永嘉油辣椒•调出生活好味道——记永嘉县老娘客农产品开发有限公司总经理陈勇

8个月前 (04-22)
永嘉油辣椒•调出生活好味道——记永嘉县老娘客农产品开发有限公司总经理陈勇乡村振兴   辣椒在我们生活中扮演着调味品的重要角色,辣味深受人们喜爱。
辣椒的营养价值丰富并具有一些特殊功效。
辣椒中富含Vc,胡萝卜素,叶酸及镁,钾等人体必需微量元素。
含有的辣椒素具有抗炎,作用。
常吃辣椒有缓解疼痛,增进食欲,健胃消食,预防胆结石及改善心脏血循环功能,帮助降低心脏出现的风险。
  油辣椒是以辣椒为主要食材,加以其它一些佐料,经过油炸制作而成,在筛选食材和配方上很有讲究,制作工艺精细。
作为调味品很受吃货们喜欢。
  陈勇,温州永嘉人。
1995年,30岁的他在某部队炊事班工作,部队里用餐常备有一种调味品叫辣椒油,因为是北方的口味,在部队里的南方人虽然喜欢吃辣味,但这种口味很不习惯,也时常跟陈勇提些建议要求做出适南方人口味的辣椒油。
陈勇也很上心,把南方人的提议记在心上并实施研制摸索,在制作工艺,配方,食材选择方面不断做出调整。
在部队炊事班干了20年后回到老家温州永嘉乡下。
回来后,他总琢磨着要有个属于自己的事业,还能带动父老乡亲增加收入的项目,于是他选择了农产品深加工行业,以生产油辣椒为主要产品的味觉坊食品加工场正式成立。
  刚开始,所用食材都要去外地采购,运输加上人工耗时,增加了不少生产成本,计成本之后决定食材要自己在本地种才行,刚开始,租用三五亩地搞试验。
由于辣椒既不耐旱又怕水涝,采摘期遇上多雨天气,辣椒很容易烂掉,制约了企业的发展。
后来陈勇去外省市考察学习,讨教当地老农种植经验。
回到温州,在农业专家的指导下,终于试种成功。
  创业之初,家人对陈总创办农产品加工是持反对意见的,顶着一家人不赞成的巨大压力,凭着对事业执着的追求,遇到困难时毅然选择抛售瓯北的商品房用于发放员工工资。
一个产业带动一群百姓振兴一方经济。
现今生产油辣椒的主要食材都由当地百姓种植供应,产量充足质量稳定。
产业形成规模化,专业化,供应市场量持续增长。
陈总从部队回来十多年了,原部队首长和首长的街坊邻居,同事一直都还在吃陈总制作的油辣椒。
没有任何添加剂和防腐剂,原汁原味的香辣味道正是陈总的秘方。
  在参加第八届温州农业博览会和食品博览会上都获得了很好的口碑。
产品的价格和质量得到了消费者的认可。
近日,味觉坊食品加工场成功更名为永嘉县老娘客农产品开发有限公司。
不忘初心,朝着公司的远景发展目标跨步前行。
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