2020咖啡品牌(中国的咖啡品牌)
2020咖啡品牌(中国的咖啡品牌)
此内容来自@买A的价值何在，观察和替代作物||||
大家好，我是兔子小姐。
一个喜欢咖啡的孩子记得关注我，分享有趣的咖啡选购指南和家电测评的好处。
前言
过去，我们对咖啡的印象只有两种：一种是引导灵魂的痛苦，大多数人都曾成功建议过这种很苦的咖啡，并通过这种方式听到咖啡的变化；另一个是速溶咖啡的甜味。甜甜的口感，不到1元的单价，让大家觉得咖啡其实没那么难。那时候谁没有几个小红杯？
我也经历过这两个阶段。当时咖啡对留下的印象没有太大影响。我在学习，在考试，我在脱俗。我喝了杯jegous snowfi。我发现原来咖啡也可以含酸。看起来很容易骂人，嘴里还有点甜，但经过了解，这是“高品质咖啡”。
文章目录是个
1.什么是上等咖啡？2.精品咖啡和商业咖啡的区别。国内精品咖啡烘焙品牌介绍(10个品牌40个豆)【以下为正文】
首先，精品咖啡中的宝宝是什么？
精品咖啡(专业咖啡)当然，也是一杯咖啡。1974年，在《茶叶和咖啡贸易杂志》中，Inerna Knutsen女士，Onana Rensen女士提供了公认的定义：精品咖啡专业咖啡是“在特殊的气候和地理条件下培育独特的香水”，这就清除了精品咖啡豆与纽约期货交易市场的边界。
(二韩宋瑶的《精品咖啡》是我买的本咖啡书，有必要介绍一款精品咖啡)
比如我刚才提到的“Jaya Snowfi”，产于埃塞俄比亚的Yea Snowfi，酸质细腻，果实丰富，如柠檬，高度1700-2100M。生态环境非常适种植咖啡，但一杯精品咖啡是由高品质的烘焙和咖啡专业打造的。
现在为了量化优质咖啡的定义，通常是通过杯测(盲测)来评分，分数可以定义为“优质咖啡”。
下图是SCA标准杯测试表。通过香料/香气、风味、黄芪、酸度、均匀度、平衡度、甜扫度(甜度)的整，最终得出这款咖啡的整体表现。
好吧，关于精品咖啡的定义，我们不仅比消费者陌生，也不再了解消费者。毕竟消费者感受最直接的是什么，比如精品咖啡和商业咖啡？我们继续聊。
其次，精品咖啡和商用咖啡之间的差异
可以引入精品咖啡的定义。
那么精品咖啡和商业咖啡有什么区别呢？
举个简单的例子，比如咖啡果的挑选，我去云南的咖啡庄园，看到很多咖啡果都成熟了，旁边还有一些不成熟的。水果，即使有车，霉菌，溃疡水果。如果是精品咖啡，自然只会到成熟果实的下一步加工处理，商业咖啡品牌会拿到大豆软管。不管成熟不成熟，你都要知道，这些有缺陷的豆子味道很差，甚有毒素。据调查，这些豆类在商业咖啡豆中的比例甚超过30%。
(我是真镜头，左边是成熟的咖啡果，右边是黑色坏死的咖啡果。)
我们平时喝很多平时能加甜沉淀物，或者掩盖缺陷，烤得很深的人。
第三，国内精品咖啡烘焙品牌
现在国内的精品咖啡已经发展的很好了。不仅大部分咖啡馆开始使用精品咖啡豆制作咖啡，很多喜欢咖啡的小也积极选择小众、费雪、世福、跷跷板咖啡烘焙品牌。上好的咖啡豆。
一般根据制作方法，咖啡豆分为两种，对于忧郁和SOE(菜单)也需要手工切咖啡。大部分豆都是单品，但个人也有一个豆。详细描述一下。
如何选择适您的咖啡豆？
可以简单的用烘焙和口感来描述对咖啡豆的描述。
喜欢苦咖啡，可以选择深/深度烘焙。味道被描述为巧克力、焦糖、奶油和其他咖啡豆。就像有些咖啡，可以选择轻/中烘焙，口感描述为水果、鲜花等咖啡豆。不知道的话，也可以看看如何挑选咖啡豆的文章。
