吃元宵(吃元宵的好处)
吃元宵(吃元宵的好处)
长期吃汤圆有坏处吗？
长期吃汤圆有弊端，因为从营养的角度来说，汤圆的食材并不适所有人，对人体健康影响很大，吃汤圆有很多需要注意的地方。
汤圆是用糯米粉做的，黏糊糊的，很难消化。甜馅如芝麻、红豆沙、枣泥、花生、坚果等。无论是甜馅还是咸馅，脂肪含量都很高。为了追求美味，经常使用猪油等脂肪，影响慢患者的病情和胃肠消化功能。
医生提醒，甜馅可以提高糖尿病患者的血糖；花生馅、芝麻馅、豆沙馅会加重肾病患者的病情。汤圆虽然好吃，但是要小心吃。
糯米比普通大米更容易快速升血糖，四个芝麻饺子的热量相当于一碗米饭的热量。糖尿病患者如果渴望快乐，血糖会急剧升高，不仅会加重病情，还会引起酮症酸中毒。糖尿病患者只能吃汤圆当零食，不能吃汤圆馅，必须减少吃汤圆后的主食量。长期吃汤圆有弊端，因为从营养的角度来说，汤圆的食材并不适所有人，对人体健康影响很大，吃汤圆有很多需要注意的地方。
汤圆是用糯米粉做的，粘性很高，很难消化。饺子馅有很多种，甜馅如芝麻、红豆沙、枣泥、花生、坚果等，咸馅如鲜肉、素肉等。无论甜馅还是咸馅，含油量都很高。为了美味，经常使用猪油等油，影响慢患者的病情和胃肠道的消化功能。主任医师刘锡明提醒，甜馅会增加糖尿病患者的血糖；花生馅、芝麻馅、豆沙馅会加重肾病患者的病情。汤圆不错，但是下面的人要小心吃。
1.老人和儿童
老年人吞咽、咀嚼功能降低，咽反射不灵敏，尤其是饮酒后，咽反射会变得更加迟钝。吃汤圆时，如果说话、大笑、吃得太快或边吃边生气，都有可能引起食道痉挛、窒息。据此前报道，误食者往往没有时间被送往医院急救，死亡率相当高。因此，吃饺子等食物时，要细嚼慢咽，不要喝酒或少喝。同时，戴假牙的老年人在吃粘性食物时要特别小心。因为老年人反应慢，要一点一点的吃，不要大口吞咽，尤其是吃糯米饭的时候，要把它嚼碎了和汤一起送下去，以免不小心把假牙粘在一起，误吞进食道，可能造成危险。婴幼儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育，也应少喂元宵。
2.糖尿病患者
糯米比普通大米更容易迅速升高血糖，四个芝麻饺子的热量相当于一碗米饭的热量。糖尿病患者如果贪图运气吃东西，会使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还会诱发酮症酸中毒。糖尿病患者只能把汤圆当零食吃，而不能塞汤圆。吃完汤圆后，一定要减少主食的量。
3.溃疡患者
汤圆不易消化，宜适量食用，以免引起消化不良或吞咽障碍。汤圆可促进胃酸分泌增加，加重对溃疡面的，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。食用后还可能引起胃痛、腹胀、嗳气、反酸甚腹泻。
4.急性胃肠炎患者
患者胃肠道处于充血水肿状态。患者应吃一些易消化的食物，如米汤、藕粉等。吃汤圆会增加肠胃的负担
看看别人怎么说。当然，营养不全面。早餐应该是最丰富的。应该多吃点花样，营养全面。
元宵节为什么吃汤圆？
这个传说和吃元宵的习俗有关：相传汉武帝有一个最喜欢的人，名叫东方朔，善良又风趣。一年冬天，下了几天大雪后，东方朔去御花园为汉武帝折梅花。我一进园门，就发现一个宫女泪流满面，准备投井自尽。东方朔连忙上前搭救，并问她为什么要。原来宫女名叫元宵，家里还有父母和一个妹妹。自从她进宫以来，她再也没有见过她的家人。每年，当春天到来的时候，我比平时更想念我的家人。我觉得死了总比在父母面前孝顺好。东方朔听了发生在她身上的事情，深表同情，并向她保证，她会尽努力与家人团聚。
，东方朔离开皇宫，在长安街上设立了一个占卜亭。许多人争着向他要占卜。没想到，大家的要求都是“正月十六火烧我们”的征兆。一时之间，长安城内出现了极大的恐慌。人们在寻求解决灾难的方法。东方朔说：“正月十三日晚，火会派一位红衣女去拜访世界。她是烧长安的使者。我把抄好的歌谣给你，让今天的皇帝们想点办法。”说完，便扔下一根红色的柱子扬长而去。老百姓拿起红帖，迅速送到宫里向皇帝报告。
汉武帝看了一看，只见上面写着：“长安劫，内廷燃火，十五日火，焰红夜宵”。他很震惊，很快邀请了足智多谋的东方朔。东方朔想了想，说：“听说火最喜欢吃饺子。皇宫里的元宵节并不总是给你包饺子。
