香片———烤面包片
11个月前 (04-22)
香片———烤面包片小ABC 法式奶香片———方法一 做法1 将法棍用鞋刀切成1.5厘米厚度的薄片，大概一个手指的厚度2 黄油隔热水或放入微波炉低火一分钟融化成液态状，融化后的黄油中加入枫糖浆，搅拌均匀3 将搅拌好的黄油和糖浆用刷子均匀地刷在每一片面包上，每个面都要刷到4 将第3步涂好的面包片放入铺好油纸的烤盘，入预热好的烤箱，180上下火，烤十分钟左右5 烤好的面包片色泽金黄，表皮酥脆，奶香浓郁，配果汁或者牛奶都是不错的早餐选择，吃过的人都会欲罢不能嗒 小贴士1、香味成败的关键在黄油，最好是选用好的进口的纯动物黄油。
2、法棍没有可以用土司代替，枫糖浆没有可以用蜂蜜代替，但会少了枫糖独特的香味。
枫糖浆可以在进口食品商店或者某宝买到哦。
3、具体烘烤的时间可以根据面包的薄厚进行调整，但烤箱温度最好不要高于180度，否则容易糊。
4、面包不要切的太厚，因为烤出来的面包师脆的，太厚不好入口，容易戳破牙床。
5、如果你没有烤箱的话，那就用平底锅铺上油纸小伙慢慢烘也可以。
为了健康，我们做的更多：一、使用乳脂奶油（动物奶油）二、主要食材选用世界原料（如法国Cacao BAYYR、铁塔Professional、意大利Mascarpone、新西兰Anchor等）；三、绝不添加人造色素、香精、防腐剂。
法式奶香片——方法二 法式奶香片——方法三配料法棍切片10片（吐司片也可）鸡蛋 2个淡奶油65克细砂糖25克做法烤箱200度预热淡奶油加细砂糖搅打糖融化 鸡蛋打散，倒入蛋奶油中，一边倒入一边搅拌均匀 法棍切片放在搅拌均匀的蛋奶液中打个滚，摆在烤盘上（非不沾烤盘要铺油纸） 放入预热好的烤箱中层，上下管200度烤制10分钟左右表面金黄后翻面再烤七八分即可 法式奶香片———方法四用料市售法棍一根淡奶油70ml鸡蛋2个糖40g法式香脆奶香片的做法1. 把法棍切成1cm左右的薄片。
2. 把奶油称好之后，放入40g的糖，我是用电磁炉用慢火一边搅拌把糖搅拌融化，放凉。
3. 加入鸡蛋打散，搅拌均匀。
4. 这个时候就可以预热烤箱啦，180度。
5.把切好的法棍在奶油混液里翻滚一下，然后放在不粘的烤盘上。
6. 排满后放入预热好的烤箱。
烤大概15分钟就好了。
烤的期间必须好好看好火，因为很容易烤焦哈。
实操演示：1.按照方法4的配方，方法3的步骤，进行了液体制作和涂抹2.couss烤箱预热：200度上下，5分钟（它自动会预热几分钟，所以，我减少了预热时间；3.烤制：上下200度，放中层，烤10分钟；翻面，上下200度，仍放中层，烤7分钟。
成品：小A说它很好吃，有奶味，也焦脆，但不象外面只是枯枯的！ 实操演示：1.按照配方一操作2.couss烤箱： 预热5分钟，上下200度 放中层，上下200度，烤5分钟 翻面，放中层，上下200度，烤5分钟，否则易烤糊。
（本次温度200度，高了，后面需要调180度！） 成品：小A说配方一更象仟吉面包房卖的香片味道；注意烤制时一定坐在旁边观察，千万别烤糊了！本次温度200度，高了，后面需要调180度！ 法式香片———蒜香大蒜酱：大蒜泥 30克食盐 2克黄油 150克西兰花 30克法式糖片装饰：黄油适量砂糖 适量制作过程：1.将大蒜，盐和西兰花捣成泥，加入黄油拌匀即可。
