红酒并不是越老越好，一般还是需要一个成熟期的，但也就是15年，中档以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超过10年（法国一些酒庄的名牌可以陈20年左右），具体时间要看年鉴，各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”，而是平淡无味了.

另外，人们对陈年酒的认识是错误的，真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。 不能放啊

国外的红酒没保质期的,但除非是非常好的红酒,一般保质期会在10年左右,要是一般的红酒,保质期在5年左右。保质期是八年，但并不是说八年以后就不可以喝了。只是因为是瓶装的，你又没有特别的保护，所以在喝之前要观察一下是否变质，但2004年的，现在喝是没有问题的！建议你最好是把酒倒放或平放在避光、通风的地方。不要直立存放。3年一年半在人们的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事实真并非如此。不是所有的酒都可以无限期地存入，如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期，过了保质期还是不喝为好。另外，人们对陈年酒的认识是错误的，真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。

国外再差的红酒也没有写保质期，完全是国内的硬性要求！ 其实红酒并不是越老越好，一般还是需要一个成熟期的，但也就是15年，中档以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超过10年（法国一些酒庄的名牌可以陈20年左右），具体时间要看年鉴，各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”，而是平淡无味了。

于的纯的纯葡萄汁就是国内的特色了，因为有太多的厂家用糖水替代葡萄汁发酵！酒这东西好象是越放越好``没有年限制的`五年内一般都是十年！！！ 好的酒 的话越长越好 都是10年以上！都的在4年以上

我国葡萄酒有保质期限的，通常不会超过20年，而在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法。葡萄酒是有生的，从土壤气候的形成，到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟，这是其中一个生的过程；而通过酿造发酵培养与熟成，又是一个生过程。

最重要的是装瓶后，通过时间、酒体与空气的氧化，又将经过，生涩、成长、成熟、老态甚死亡的一个抛物线式的生过程。有的葡萄酒要十二十年才能到达成熟期，才是它的适饮期。

扩展资料：

红酒健康的喝法

喝酒的时间是在晚上7点9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，精酒更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品酩，在微醺之中渐入夜色佳境。

不要空腹喝酒，这样对身体是很不好的，可以用一点芝士来配酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都会扬长避短，变得更加美丽，芝士可搭配一小片苏打饼干来吃，这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶来保护胃粘膜。

参考资料来源：人民网-红酒收益远超黄金 全球不到0.1%有收藏价值红酒保质期一般为1—20年，其长短跟葡萄的品质及生产工艺有关。红酒存放久了，营养和口感都会有所下降。

红酒是否耐储藏也因酒而异，单宁是衡量红葡萄酒贮存能力的重要指标，而多数白葡萄酒不能久存。有一种分类方法把葡萄酒分成“新世界”和“旧世界”。

新世界指美国、澳大利亚、新西兰、智利和阿根廷等发展葡萄酒酿造行业才两三百年的国家。这些国家由于气候潮湿、阳光充足和其独特的土壤特性，导致其酿造的葡萄酒具有新鲜的果味和较高的糖分，所以不适长期存放。

旧世界则是指法国、意大利、德国、西班牙等有着数千年葡萄酒酿造历史的国家。其葡萄园种植的葡萄树树龄偏大，加上其土壤特性，酿造出来的葡萄酒单宁充足，先天具有耐藏的特性。但这类葡萄酒也不能过久保存，要尽量在保质期内喝完。

葡萄酒的储藏需要很严格的条件，研究发现，储藏时，环境的温度、光照和氧气等都会对葡萄酒的品质产生影响，储藏不当，可能发生酸败。

消费者在选择葡萄酒时，应留意包装上的生产日期、保质期和保存条件，买回后不要久放，尤其是开封后应尽快喝完。

红酒储存的注意事项：??

红酒的保质期：红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。??

室温：室温通常是指原产地的温度，而不是中国的室温。以法国葡萄酒而言，室温通常是指1618摄氏度左右。对于幅员辽阔的中国而言，除了寒冬，这个温度大部分都需要冷藏方式来达成，千万不要将酒放在常温状态下，理所当然地认为那就是“室温”。

参考资料来源：人民网-葡萄酒也有保质期 封后应尽快喝完

参考资料来源：人民网-女人喝红酒有哪些好处？教你如何储存红酒1、红酒一般没有保质期的说法，所谓的“保质期”就是“适饮期”。

因为讨论葡萄酒的保质期是没有意义的，爱好红酒的人更关心一支酒它是否具有陈年的能力，何时能达到它的适饮期。

2、红酒一般10年到20年才能达到成熟期，那是适饮的状态。

葡萄酒是有生的，从土壤气候的形成，到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟，这是其中一个生的过程；而通过酿造发酵培养与熟成，又是一个生过程；

最重要的是装瓶后，通过时间、酒体与空气的氧化，又将经过，生涩、成长、成熟、老态甚死亡的一个抛物线式的生过程。有的葡萄酒要十二十年才能到达成熟期，才是它的适饮期。

3、所谓的“变质”，可能是葡萄酒已经处于衰落期，更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味。

因此不能说在保质期内质量没问题，过了保质期质量就有问题，不能喝了。

事实上，无论保质期内或保质期外，如果已有不好的异味或淡如“潲水”，完全没有了红酒的特性，就不必冒险饮用了；若只是骨架松散，香气无踪，口感变得较酸，可以喝，但也失去品尝葡萄酒应有的意义。

4、过了保质期的葡萄酒照样能喝。

外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是最好的。

超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。多年陈酿的红葡萄酒，如用赤 霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过两年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过10年左右或10年以上的瓶储，口味才能变得柔软。红酒的保质期是不一样的，主要根据它的成分，一般都是三年左右一般的红酒，保质期都写在瓶子上面，8年或者更多。

一般贵的红酒就不会写保质期的。

随着存放的时间不同，红酒的口味也有细微的变化。像波尔多的葡萄酒：

年轻时，最好的波尔多葡萄酒是深宝石红色，带有黑加仑，李子，香料，雪松和黑醋栗的香气。十年后酒的口感更干，紧缩感更强，单宁会掩盖住果香。红酒变成石榴红色，发展出格外复杂的香气和口感，单宁圆润。优质波尔多需要20年的时间才能达到最高峰；少数波尔多可以在100年后饮用。

存放的时候一定要卧放，还有按照瓶子上的存储温度~~

可以咨询嘉升酒水团购网。0731 8880 4519~