接下来给大家介绍几个非常不错的国产精品咖啡烘焙品牌和一些精品咖啡豆。
(以下排名不分，思考写作)
长度发送了很少（Treaser BeamTimer）
安徽肥安徽肥特约设计师，一群咖啡厂商打造的分享老师，咖啡打造的品牌，而这个创意就是一个漂亮的包装。活下去。该品牌成立于2014年，专注于精品咖啡豆的挑选、烘焙、品控、培训和咨询。国内少数咖啡店在提供高品质咖啡产品的同时，分享理念和饮用理念，既安全又爽。
在创始人吴凌波眼里，喝咖啡和喝茶没什么区别。为了与咖啡爱好者分享高品质的咖啡，全球原产地正在寻找最适的咖啡。小众群体必须成为中国品牌，享受良好的品味和视觉效果。
少数人的物理店也对外开放。地址是安徽省肥市万福路108号，凯润邮政。如果会去肥，一定要记得打。
火柴-野生草莓
产地：洗哥伦比亚，洗阳光，洗巴布亚新几内亚，洗乌干达，洗云南，洗卢旺达
烘焙：中式和深度烘焙
规格：225G。
描述：奶油，草莓酱，黄油，甜橙。
意大利-北木头
产地：洗哥伦比亚，洗肯尼亚，洗苏门答腊，洗马拉，洗
云南，洗净秘鲁烘焙：深烘烤规格：225G.描述：奶油香料，黑巧克力，葡萄干itiners soe - 潜艇起源：埃塞俄比亚YEA Snowfi豆种：祖绞痛种植海平面：2100米季节：2021烘焙：轻烘焙规格：225G.描述：热带水果，柑橘，蓝莓剪切 - EPI古吉太阳起源：埃塞俄比亚古吉豆种：祖绞痛种植海平面：2300米季节：2021处理方法：太阳烘焙：轻烘焙规格：150g.描述：杏，柑橘，葡萄酒衣柜 - 肯尼亚更多阿布洗起源：肯尼亚尼提尼豆种：SL28，SL34种植海平面：1700米季节：2021处理：洗涤烘焙：轻烘焙规格：150g.描述：小番茄，山楂，红糖手花 - 黑暗哥伦比亚起源：Cauca，哥伦比亚豆种：CATurra种植海平面：1650米处理：洗涤烘焙：深烘烤规格：150g.描述：黑巧克力，椰子焦糖，奶油Torode Coffee（火炬）2015年，云南普洱的火炬成立于2015年。通过创新的方式促进云南咖啡，协助咖啡馆，并与咖啡店使用中国的12年经验作，开发了一套系统计划帮助咖啡店有利可图。他家的云南豆，我喜欢它，如经典的云南99咒，221拼和山地人SOE非常好。我希望喜欢云南咖啡试试。火炬的实物商店在云南省普洱市开业，这是不久前的，我个人去了商店，空间非常大，楼上是训练教室。意大利匹配 - 云南99浓度起源：云南烘焙：中文和深烘焙规格：454g.描述：甜，味道平衡，焦糖甜它与同样的咖啡豆，山地小柑橘是相同的起源：云南洗豆种：卡车种植海平面：2100米季节：2021处理：洗涤烘焙：轻烘烤规格：454g.描述：血橙，红糖，榛子巧克力手射击 - 云南白马山庄庄园葡萄酒阳光起源：云南普洱豆种：卡车种植海平：1300-1500M处理方法：太阳烘焙：轻烘烤规格：250g.描述：菠萝，朱尼葡萄酒，夏季黑葡萄手花---云山别墅乌利水洗起源：云南普洱豆种：卡车种植海平面：1300米处理：洗涤烘焙：轻烘烤规格：250g.描述：Wumei，杏仁脆，雪将会火炬云南单品挂耳袋火炬的装套包装是非常特色的，这联系是云南生产区的咖啡吊耳，兴趣的作它。规格：11G * 10包装
