哪种电压力锅最好(哪种电压力锅质量最好)

哪种电压力锅最好(哪种电压力锅质量最好)

什么品牌的电压力锅比较好？

电压力锅的一绝

“一锅两用”是电压力锅相对于电饭煲和压力锅的优势之一，但如果认为电压力锅就是这么简单的“二一”产品，那就错了，它的主要优势在于以下几点：

1、安全可靠

由于计算机系统的引入，电压力锅内的压力得到了灵活的控制。一旦锅内压力过高，电脑会立即关闭电源，保持压力，有效防止压力过大造成事故的概率。同时，由于电压力锅引入了动密封、外螺纹盖、可调排量的电动开关等新技术。基本消除了传统压力锅的安全隐患。另外，锅内温度和时间设定的通断是全自动智能的，也保证了锅内温度的及时可控。

2.操作简单

传统压力锅的使用步骤相当繁琐。除了定期更换易熔芯片，在加热操作过程中还需要增加阀门。食物煮熟后，需要等待放气来平衡锅内外的压力。整个过程比较麻烦，无人值守。电压力锅在这方面的便利优势是显而易见的。只需要在操作面板上做简单的设置操作，静静等待就能吃到美味，省心省力。

3.节省时间和精力

当压力加热原理引入电饭煲后，电压力锅的加热效率比电饭煲有了很大的提高，锅内温度一般在100度以上(一般在110度到115度之间)，一些难以烹饪的物体如豆类等，保压20分钟左右就可以烹饪完成。

口感好，而且煮饭的时间更短，10分钟左右就能煮好。

4.易于清洁

由于全密封设计和电脑系统的自动排气功能，电压力锅在工作时，除了锅盖上的水汽外，锅内的汤和米饭不会溢出，避免了灶具和炊具因长时间食物溢出而产生大量污垢，更加方便打理。

如何选择电压力锅？

市面上的电压力锅种类繁多，大大小小的品牌加上各种型号，让人眼花缭乱。对于购买来说，还是那句话：适自己的才是最好的。电压力锅有很多种，可以根据自己的需要来选择，如用途、加热对象、运行方式、内胆结构等。

容量：和电饭煲一样，电压力锅的容量也可以分为很多种。市场上的电压力锅根据使用人数主要有4L(4-5人)、5L(5-6人)和6L(6人以上)三种，可以分别满足不同的需求。总的来说，4L对家庭来说足够了，游客的压力并不大。当然，市面上有8L甚13L的“巨型”电压力锅可以考虑，但那种更适单位开灶或者小食堂。

内胆：市面上的电压力锅主要使用两种内胆：涂层内胆和不锈钢内胆，涂层内胆又细分为陶静内胆、彩浪内胆和硬氧内胆。陶静内胆在市场上很常见，也用于电饭煲产品。内胆表面附着一层陶瓷材料，可以充分发挥陶瓷材料的天然不粘性能和耐刮耐磨性能。彩浪内胆外形美观，富含多种矿物质，对人体有益，耐磨性和耐腐蚀性也相当不错。硬氧内胆一般是铝金材质，如果你习惯用钢珠清洗的话，还是挺耐磨的。普通不锈钢内胆耐用、安全，最符卫生卫生标准(药品生产无菌产品必须使用不锈钢)，所以一般属于标准内胆，但同时不锈钢内胆也有明显的缺点，即加热盲区可能导致粥糊锅。因此，由可靠的制造商生产的配有电压力锅的不锈钢内胆经常进行复处理

另外，市面上的电压力锅在配件上往往有双内胆和单内胆。顾名思义，有两种不同的内衬作为标准，以区分烹饪和肉类，并防止交叉味道。

面板分类：电压力锅分为机械面板和电脑微控面板。机械面板产品操作相对简单，但功能往往有限(比如不支持预约功能)；电脑微控面板的产品功能丰富，但是对于一些老年人来说，使用起来会比较麻烦。

功率：电压力锅的功率决定了加热效率。功率越高，自然制热效果越好。电压力锅目前可用功率有800w以下，800-900 W 901-1000 W，1000 W以上，一般来说800w就够了。

特殊功能：电压力锅有一个不用水炖的特殊功能，这里需要说明一下。所谓无水焖，就是锅内不加水加热运行的功能。这个功能的原理是利用电压力锅本身的高密封性，将富含水分的食物汽化，用蒸汽加热食物。

这个功能的优点很明显，就是方便快捷，只要将食材腌制好直接放入锅中加工，省时省力。当然，这种方法做出来的食物不一定很好吃。口感不均，口感太干是无法回避的问题。

除了以上的共同点，选购电压力锅还有很多细节需要注意，比如是否支持一体式外壳(决定锅体是否会烧烫)、电脑识别空锅(决定内胆未装满食材时是否会自动断电)、保压时间长短(决定保温效果)等等。

用你的电压力锅。

电压力锅到手，估计很多人都会有点兴奋，但不管你有多兴奋，也要注意安全和设备维护。如果仔细研究说明书，这种低级策略在这里一定不是废话，简单说说操作和使用的注意事项。

1.安全地上盖子。电压力锅的妙处在于压力，压力的使用自然要更加小心。烹饪前，仔细检查电压力锅的排气孔是否正常，有无堵塞，安全阀是否正常。部分高端电压力锅配有智能自检系统，但对于没有这些功能的产品，用户在上锅盖前要仔细检查。

2.安全打开盖子。像普通高压锅一样，

电压力锅在完全泄压前千万不可打开锅盖，对于支持开盖保护和能够手动泄压的产品来自不必说，对于其他产品，应当具有足够的警惕性，切忌“无脑”开盖。

3、加量适当。在内胆里加入食材和水的时候，不要超过内胆高度的4/5，防止溢出；但也不能低于1/5，防止锅内无水加热出现危险。

4、选对模式。时下的电压力锅具备多种烹饪方式，厂商为用户加工不同的食材预设了不同的加热模式，在使用时一定要按照食材选择正确的烹饪模式，切忌模式混用（尤其是对于含油量较高的食材），防止因模式不正确引起机械故障甚危险。你可以看看苏泊尔24cm不锈钢（f型）24cm压力锅 。作为参照， 性能；大面积泄压安全窗，快速泻压；进口硅橡胶密封圈 封闭严密，保压保温；双重安全阀排气泄压难以堵塞。美的

哪个牌子的电压力锅好

美的，格兰士苏泊尔美的步步高美的我用的目前从事电压力锅生产的企业众多，但多数厂家由于技术力量不足，工艺水平低下，没有吃透匚式结构原理，就简单模仿，仓促上马电压力锅产品。而有些产品的弹性元件在控制结构链中形同虚设，实际上是靠弹性极差的A3钢保温罩底来完成弹性功能。这样的产品出厂以后，压力会逐日衰减。更有甚者，有些厂家根本无视消费者的安全，偷工减料，粗制滥造，只考虑赚钱，却根据不考虑消费者利益