蚂蚁庄园10月12日问答 炭烧酸奶为什么通常是浅褐色的_.com
1年前 (2024-04-22)
》》点我免费领取淘宝、京东、天猫购物红包《《 10月12日蚂蚁庄园小课堂有一个问题：炭烧酸奶为什么通常是浅褐色的?
答案为制作工艺特殊。
蚂蚁庄园10月12日答案蚂蚁庄园小课堂10.12问题答案：问题：炭烧酸奶为什么通常是浅褐色的?
答案：制作工艺特殊答案解析：炭烧酸奶的外观会变成褐色，就是因为制作工艺比较独特。
炭烧酸奶制作的过程中，加热会让牛奶中的蛋白质与牛奶中的乳糖或者添加的葡萄糖等还原糖，发生“美拉德反应”(也被称为“褐色反应”)，就形成了褐色的炭烧酸奶。
蚂蚁庄园 官网 礼包 游戏类型：休闲益智 游戏平台：安卓 游戏特征：工具 更新时间：1970-01-01 攻略资料站 游戏下载 9分 热游榜
免责声明：文中图文均来自网络用户上传，如有侵权请联系删除.
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答案：制作工艺特殊答案解析：炭烧酸奶的外观会变成褐色，就是因为制作工艺比较独特。
炭烧酸奶制作的过程中，加热会让牛奶中的蛋白质与牛奶中的乳糖或者添加的葡萄糖等还原糖，发生“美拉德反应”(也被称为“褐色反应”)，就形成了褐色的炭烧酸奶。
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