醴陵过年习俗（王采薇）
1年前 (2024-04-22)
醴陵过年习俗（王采薇）Renee 话说：“插完银柳就是年。
” 醴陵人又说：有钱没钱，回家过年。
我也回到家乡醴陵！ 我的家乡醴陵是一个盛产陶瓷、花炮，是世界釉下五彩瓷原产地、中国“国瓷”、“红官窑”所在地和花炮祖师李畋故里，是“中国陶瓷历史文化名城”和“中国花炮之都”。
醴陵的瓷器是醴陵市特产，中国国家地理标志产品。
家乡醴陵的春节，是从祭灶揭开序幕的。
祭灶，也是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。
妈妈说以前，差不多家家灶间都设有“灶王爷”位。
现在就是简单作个揖，然后包个红包放抽烟机上面，象征生活越来越美好。
醴陵人以前过年，除夕一定会吃鸡、肉、鱼三样，而且得是大鱼大肉。
鸡要选择公鸡，宰杀好还有祭祖，祭祖不仅是孝道的重要标志，也是尊老敬老的美德；鱼蒸好后再在上面撒满红红的辣椒，而且三十晚上的鱼千万不要吃完，要剩余下来，象征着年年有余、五谷丰登，辣椒当然代表的就是红红火火了。
现在生活越来越好，也越来越注重养生，不敢大鱼大肉，而且吃不完也是浪费，就做了家里人爱吃的一些菜，妈妈和我回家时日不多，做了妈妈爱吃的醴陵小炒肉，香干，还有驴肉，我爱吃的肉丸子和蒸蛋。
醴陵人爱吃驴肉，不爱吃牛肉。
家乡醴陵人还喜欢一起过年吃年夜饭，去年我们就是一个生产队一起过年的，每家都派一个人来干活，杀猪，杀羊，宰公鸡，热热闹闹，在祠堂的门口摆宴席，只要你是这个生产队的人，就可以来吃。
老家农村的道路也宽敞漂亮，树上全部挂了小灯笼，生活是越来越好，越过越幸福。
除夕到半夜凌晨都有人放鞭炮和烟花，初一早上又开始放，中国民间有“开门爆竹”一说。
即在新的一年到来之际，家家户户开门的件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。
爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。
其起源很早，今已有两千多年的历史。
据说就是从醴陵开始，花炮祖师李畋故里就在醴陵。
家乡醴陵以前喜欢腌制腊肉，但是我们不叫腊肉，叫焙肉，而且不管什么荤腥都可以制作，有焙肉，焙排骨，焙猪肝，焙猪肺，焙牛肉，焙鸡肉，焙鸭肉，焙鱼……甚焙排骨和焙猪脚都有。
不过今年回家就没有了，大人说腌制食品吃多了不好，还是得吃新鲜的食品。
随着社会进步，人们思想也在进步，以前是因为买不到新鲜事物才准备腊肉的，现在想吃什么都特别方便，所以也就不准备了。
大年初一这要吃素，早上甜酒汤圆，中午有象征日子过得红红火火的大红辣椒，希望清清白白的小葱拌豆腐，寓意财源滚滚的南瓜蒸芋头。
但是晚上我们还是吃鱼和肉了。
而且初一要早起，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。
爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。
这时满街瑞气，喜气洋洋。
然后开始春节里的一项重要活动，接连几天到亲朋好友家和邻居那里祝贺新春，就是我们说的拜年。
我也录制了拜年视频，给远方亲人送上祝福。
拜年就有压岁钱，是由长辈发给晚辈的，家里吃完年夜饭后，爷爷奶奶发给我们晚辈，并勉励我们在新的一年里学习长进，好好做人。
妈妈是在夜晚等我睡熟后，放在我的枕头下压岁。
现在老家醴陵过年和传统过年有些不同，但是年味还是很浓，热情欢迎大家来我老家游玩，有李立三故居，千年渌江书院……给大家拜个年，猪大家猪年大吉，万事如意！