分区车间隔壁车间来自广州精品咖啡烘焙品牌。成立于2015年，也是很多食物咖啡，喜欢咖啡的朋友，并且很高。近年来，各方已经开始将当地文化整到咖啡中，并从产品包装到创造性饮料中带来新的感受。意大利匹配 -起源：70％云南厌氧洗涤+ 30％乌干达罗萨烘焙：深烘烤规格：454g.描述：烤螺母，焦糖，红糖，奶油，黑巧克力意大利匹配 - 五只羊甜起源：PNG，印度尼西亚，ery豆种：Tikika，Mantein处理：洗涤烘焙：深烘烤规格：454g.描述：杏仁脆，蜜饯日期，浆果巧克力，香草，五羊冰淇淋手花 - jegati雪起源：埃塞俄比亚YEA Snowfi豆型：74110种植高度：1900-2300M处理：洗涤烘焙：轻烘焙规格：227G.描述：Ca，茉莉花绿茶，麦芽糖手花 - 洪都拉斯斯诺伊威士忌桶起源：洪都拉斯豆种：Kadura，Kadu Ai，Pakas种植海平面：1500-1700M处理：餐饮发酵烘焙：轻烘焙规格：227G.描述：Baili，威士忌，香草糖浆，牛奶巧克力，烤杏仁
方式咖啡上海的方式咖啡，每个人都应该陌生，创造一河国内精品小咖啡馆，从最早的南阳路2平方米的小商店，现在商店爆发了非常强大，不仅在上海百家商店，其他城市如北京，苏州，成都和深圳逐渐传播。方式将生产出色的咖啡，具有理的价格和服务，每天饮用咖啡。具有同一段的意大利商店起源地点：洗，yeda，云南，武丹，危地马拉种植海平面：1500-1600M烘焙：深烘烤规格：250g.描述：黑巧克力，榛子，奶油饥饿的方式3味混，20包
跷跷板谚语，你会始终说话。 seeaw。它也是上海起源的精品咖啡品牌。 2012年，座商店在上海开业，上海家商店，率先介绍了中国市场的精品咖啡馆，跷跷板咖啡的初衷，创始人和吴晓梅的创始人相信：“美好的生活应该分享给更多的人，好咖啡也应该让更多的人喝酒。“由于其独特的设计风格的咖啡厅，跷跷板咖啡在淮海路开设了淮海路的开放。 1000杯咖啡。目前，除了上海外，跷跷板还开设了杭州苏州，深圳，北京的商店。2018年，跷跷板咖啡位于美国：参加纽约咖啡节，驻扎在意大利咖啡机Brand La Marzocco。西雅图La Marzocco咖啡厅总部。除了云南咖啡外，跷跷板还开发了三个创意饮品，这是让世界理解中国云南咖啡机会的好机会。意大利长颈鹿（与段落商店）起源：哥伦比亚，云南，埃塞俄比亚豆种：Castel，Catham，Esei Raw处理：洗涤烘焙：深烘烤规格：500g.描述：太仁，巧克力尾韵，轻微成熟的水果香气意大利斑马起源：巴西，云南豆：Kadui，Kadura，Cartim处理方法：太阳，洗烘焙：深烘烤规格：500g.描述：黑巧克力，烤坚果，奶油杂种 - 甜橙eryney起源：Jaya Snowfi处理方法：太阳烘焙：轻烘焙规格：200g.描述：甜橙，葡萄柚，乌龙茶
咖啡奶咖啡奶是上海的新金精品咖啡烘焙品牌。提交人李振不仅是一个冠军（2020年世界咖啡打破竞争中国冠军），也是2017-2019世界巴马马斯曼大赛中国锦标赛面板，男子背后的冠军，非常强大。匹配 - 焦糖buff起源：哥伦比亚水洗Huilan，PNG Ramali洗涤烘焙：深烘烤规格：250g.描述：焦糖，黑色，奶油意大利SOE - CBC＃1牛奶云南宏龙庄园（此豆是中国日本咖啡，2021年中国锦标赛中使用的咖啡豆。产地：云南宝山银龙庄园处理方法：厌氧太阳烘焙：适度烘焙规格：250g.