什么食物蛋白质含量高 哪些食物蛋白质含量高

什么食物蛋白质含量高 哪些食物蛋白质含量高

什么食物富含高蛋白？

常见高蛋白食物指数(每100克食物的蛋白质)食物名称含量(g)食物名称含量(g)燕麦15.6莲子16.6莲子21.9榛子15.9大豆36.3西瓜子31.8绿豆23.8南瓜子35.1豇豆22.3葵花子23.1蚕豆28.2猪肉(瘦)16.7豌豆24.6猪心19.1剑猪肾15.5干香菇38.0猪皮26.4花生26.2猪血18.9核桃15.4牛肉(瘦)20.3松子16.7羊肉(瘦)7.3羊肝18.5鲢鱼17.0羊肾16.5鱿鱼15.1兔肉2l 2银鱼(f) 72.1鸡肉21.5扇贝63.7鸡肝18.2文蛤(干)51.3鸭肉16.5海参(干

常见高蛋白食物指数(每100克食物的蛋白质)食物名称含量(g)食物名称含量(g)燕麦15.6莲子16.6莲子21.9榛子15.9大豆36.3西瓜子31.8绿豆23.8南瓜子35.1豇豆22.3葵花子23.1蚕豆28.2猪肉(瘦)16.7豌豆24.6猪心19.1刀豆30.7猪肝21.3猪肾15.5干香菇38.0猪皮26.4花生26.2猪血18.9核桃15.4牛肉(瘦)20.3松子16.7羊肉(瘦)7.3羊肝18.5鲢鱼17.0羊肾16.5鱿鱼15.1兔肉2l 2银鱼(f) 72.1鸡肉21.5扇贝63.7鸡肝18.2文蛤(干)51.3鸭肉16.5海参(干

高蛋白低脂肪的大豆类食物不仅可以减肥，下面这些食物都是非常好的减肥食品，而且非常有营养。试试看！1.冬瓜。具有利尿作用，能排出水分，减轻体重。例如，经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，热量低。2.黄瓜中含有内甘醇酸，可以抑制糖类食物转化为脂肪。黄瓜还含有丰富的纤维素，可以加强肠胃蠕动，大便通畅，降低热量含量。3.丝瓜丝瓜中含有的肥皂和粘液有利于大便通畅，热量含量也很低。此外，丝瓜富含维生素B1、B2、A、C以及钙、磷、铁等矿物质。4.白萝卜含有芥子油和淀粉酶，有助于脂肪类食物的消化和代谢，防止皮下脂肪堆积。白萝卜也有通风通便的作用。5.紫菜纤维含量高，脂肪含量低，容易产生饱腹感，有清热利尿的作用。6.韭菜含有丰富的纤维，能使大便通畅，排出肠内过多的蛋白质和脂肪，防止体内脂肪堆积。7.海带含有大量的纤维和无机元素(特别是富含钾)，有通便利尿的作用。8.绿豆芽含水量高，热量少，不易形成脂肪，还具有利尿的作用。9.辣椒有消耗体内脂肪的作用，而且维生素丰富，热量低。10.苹果含有果胶，果胶是一种可溶性纤维，有助于降低胆固醇。苹果还含有丰富的粗纤维，可以吸收大量水分，减缓人体对糖分的吸收。同时，它们能肠道蠕动，促进排便。1.柠檬中含有较多的柠檬酸，可促进胃液分泌，促进肠道蠕动，有利于排便。12.茶一般认为茶有消腻、减脂、降脂的作用。13.醋醋含有丰富的氨基酸，能促进体内脂肪的分解和糖分的代谢。14.兔肉的脂肪含量极低，大部分是不饱和脂肪酸，所以长期食用不会造成体内脂肪的堆积。15.红豆是一种高蛋白低脂肪的食物。具有清热利湿、活血消肿的功效，能促进排便。16.大蒜抑制酶的形成，从而减少脂肪酸和胆固醇的成(脂肪酸和胆固醇的成离不开酶的参与)。18.黑木耳是一种高蛋白、低脂肪、富含水分和矿物质的食品。它还含有一种多糖物质，可以降低血液胆固醇，减肥和抗癌。19.荷叶茶每天用鲜荷叶50 ~100克(干荷叶25克)煎茶，连续服用3个月，可明显减肥。20.鹌鹑鹌鹑肉是一种高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，胆固醇含量也很低。这是减肥的理想肉类

蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶和豆类。一般来说，来自动物的蛋白质质量高，含有充足的必需氨基酸。人体必需氨基酸大约有八种，人体无法成，必须在食物中摄取。如果体内缺乏必需氨基酸，就无法形成足够身体各组织的蛋白质，其他多余的蛋白质就会被身体的新陈代谢浪费掉。所以保证摄入足够的必需氨基酸是非常重要的。植物蛋白通常1-2种必需氨基酸的含量不足，所以素食者需要吃多种食物，从各种组中获取足够的必需氨基酸。一块扑克牌大小的熟肉，含蛋白质约30-35克，一大杯牛奶约8-10克，半杯豆子约6-8克。所以每天吃一块扑克牌大小的肉，喝两杯牛奶，一些豆类，少量的蔬菜、水果和米饭，可以获得大约60-70克的蛋白质，足够一个60公斤重的长跑运动员食用。如果你的需求量大，可以适当多喝牛奶或者多吃肉，可以获得足够的蛋白质。

大豆最高（30-40%），但动物蛋白质的生物学价值一般高于植物蛋白质，鸡蛋黄为96，全鸡蛋为94，牛奶90.鱼83，猪肉74，豆腐65，生大豆57.混食物可以提高蛋白质的生物学价值。大豆最高（30-40%），但动物蛋白质的生物学价值一般高于植物蛋白质，鸡蛋黄为96，全鸡蛋为94，牛奶90.鱼83，猪肉74，豆腐65，生大豆57.混食物可以提高蛋白质的生物学价值。大豆鸡蛋，黄豆大豆

鱿鱼鸡蛋蛋白质扮演着构筑生大厦的砖块角色，防治非典专家提醒大家要补充足量的优质蛋白质，因为蛋白质是机体免疫防御功能的物质基础，参与免疫组织和的构成，选择优质蛋白质，每天50——60克为宜，含蛋白质较丰富的食品包括瘦肉、奶类、蛋类和豆类等。摄入不足会引起：热能营养不良、儿童生长发育滞后、易染、精萎靡、浮肿或严重消瘦、多种生理功能紊乱，甚危及生。富含该营养元素的事物有：瘦肉、鱼虾类、奶类、蛋类和豆类.鸡蛋和豆子都有很多蛋白质蛋类、豆类、猪瘦肉、牛肉和鸡肉等都含有丰富的蛋白质。鸡蛋（除去蛋黄都是蛋白质咯），鱼，虾咯鱼，豆类食物氨蛋类。豆类，特别是大豆。还有就是肉类。鱼类~都很高的，属于优质蛋白质。牛奶的蛋白质只占有3%/100ml左右。但是牛奶的蛋白质的消化率和利用率都很高。还有，氨基酸的吸收还有一个限制AA的问题，所以你同时摄取不同种含蛋白高的食物，就是说最好植物性蛋白和动物性蛋白同时食用会比较好~两者摄取时间不超过4小时~！有什么其他营养上的问题你问就好！