3月3日是什么节(9月9日是什么节日有什么风俗)

1年前 (2024-04-22)

三月三是什么的节日

农历三月初三，中国人有吃土菜、煮鸡蛋的习俗。当地的菜是荠菜，在路边或野外随处可见。它不仅营养丰富，还能许多。不仅有“荠菜是灵丹妙药”的民间谚语，还有“春荠菜是仙丹”的说法。可见，荠菜不仅是一道佳肴，更是药。在中医学中，荠菜具有广泛的药用价值，被誉为“蔬菜中的甘草”。祖国医学认为荠菜性甘性凉，属肝脾肾经，具有和脾利湿、止血明目的作用。荠菜水煮蛋荠菜3月份在农村随处可见。如果心情优雅，可以拿着小铲子，趁着阳光明媚的天气，去湖边、河边或者田间地头挖一些荠菜回来。长得又绿又绿，根白，还没开出小白花的，都是优秀的荠菜。在菜市场，荠菜也有卖，价格通常是1到2元钱。荠菜可以通过多种方式食用，如拌、炒、炖、馅或汤。色泽诱人，味道鲜美，是药食同源的美味蔬菜。在湖南，用荠菜煮蛋是最常见的做法。每年3月3日，人们会把新鲜的荠菜清洗干净，捆成小捆，加入鸡蛋、红枣和风丸子，再加两三片生姜，煮一大锅，全家人就吃一碗。据说能治风湿，清火，缓解腰腿疼痛，预防春疫。记得我读书的时候，每年1月到3月3日，书包里总会放着这种妈妈煮的鸡蛋。我对荠菜煮鸡蛋有一种莫名的亲切感，这种美好的记忆总是浮现在脑海里。特别提醒：用荠菜煮鸡蛋时，先用几片姜把荠菜、鸡蛋、气球煮熟，鸡蛋煮熟后放入红枣，既能保证荠菜的香味和药用功效完全渗透到鸡蛋中，又能使红枣不烂，香甜可口。烹饪前根据自己的口味加一点盐或糖，味道会更好。爆炒荠菜这个爆炒荠菜应该很讲究。锅洗干净，不要留下其他菜的杂味，只放一点精盐，不要放其他任何调味品。不要像用油煮空心菜和卷心菜那样放一些大蒜和干辣椒，这样会让味道流失。此外，温度要适宜，略熟。如果把荠菜炒死，就和猪食差不多了。于油，就用色拉油吧。其他油太浑浊。在太后生日那天，天堂里会有一个桃花聚会。

3月3日是什么节？

3月3日是中华民族独特的节日，在这，丰富多彩的民俗活动给人们带来了很多快乐。与少数民族热闹的三月三相比，我们江南的三月三一点特色都没有，只是一个吃饭的节日。但是，3月3日带给我的不仅仅是吃饭，3月3日去郊游的快乐，3月3日的地方美食综体，3月3日的到来总是让我很兴奋。

“三月三，土菜煮鸡蛋”是江南一带的俗语。传说农历三月初三是太后的生日。今天一大早，善良的太后为了少患，就观音女倒圣水。所以最有气场的地方菜，便充当了这份爱情的使者。

地菜是一种绿色植物。小巧灵动的叶子贴在地上，叫做荠菜。苗期很不显眼，不仔细观察很难找到她。可能是为了方便大家挖掘。当地的菜肴通常种植在堤岸和菜地里。当地的菜肴伴随着春风和春雨而来。当春风过去的时候，你会看到嫩嫩的当地菜肴全部出炉；春雨滋润过后，你会发现一大块青菜竖立起来，叶子上捧着珍珠般的小雨滴，让你感觉生机勃勃，沁人心脾。