描述：葡萄，软糖，酒精，菠萝，蜂蜜综填料 - Coe长生危地马拉起源：危地马拉，威威南部地区，云尔特庄园豆种：红色PACARA种植海平面：1640米处理方法：太阳烘焙：适度烘焙规格：50g.描述：奶油，浆果，香蕉，坚果，菠萝蜜，杏分解 - 危地马拉苏丹起源：危地马拉，庄园豆子：苏丹rume种植海平面：1500-2050米处理方法：Anaerobic 96小时太阳烘焙：适度烘焙规格：150g.描述：覆盆子果酱，75％可可，巨峰葡萄，朗姆酒，红酒
S.O.E八平方米八方咖啡（SOE咖啡）成立于2017年，SOE也是八大广场的缩写，该国最早的咖啡品牌之一，有一个WBC冠军团队作为技术核心，并决心成为一个基准中国精品咖啡行业。它的前身是“咖啡沙龙”，这是北京烟草包，也是景园咖啡的老式代表之一。 2017年，该公司正式成立并成立了S.E咖啡。 S.O.E咖啡近年来，世界酒法比赛中国锦标赛，世界咖啡煮竞争中国锦标赛等。意大利匹配 - 意大利集中起源：哥伦比亚洗涤惠兰，PNG洗，危地马拉一只Mungu洗烘焙：深烘烤规格：250g.描述：李子，烤核，黑巧克力，奶油意大利国有企业 - 埃塞俄比亚孙古吉G1起源：埃塞俄比亚，古吉处理方法：太阳烘焙：适度烘焙规格：250g.描述：柑橘，菠萝，蜜饯，巧克力手花 - jegati雪起源：埃塞俄比亚，吉达雪飞，大京丁治疗厂豆型：74110种植高度：1900-2300M处理：洗涤烘焙：轻烘焙规格：125G.描述：白色花卉，佛，葡萄柚茶杂种 - 曼坦普起源：印度尼西亚，苏门答腊，PWN庄园豆种：Tikika种植海平面：1350-1450M处理：湿式刨床处理烘焙：轻烘焙规格：125G.描述：烤核桃，红糖，巧克力
乔治船长Captaingeorge.乔治船长Captaingegor来自贵阳。这是最近的咖啡烘焙品牌。我去过贵阳（当时）的商店，印象非常好。最近，我有几个国好，甜味非常突出。我很受欢迎，这里建议每个人。乔治·船长采用1978年ProBAT L12和1965 Probat G60的烘焙机的选择具有特色，结了传统和创新，解释了风组织和酸性平衡共存的烘焙概念。意大利匹配 - 黑猫战斗起源：哥伦比亚，危地马拉，埃塞俄比亚豆种：Kadura，Wave，esei Raw处理：洗涤烘焙：中文和深烘焙规格：454g.描述：红色格林，黑色，坚果，奶油，焦糖意大利SOE - Semaar So Wei CBC竞赛原始批量咖啡豆（此豆是中国日本咖啡，2021年中国锦标赛中使用的咖啡豆。起源：云南宝山豆种：卡车处理方法：厌氧太阳烘焙：适度烘焙规格：454g.描述：巧克力奶昔，朗姆酒冰淇淋，肉桂，苹果手握着 - 浪漫的草莓起源：哥伦比亚，ery治疗厂：WOACA，大树庄园豆种：Kadura，Esei Raw种植海平面：2000米处理：厌氧清洗烘焙：非常轻的烘烤规格：150g.描述：巧克力奶昔，朗姆酒冰淇淋，肉桂，苹果剪切 - 中国云南超级太阳起源：云南孟连豆种：卡车种植高度：1600米处理方法：厌氧太阳烘焙：适度烘焙规格：150g.描述：Jackfruit，Ram，Longan手花 - 巴拿马拉风起源：Warken，博拉威豆种：种植高度：1900米处理：洗涤烘焙：非常轻的烘烤规格：100g.描述：橙花，甜橙，甘蔗，布
