向日葵的作用,向日葵的作用和价值

向日葵的作用(向日葵的作用和价值)

向日葵有什么价值？

向日葵是世界五大油料作物之一，用途广泛，经济价值高。葵花籽油属于半干性油，品质优良，易于精炼加工。葵花籽油和其他植物油一样，主要由脂肪(98% ~ 99%的甘油三酯和少量不皂化物)组成。其主要特点是富含不饱和脂肪酸(85% ~ 91%)，其中亚油酸含量最高，占全部不饱和脂肪酸的60%以上。亚油酸是一种必需脂肪酸，参与胆固醇的代谢，有助于排除胆固醇及其产物，减少动脉硬化。葵花油中不皂化物较少(2%)，但种类较多，包括甾醇(甾醇)、维生素E(生育酚)、磷脂、植物蜡、类胡萝卜素等。葵花籽油中的生育酚有一个特点，就是在高温下维生素E的活性增加，使得葵花籽油具有很高的价值，因为维生素E是生物生殖细胞发育不可缺少的营养元素。饮食中使用的葵花油可以作为脂溶性维生素(VA、VD、VE、VK)的溶剂，促进其吸收。因此，有人认为葵花油是一种价值极高的食用油。除了食用，葵花籽油还是一种优良的工业用油，可用于制作搪瓷、塑料、树脂、薄膜聚酯、印刷油、润滑油、香水、肥皂、蜡烛等。

榨油后的葵花籽饼含有丰富的营养，含氮化物41.5%，纤维素16.0%，矿物质6.7%，还有少量脂类，是家畜良好的浓缩饲料。此外，向日葵从苗期到花期都可以作为青饲料和牧草。

向日葵还有药用价值，其入药主要用于治疗头痛、头晕、功能性子宫出血、高血压、胃痛等。

葵花籽炒好后可以当干果吃；去壳的葵花籽仁可用于制作糖果和烹饪；向日葵花大，花期长，花中蜜腺多，是养蜂的蜜源。葵花秆可用于造纸、钾肥和钙肥。

向日葵有什么价值？

向日葵是世界五大油料作物之一，用途广泛，经济价值高。葵花籽油属于半干性油，品质优良，易于精炼加工。葵花籽油和其他植物油一样，主要由脂肪(98% ~ 99%的甘油三酯和少量不皂化物)组成。其主要特点是富含不饱和脂肪酸(85% ~ 91%)，其中亚油酸含量最高，占全部不饱和脂肪酸的60%以上。亚油酸是一种必需脂肪酸，参与胆固醇的代谢，有助于排除胆固醇及其产物，减少动脉硬化。葵花油中不皂化物较少(2%)，但种类较多，包括甾醇(甾醇)、维生素E(生育酚)、磷脂、植物蜡、类胡萝卜素等。葵花籽油中的生育酚有一个特点，就是在高温下维生素E的活性增加，使得葵花籽油具有很高的价值，因为维生素E是生物生殖细胞发育不可缺少的营养元素。饮食中使用的葵花油可以作为脂溶性维生素(VA、VD、VE、VK)的溶剂，促进其吸收。因此，有人认为葵花油是一种价值极高的食用油。除了食用，葵花籽油还是一种优良的工业用油，可用于制作搪瓷、塑料、树脂、薄膜聚酯、印刷油、润滑油、香水、肥皂、蜡烛等。

榨油后的葵花籽饼含有丰富的营养，含氮化物41.5%，纤维素16.0%，矿物质6.7%，还有少量脂类，是家畜良好的浓缩饲料。此外，向日葵从苗期到花期都可以作为青饲料和牧草。

向日葵还有药用价值，其入药主要用于治疗头痛、头晕、功能性子宫出血、高血压、胃痛等。

葵花籽炒好后可以当干果吃；去壳的葵花籽仁可用于制作糖果和烹饪；向日葵花大，花期长，花中蜜腺多，是养蜂的蜜源。葵花秆可用于造纸、钾肥和钙肥。

向日葵