” 醴陵人又说：有钱没钱，回家过年。
我也回到家乡醴陵！ 我的家乡醴陵是一个盛产陶瓷、花炮，是世界釉下五彩瓷原产地、中国“国瓷”、“红官窑”所在地和花炮祖师李畋故里，是“中国陶瓷历史文化名城”和“中国花炮之都”。
醴陵的瓷器是醴陵市特产，中国国家地理标志产品。
家乡醴陵的春节，是从祭灶揭开序幕的。
祭灶，也是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。
妈妈说以前，差不多家家灶间都设有“灶王爷”位。
现在就是简单作个揖，然后包个红包放抽烟机上面，象征生活越来越美好。
醴陵人以前过年，除夕一定会吃鸡、肉、鱼三样，而且得是大鱼大肉。
鸡要选择公鸡，宰杀好还有祭祖，祭祖不仅是孝道的重要标志，也是尊老敬老的美德；鱼蒸好后再在上面撒满红红的辣椒，而且三十晚上的鱼千万不要吃完，要剩余下来，象征着年年有余、五谷丰登，辣椒当然代表的就是红红火火了。
现在生活越来越好，也越来越注重养生，不敢大鱼大肉，而且吃不完也是浪费，就做了家里人爱吃的一些菜，妈妈和我回家时日不多，做了妈妈爱吃的醴陵小炒肉，香干，还有驴肉，我爱吃的肉丸子和蒸蛋。
醴陵人爱吃驴肉，不爱吃牛肉。
家乡醴陵人还喜欢一起过年吃年夜饭，去年我们就是一个生产队一起过年的，每家都派一个人来干活，杀猪，杀羊，宰公鸡，热热闹闹，在祠堂的门口摆宴席，只要你是这个生产队的人，就可以来吃。
老家农村的道路也宽敞漂亮，树上全部挂了小灯笼，生活是越来越好，越过越幸福。
除夕到半夜凌晨都有人放鞭炮和烟花，初一早上又开始放，中国民间有“开门爆竹”一说。
即在新的一年到来之际，家家户户开门的件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。
爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。
其起源很早，今已有两千多年的历史。
据说就是从醴陵开始，花炮祖师李畋故里就在醴陵。
家乡醴陵以前喜欢腌制腊肉，但是我们不叫腊肉，叫焙肉，而且不管什么荤腥都可以制作，有焙肉，焙排骨，焙猪肝，焙猪肺，焙牛肉，焙鸡肉，焙鸭肉，焙鱼……甚焙排骨和焙猪脚都有。
不过今年回家就没有了，大人说腌制食品吃多了不好，还是得吃新鲜的食品。
随着社会进步，人们思想也在进步，以前是因为买不到新鲜事物才准备腊肉的，现在想吃什么都特别方便，所以也就不准备了。
大年初一这要吃素，早上甜酒汤圆，中午有象征日子过得红红火火的大红辣椒，希望清清白白的小葱拌豆腐，寓意财源滚滚的南瓜蒸芋头。
但是晚上我们还是吃鱼和肉了。
而且初一要早起，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。
爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。
这时满街瑞气，喜气洋洋。
然后开始春节里的一项重要活动，接连几天到亲朋好友家和邻居那里祝贺新春，就是我们说的拜年。
我也录制了拜年视频，给远方亲人送上祝福。
拜年就有压岁钱，是由长辈发给晚辈的，家里吃完年夜饭后，爷爷奶奶发给我们晚辈，并勉励我们在新的一年里学习长进，好好做人。
妈妈是在夜晚等我睡熟后，放在我的枕头下压岁。
现在老家醴陵过年和传统过年有些不同，但是年味还是很浓，热情欢迎大家来我老家游玩，有李立三故居，千年渌江书院……给大家拜个年，猪大家猪年大吉，万事如意！