16种降血糖的蔬菜(16种降血糖的蔬菜糖尿病喝什么汤最好)

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吃什么菜降血糖

多吃以下食物可以降低血糖：

1.黑木耳：黑木耳含有较高的黑木耳多糖、维生素和多种矿物质，其中黑木耳多糖具有明显的降血糖作用，是日常降血糖的佳品。

2.苦瓜：苦瓜提取物具有明显的降血糖作用。现在很多降糖中成药都含有苦瓜提取物。所以苦瓜也是降血糖的食物。

3.山药：山药含有薯蓣皂苷、多巴胺、盐酸薯蓣皂苷、多种氨基酸等物质，其中多巴胺和薯蓣皂苷具有明显的降血糖作用，能对抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

4.紫菜：紫菜富含紫菜多糖、胡萝卜素、维生素等营养成分。紫菜多糖能显著降低空腹血糖，糖尿病患者多喝紫菜汤有助于降低血糖。

5.胡萝卜：胡萝卜提取物还具有降血糖作用，食用方便，价格便宜。

6.大蒜：大蒜具有抗菌、消炎、抗病毒、降血脂、降血糖的作用，还能保护血管和肝脏。大蒜不宜多吃。

希望我的回答对你有帮助。祝你健康。糖尿病人多吃蔬菜，如苦瓜、南瓜、冬瓜、蘑菇、青菜、芹菜、黑木耳、菠菜等，有助于降血糖。苦瓜和南瓜可以降血糖。蘑菇是心血管的克星，可以预防糖尿病引起的心血管。还有鱼、豆腐、优糖饭等。不建议吃鱼子，胆固醇太高。一般吃鲜鱼比较好。悠唐米是上海农科院为糖尿病患者研发的主食。这是一种高抗性淀粉大米。抗性淀粉可以避免被小肠吸收，不易转化为葡萄糖，对糖尿病患者有很好的辅助作用。长期吃也能降低血糖水平。希望我的回答能帮到你。

糖尿病吃什么蔬菜降糖

生菜：低糖低脂，含胰岛素激活剂。

竹笋：竹笋纤维素含量高，可延缓食物的消化和肠道对葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。

黄瓜：脆而甜，含糖量仅1.6%，能为糖尿病患者提供维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。黄瓜中的丙酸能抑制糖转化为脂肪，是肥胖糖尿病患者和糖尿病高脂血症患者的膳食蔬菜。

苦瓜：苦瓜性寒味苦，维生素C含量居瓜类之首。苦瓜中含有的苦瓜皂甙具有明显的降血糖作用，被称为“植物胰岛素”。

银耳：营养丰富，热能低，富含膳食纤维和银耳多糖。吃了有助于延缓血糖升高。

洋葱：洋葱中的前列腺素A和含硫氨基酸能扩张血管、降血压、降血脂，有利于预防糖尿病并发症。没有什么特别的蔬菜可以健康，只有绿色蔬菜。当你因为饮食控制而感到饥饿时，可以添加碳水化物含量低于5%的蔬菜如大白菜、油菜、菠菜、大白菜等。

建议经常吃一些绿色有品质保证的竹荪制品(包括竹荪、竹荪卵、竹荪胚)，或者在炒菜时放入适量的竹荪香精调味。竹荪中的竹荪多糖能增强人体胰岛素活性，防止胰岛素抵抗，帮助正常的糖代谢和利用，降低血糖。竹荪竹荪还含有丰富的膳食纤维，其不溶性膳食纤维达28%以上。膳食纤维中的可溶性纤维可以延缓消化道对糖类的消化吸收，抑制餐后血糖的升高，提高组织对胰岛素的敏感性。不溶性膳食纤维能促进人体胃肠道对水分的吸收，使人有饱腹感，提高糖耐量。有时间的话可以逛逛淘宝的珠海食品店。四川竹海科技产业发展有限公司拥有国内且的研究院——3354“四川宜宾竹海竹荪健康产业研究院”，研究院成员包括被誉为中国竹荪之父的王干友、中国功能食品鉴定中心主任金宝莲、国家高技术食品工业委员会专家主任黄、四川省健康科学技术学会会长戴静等。