欧派Magic Q智能橱柜 教你玩转韩国美食

最近《火星生活》成为了一大热门韩剧，剧情紧凑、故事主线明确、每个演员演技在线。而吃货的眼里就只有韩国美食，特别是其中的韩国烤肉、部队火锅、辛拉面、泡菜、年糕火锅等韩国美食让人垂涎三尺。在日常生活中，我们也可以买材料在家中做一顿韩国菜犒劳一下自己。欧派橱柜Magic Q智能橱柜教你做几道经典的韩国美食。

一、韩国酸辣豆腐汤

夏天容易食欲不振，这道韩式酸辣豆腐汤，特别适开胃消暑，非常好吃。

做这道菜，我们要准备的材料有：主料：辣白菜 2 片、北豆腐 1 块、鸡蛋 1 个、韩式甜辣酱 1 大勺、金针菇 1 小把、虾仁几个（可不放）；辅料：大葱适量、洋葱少许、辣椒粉少许、大蒜末少许、生抽半勺、植物油 1 勺、盐半勺、糖半勺、清水适量（或淘米水）。

做菜程序尤其要遵守：先用欧派橱柜配备的双立人刀具将辣白菜切细条，拉开抽屉取出碗碟将韩式甜辣酱、植物油、盐糖生抽、辣椒粉、适量水调匀。再将北豆腐放入汤盅里，用道具洋葱切条，金针菇撕成细条，都放在豆腐周围。步调好的汤汁倒入汤盅里。接着把汤盅放入欧派智能蒸汽烤箱的烤架上，设定时间 20 分钟，温度 190 度。欧派的智能蒸汽烤箱体积大，嵌入式设计，拉取方便，不管蒸、煮还是炒菜，厨房都难免闷热和有油烟味，Magic Q智能橱柜搭配智能烤箱，不仅不会提高厨房温度、释放油烟，还能免去洗锅的麻烦。 20 分钟之后，取出汤盅观察豆腐和汤汁是否熟透，再把虾仁浸入汤里，继续高温蒸 3 分钟即可，取出后在热汤里打入一个鸡蛋，调匀就大功告成了。

小窍门：水量要根据容器大小，酌情添加。用淘米水代替清水做汤，营养更丰富，而且口感更醇厚。

二、韩式安东炖鸡

每次看韩剧，都会看到韩国人很爱吃肉，韩式安东炖鸡是颇受韩国大众欢迎的一道家常菜，味道鲜美，色泽丰富，有营养，不腻味。

做这道菜，我们需要的材料有：主料：鸡腿肉500g、粉条适量、胡萝卜半个、土豆200g、洋葱半个、大葱一块、青尖椒1- 2 个、红尖椒 1 个、大蒜 5 瓣、水 400 毫升、姜末少许；辅料：香油 1 大勺、酱油5. 5 勺、糖 1 小勺、胡椒粉少许、清酒 1 大勺、糖浆 4 大勺、盐1/ 4 勺。

每一道菜都讲究烹饪过程，这道菜尤其讲究。首先打开欧派橱柜拉篮取出盆子，把粉条放进去，加水浸泡 1 小时左右。再分别用配备的双立人刀具把胡萝卜、土豆、洋葱、大葱、青尖椒、红尖椒分别切丁，放在碟子里备用；用大盆子把鸡腿肉装好，分别倒入酱油、糖、胡椒粉，搅拌均匀，腌制 5 分钟。接着，在Magic Q智能橱柜魔方收纳篮里取出大碗，碗中放入蒜末、姜末、酱油、清酒、糖浆、胡椒粉、盐，这一碗酱料留着备用。再取出欧派炒锅，锅内倒入香油，打开智能安全炉灶，大火煮熟香油，再放入腌好的鸡腿肉，分别放入备好的胡萝卜、土豆、大蒜，倒入清水后，倒入调好的酱料。把智能安全炉灶调转中火，炖 18 分钟，再放进去泡好的粉条，放入大葱、洋葱、青红尖椒，这样一道色香味俱全的韩式安东炖鸡就完成了。

小窍门：煎鸡肉时要煎出鸡肉的油脂，粉条不能炖的太久，一步注意要大火收汤即可。

韩国美食太多，还有凉拌、寿司等等，这些美食都可以在Magic Q智能橱柜上做出来，因为Magic Q智能橱柜配备中、西厨及冷餐三大烹饪空间，各种主流美食都能在自己厨房里实现，只要你经常使用欧派橱柜，相信你的厨艺能够得到飞跃式进步！Magic Q智能橱柜，还有更多秘密武器等你来挖掘，还等什么，赶快选购一套带回家做美食吧！