做包子用高筋粉的后果(1斤面粉做包子的配方)

做包子用高筋粉的后果(1斤面粉做包子的配方)

我有一堆孩子的面包，我妈不会做。

回家后每天都有丰盛的早餐，让孩子在早餐上产生矛盾。

母亲小区北边邻居的邻居做了一些面包。

然而，最初的几个饼却被送到了首相靖国社！

好几次看起来不错，但是味道很差，但是很好吃。

邻居妈妈不知道怎么回事，说没来。

对于搞科学的人来说，当然不可能坐题。

我在网上找到了教程。经过几次实验，我终于解决了以下问题：

面包干了，起不来了。

婴儿的笼子。

面包塞，没有嘴。

在本文的，有一个秘密总结。不想看到这个过程就直接拉！

1.主料：面粉。

这是一条面包。用市面上的高筋蛋白粉就好了。不清楚。看到包上写的包。我家在网上买了金鱼粉。这种粉比较贵，但是有效的时候比较松。个人觉得比较安心。

以下是重点。

网上的教程、教程、书籍都是使用重量的食谱。现实生活中，厨房很小。

但配方比例不准确，是面团产生的直接原因。

这个很难！

我仔细查了一下市面上面的粉密度，把重量和体积的比例改了一下，这样只有杯子才能得到配方。

面包成功的关键可能不会被淹没：

面粉和水的比例是4: 1.05(只要实际上不小于4: 1)。

换句话说，4杯粉会比1杯水(一点水)好。

我用的是烤面包机，200 ml，实际上不需要秤。用任何一个杯子装4杯粉，加1杯水。

也就是说1杯水以上(刻度小于15ml，可以超过20ml)。

表面上看，除了面粉和水，当然酵母粉和酵母可以直接从超市购买，小包装可以用很多次，我一次都吃不完口。

我发了4杯面粉，总共800 ml，用勺子和烤面包机，不到1勺酵母粉。

因为这个勺子没有刻度，我量过大概1ml，最多2ml。

如果酵母粉略低于太多，只会影响涂饰速度，但面团太多会发酸，这是要付出代价的。

揉面前，请注意添加顺序。一般来说，加水。

这张照片是刚刚开始的面团。

喂食：

4杯面粉

一茶匙盐(估计，不要太准)

2?3汤匙糖(如果你想做一个甜面包！)

1勺酵母(标明的，不是估计的)

我已经用烤面包机送过了。如果你这样做，请使用这个麻烦。

面包机是一个半小时带进来的，加袋、蒸馒头、做一锅面包要两个小时，这样才能在周末写这篇文章。我已经用了差不多六个小时了。

所以，如果你想做的更多，可以去揉！

我捏，只要配方好，我就是干这个的。

这个数字是一个很好的面食。

我家的老砧板，老家的朋友，切一块厚20cm的重木板。

接下来是一个片段。

网上有很多教程和食谱，根据自己的口味。

我用我家的秘方：洋葱肉。哈哈的笑.

基本上是一块肉到半斤。

用肉、葱、盐、酱油、少量姜粒和燃料。

两个成功要素：

许多肉是混的，或者填充的，蒸熟了就可以吃了。当我加满油的时候，我看到燃料出来了。有人说一磅肉一半是油一半是肉。我觉得有些人，我是估计！

要做汤包，一定要提前准备好。先用猪皮熬一锅汤，打牌，放冰箱过夜，再放猪皮进去。

包装方法只是体验一下。我是在网上找到教程的，我会试几遍。

根据我们的配方，你的手会有点湿。你这样做就麻烦了，蒸馒头，你也会这样做。

包装的时候注意口封，还是不要装太多。因为蒸包内部漏油，所以会被蒸。

另外，量很大，一定要用湿毛巾盖住自己的临时面团，保持水分。

做好面包醒来，一般10分钟。如果包包比较尴尬，那你就要清醒一会儿，让脸，或者不能蒸的话。

把蒸笼里的面包弄醒。

湿布铺在蒸汽层上。

不管锅里的水是什么，都是很热的，有火蒸汽，从蒸汽开始算起，蒸15分钟。

蒸15分钟关火。

这时候多注意一下，不能马上打开。3?5分钟后，等待蒸汽转向，尤其是在低水位时。它也有来自锅的热蒸汽。包子拿走后最好开一个小口，让蒸汽结束，内外气压平衡。

记住，蒸锅的时候，要用冷水清洗。同时，在锅里加点水。不然你可以怪我烧水煮锅！

退出！这是一个比较成功的小圆面包。

冷却后的面包可以多做一些，让冰箱冻层。想吃的时候带几个微波炉，或者蒸一下，就像超市卖的速冻面包一样。

哈，早餐掉了！

为了写这篇文章，它特地开了锅，做了一罐袋子。(损失有点大，看到它的朋友赞！)

总结：

要成为一个成功的面包元素：

面粉和水的比例是4: 1.05。

很多馅料比较油。

醒发10分钟再蒸包

当馒头熟了，SAIC开始支付15分钟。

肯定会凉3到5分钟再转。