2.法棒两根。
3.将法式面包切成薄片。
4.将法式面包片抹上黄油沾上糖。
5.将法式面包片抹上大蒜酱。
6.法式甜片以烤箱温度上火220℃下火180℃烘烤5分钟烤金。
7.法式蒜香片以烤箱温度上火220℃下火180℃烘烤5分钟烤金。
2、法棍没有可以用土司代替，枫糖浆没有可以用蜂蜜代替，但会少了枫糖独特的香味。
枫糖浆可以在进口食品商店或者某宝买到哦。
3、具体烘烤的时间可以根据面包的薄厚进行调整，但烤箱温度最好不要高于180度，否则容易糊。
4、面包不要切的太厚，因为烤出来的面包师脆的，太厚不好入口，容易戳破牙床。
5、如果你没有烤箱的话，那就用平底锅铺上油纸小伙慢慢烘也可以。
为了健康，我们做的更多：一、使用乳脂奶油（动物奶油）二、主要食材选用世界原料（如法国Cacao BAYYR、铁塔Professional、意大利Mascarpone、新西兰Anchor等）；三、绝不添加人造色素、香精、防腐剂。
法式奶香片——方法二 法式奶香片——方法三配料法棍切片10片（吐司片也可）鸡蛋 2个淡奶油65克细砂糖25克做法烤箱200度预热淡奶油加细砂糖搅打糖融化 鸡蛋打散，倒入蛋奶油中，一边倒入一边搅拌均匀 法棍切片放在搅拌均匀的蛋奶液中打个滚，摆在烤盘上（非不沾烤盘要铺油纸） 放入预热好的烤箱中层，上下管200度烤制10分钟左右表面金黄后翻面再烤七八分即可 法式奶香片———方法四用料市售法棍一根淡奶油70ml鸡蛋2个糖40g法式香脆奶香片的做法1. 把法棍切成1cm左右的薄片。
2. 把奶油称好之后，放入40g的糖，我是用电磁炉用慢火一边搅拌把糖搅拌融化，放凉。
3. 加入鸡蛋打散，搅拌均匀。
4. 这个时候就可以预热烤箱啦，180度。
5.把切好的法棍在奶油混液里翻滚一下，然后放在不粘的烤盘上。
6. 排满后放入预热好的烤箱。
烤大概15分钟就好了。
烤的期间必须好好看好火，因为很容易烤焦哈。
实操演示：1.按照方法4的配方，方法3的步骤，进行了液体制作和涂抹2.couss烤箱预热：200度上下，5分钟（它自动会预热几分钟，所以，我减少了预热时间；3.烤制：上下200度，放中层，烤10分钟；翻面，上下200度，仍放中层，烤7分钟。
成品：小A说它很好吃，有奶味，也焦脆，但不象外面只是枯枯的！ 实操演示：1.按照配方一操作2.couss烤箱： 预热5分钟，上下200度 放中层，上下200度，烤5分钟 翻面，放中层，上下200度，烤5分钟，否则易烤糊。
（本次温度200度，高了，后面需要调180度！） 成品：小A说配方一更象仟吉面包房卖的香片味道；注意烤制时一定坐在旁边观察，千万别烤糊了！本次温度200度，高了，后面需要调180度！ 法式香片———蒜香大蒜酱：大蒜泥 30克食盐 2克黄油 150克西兰花 30克法式糖片装饰：黄油适量砂糖 适量制作过程：1.将大蒜，盐和西兰花捣成泥，加入黄油拌匀即可。
2.法棒两根。
3.将法式面包切成薄片。
4.将法式面包片抹上黄油沾上糖。
5.将法式面包片抹上大蒜酱。
6.法式甜片以烤箱温度上火220℃下火180℃烘烤5分钟烤金。
7.法式蒜香片以烤箱温度上火220℃下火180℃烘烤5分钟烤金。