吗？十五晚上可让元宵做好汤圆。万岁焚香上供，传令京都家家都做汤圆，一齐敬奉火君。再传谕臣民一起在十五晚上挂灯，满城点鞭炮、放烟火，好像满城大火，这样就可以瞒过玉帝了。 此外，通知城外百姓，十五晚上进城观灯，杂在人群中消灾解难”。武帝听后，十分高兴，就传旨照东方朔的办法去做。到了正月十五日长安城里张灯结彩，游人熙来攘往，热闹非常。宫女元宵的父母也带着妹妹进城观灯。当他们看到写有“元宵”字样的大宫灯时，惊喜的高喊：“元宵！元宵！”， 元宵听到喊声，终于和家里的亲人团聚了。
如此热闹了一夜，长安城果然平安无事。汉武帝大喜，便下令以后每到正月十五都做汤圆供火君，正月十五照样全城挂灯放烟火。因为元宵做的汤圆最好，人们就把汤圆叫元宵，这天叫做元宵节。中国古代经典故事元宵节也称上元节或灯节，这是一个吃汤圆赏灯的节日，据民间风俗史书上记载，元宵始于隋朝末年，相传是在公元610年正月十五，隋炀帝扬广为粉饰太平，炫耀民富国强，下令在洛阳城里搭起座座高台戏棚，调来全国各路高手戏班，从十五之夜开始，夜夜花灯高招，歌舞生平，弦歌不绝。一时间，看灯的，听戏的，做小生意的，人山人海，使的个洛阳城沸沸腾腾起来。据说，这时有个小吃店铺的老板别出心裁，把糯米碾成粉，包以糖馅做成团子，然后一煮，又饱肚子，又暖身子，很受欢迎。因为古时称正月十五为上元节，称夜晚为宵，所以元宵由此得名。
北方叫元宵，在南方呢习惯叫汤圆。还有呢元宵是这样滚出来的，而汤圆是一个个手工包出来的。
汤圆是用糯米细面，再配以白糖等各种馅，通过洒水工艺滚成的一种风味食品。北方习惯称之为元宵，而南方则称之为汤圆，它的区别是南方汤圆是逐一手工作成的，馅料是软的，而北方元宵馅料预先制好，晾干并切成小四方块，然后置于机器中滚上面粉即成。无论是哪一种都是细粉馅精。
还有啊这元宵的吃法也是有讲究的，煮：一次不要太多，水要多放些，因为天冷元宵的温度低，放多了不易开锅，浸泡时间一长面粉就会脱落，造成混汤，水开后再点两次冷水，有两三分钟就能起锅了，煮好的元宵应是蓬松如棉絮状。 元宵节，又称“上元节”或“灯节”。据资料记载，元宵节大约在汉代就已经出现了，到了明清时期便与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日，今已有两千多年的历史。
元宵是汤圆的别称。旧俗元宵节要吃汤圆，故称“吃元宵”。昔时民间在正月十五用糯米磨浆吸干成面，做成球形有馅食品煮吃，城镇居民多在市场购买。吃元宵习俗流传今。
吃元宵，这是元宵节最主要的活动。古时候人们把元宵这种食品叫汤圆、汤团或团子，只因在正月十五这天食用，所以便把这叫成了元宵节。为什么元宵节要吃元宵呢？因为元宵节这天定在正月十五，是阴历年的个月圆的日子，元宵的形状是圆形，又含着一个“圆”字的同音字，象征着团圆、美满、吉祥、和睦的家庭，所以人们多取其意，要吃元宵。那为什么又有“闹元宵”之说呢？“闹”就是指热热闹闹地欢乐的意思。因为我国是以农业生产为主，一年中比较清闲的是“冬仨月”，元宵节过后，气温逐渐变暖，万物复苏，冬闲已经过去，就要备好耕作的事宜，不能稍有休闲了，所以元宵节这天欢乐一番，既是一种“放松式”的休闲活动，更是表现人们祈求新的一年风调雨顺，五谷丰登，用欢乐的笑声和喜庆的锣鼓声，在吉祥的气氛中，迎接丰收一年的来到。
相传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火奉玉帝之于正月十五火烧长安，要逃过动难，的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天作很多火爱吃的汤圆 ，，并由全体臣民张灯供奉。武帝准凑，“元宵姑娘”终于见到家人。此后，便形成了元宵节。
关于元宵节习俗的形成，说法颇多，但一般变为在汉代就初具雏形。史载汉武帝的时候，汉室要祭祀一位叫"太一"的明。据称泰一是当时相当显赫的一位明，地位在五帝之上，并有恩于汉帝，所以受到的奉祀比较隆盛。相传另一位汉室皇帝汉文帝也和元宵节有关。
元宵又叫汤圆，历史上还有许多别称 “面茧、粉果、元宝、汤 饼、圆不落角”等等，直明永乐年间才被正式定名为“元宵”.元宵分有馅，无馅两种。无馅的个小，味甜，以白糖、桂圆、桂花、藕丁、蜜饯为佐料，又称“珍珠汤圆”，有馅的个大，状如核桃。北方元宵多为甜馅，有白糖、豆 沙、芝 麻、山楂等类，南方的则甜、咸、荤、素皆有，尤以宁波汤圆，贵阳吴家汤圆著称。 .
“桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。”这首清朝的《上元竹枝词》就反映了北京老早以前就有元宵节吃汤圆的习惯，并且当时已有以出售汤圆著称的字号。
正月十五元宵节将。元宵是灯节。在中国，唐朝遗留下来灯节观灯的习惯一直在民间流传着。另外，元宵节吃汤圆的风俗也一直保留到现在，因为在上元节的晚上——元宵吃汤圆，人们也就习惯地把汤圆叫做“元宵”。
元宵佳节，北京的饮食、糕点铺，甚连马路两边都设摊兜售汤圆，家家户户在正月十五这天都吃碗热气腾腾的汤圆，人们是多么留恋我们祖先遗留下来的风俗呀！
汤圆又叫汤团、粉果，因为熟了浮在水上，古代又叫它浮圆子。人们在元宵节吃汤圆，实际上是思念亲人、渴望团圆的意思。宋代周必大写《元宵煮浮圆子诗》是我国最早描绘汤圆的诗：
“今夕知何夕？团圆事事同。
汤官寻旧味，灶婢诧新功。
星灿乌云裹，珠浮浊水中。
岁时编杂咏，附此说家风。”
周必大是南宋孝宗时大臣，平时整肃军政，励精图治。这首短诗里已经流露出他举碗盼望全国人民团聚的思念，连灶下生火的丫头都为大家煮食汤圆时浸沉在思念故乡那种深沉的情绪里感到诧异呢！吃汤圆，忆亲人，这个习惯就一直传到现在。元宵节话元宵
为什么元宵节要吃元宵呢？
元宵节也称上元节或灯节，这是一个吃汤圆赏灯的节日，据民间风俗史书上记载，元宵始于隋朝末年，相传是在公元610年正月十五，隋炀帝扬广为粉饰太平，炫耀民富国强，下令在洛阳城里搭起座座高台戏棚，调来全国各路高手戏班，从十五之夜开始，夜夜花灯高招，歌舞生平，弦歌不绝。一时间，看灯的，听戏的，做小生意的，人山人海，使的个洛阳城沸沸腾腾起来。据说，这时有个小吃店铺的老板别出心裁，把糯米碾成粉，包以糖馅做成团子，然后一煮，又饱肚子，又暖身子，很受欢迎。因为古时称正月十五为上元节，称夜晚为宵，所以元宵由此得名。
北方叫元宵，在南方呢习惯叫汤圆。还有呢元宵是这样滚出来的，而汤圆是一个个手工包出来的。
汤圆是用糯米细面，再配以白糖等各种馅，通过洒水工艺滚成的一种风味食品。北方习惯称之为元宵，而南方则称之为汤圆，它的区别是南方汤圆是逐一手工作成的，馅料是软的，而北方元宵馅料预先制好，晾干并切成小四方块，然后置于机器中滚上面粉即成。无论是哪一种都是细粉馅精。
还有啊这元宵的吃法也是有讲究的，煮：一次不要太多，水要多放些，因为天冷元宵的温度低，放多了不易开锅，浸泡时间一长面粉就会脱落，造成混汤，水开后再点两次冷水，有两三分钟就能起锅了，煮好的元宵应是蓬松如棉絮状。