Materemine Fisher.Fisher咖啡成立于2006年，位于青岛，也是一个非常熟悉的精品咖啡烘焙品牌。作为行业的，该团队致力于推动精品咖啡文化，真诚地对待每杯咖啡，现在已经成为一种影响一代咖啡爱好者的地标品牌。目前，品牌形象已更新，中文名称是“我的”，而且图像和丰富多彩的更加活泼，变得更加有趣。意大利匹配 - 坚果战斗起源：巴西，印度清洗，哥斯达黎加半洗涤烘焙：深烘烤规格：454g.描述：坚果，焦糖，巧克力匹配 - 焦糖匹配起源：洪都拉斯洗，哥斯达黎加黑蜂蜜，巴拿马太阳烘焙：中文和深烘焙规格：454g.描述：Taishen，Red Fuji Apple，Caramel Yu Yun手花 - jegous snowfi g1起源：埃塞俄比亚，吉达雪费豆类种类：74110和74112治疗植物：德雷托种植高度：1950米处理方法：太阳烘焙：轻烘焙规格：227G.描述：血橙，覆盆子，乌龙茶手花 - 巴西半天太阳波浪起源：巴西，米纳斯，灯塔庄园豆种：波浪种植海平面：1100-1300M处理：半天烘焙：轻烘焙规格：227G.描述：杨涛，烤榛子，黄糖
澳大利亚奥克科澳大利亚烤（UCR）于2013年在上海成立于2013年，是一家多层次的综咖啡品牌，组精品咖啡生产，高端咖啡设备进口和饮料代理，咖啡厅操作培训服务。 “澳大利亚GAKE”，这个词，这既是英文名称“榆it”音译，也表明这是一个澳大利亚起源的品牌，2007年在澳大利亚学习，在精品咖啡氛围中厚厚的墨尔本学习它涉及咖啡业，它的咖啡知识和技术来自澳大利亚。 2013年，林先生在墨尔本的精品咖啡行业中了解了多年，返回该国的知识和经验，以创造澳大利亚皇帝，并开启了澳大利亚罗克的历史。澳大利亚皇帝更新了品牌形象，更名为奥卡科，形状更好，豆子还在喝酒。将公司的咖啡豆分成三色分类，代表每日谷物系列（高成本相对较高），蓝色是人的发烧（如蓝标准等），绿色为优秀的选择水平（如奔都夏天，敬畏首先epochida等）。意大利岛 - 可可岛（1号咒语）起源：危地马拉，印度尼西亚，哥伦比亚，巴西，PNG烘焙：深烘烤规格：250g.描述：巧克力，坚果，奶油意大利 - 巴利伊甜蜜起源：洪都拉斯·莱格兰，孙兰巴拉烘焙：适度烘焙规格：250g.描述：威士忌，奶油，浆果，荔枝手花 - 香水柠檬哥伦比亚起源：哥伦比亚加工厂：Finca MonteBlanco豆种：紫色卡雷拉种植海平面：1730米如何处理：150h厌氧发酵洗涤烘焙：轻烘焙规格：125G.描述：姜，柠檬，草莓，酸奶手花 - 巴拿马翡翠庄园蓝色市场起源地点：巴拿马普南庄园：翡翠庄园豆种：种植高度：1500米处理：洗涤烘焙：轻烘焙规格：125G.描述：玉兰，茉莉，佛，卡茶茶手动流站 - Epigega（2020年在Toh中获胜）起源：埃塞俄比亚YEA Snowfi豆种：祖绞痛种植海平面：2200米处理方法：厌氧慢干烘焙：轻烘焙规格：125G.描述：玫瑰，覆盆子，白兰地
以上是介绍精品咖啡概念的起源，以及精品咖啡和商业咖啡的差异。，他在中国推出了10个精品咖啡烘焙品牌。这些品牌基本上饮酒，工业和爱好。它也很受欢迎，所以如果你看到最喜欢的咖啡豆，你可以尝试一切。在我身后，我将继续为每个人分享更多的咖啡内容，喜欢咖啡的朋友，记得要注意我和我的咖啡专栏[兔子咖啡馆]如果您不注意，可能无法及时看到后续更新。我想记得赞美。