将消失的传统手艺——木榨榨油

将消失的传统手艺——木榨榨油心语悠然 一种原始传统的古老技艺，一种历史悠久的制油方法。
木榨榨油，是个古老的手艺。
现在已经很少有人用这样古老的手艺来榨油了，一是麻烦，木榨工序繁杂，需要大量的人力，工时成本高；二是出油率比机榨低。
榨油的工艺流程：木榨榨油从筛籽、车籽、炒籽、磨粉、蒸粉、踩饼、上榨、插楔、撞榨到接油有十多道工序，全部靠手工完成。
油菜籽收来后，首先用风车筛去杂质，再在大锅里炒熟。
炒好的油菜籽冷却后，进行两三次碾磨。
磨的粉越细越好，出油率也就越高，磨粉用的是老黄牛拉的石碾子。
蒸粉是一道很关键的程序，蒸好的粉用包袱提倒进放了稻草的铁圈中，踩压为粉饼。
木榨饼根据榨的孔径大小而定。
木榨的主体部分是一根很大的树挖成，中间挖了一个圆孔，靠胀楔挤压粉饼的原理榨油。
上榨是得要两个人通力作才能顺利的完成。
木楔分两排，一排胀紧则另一排松掉，再胀再松。
安放木楔是个技术活，一般由榨房的傅亲自操作。
撞榨用的是撞杆，傅喊着号子，在屋内有节奏的奔跑与停顿，笨重的撞锤在他的带动下，在工棚中轻盈的舞动。
木榨榨油最少需要五个人一块干，木榨榨油时，空气中弥布着浓郁的油香，远近几里皆可闻到。
这样的木榨油房所剩无几了，但这门传统的榨油手艺还有手艺人在一代代往下延续，因为他们不会轻易舍弃前辈们传下来的传统谋生技艺。
蒸花生糠。
踩饼 踩饼使用到的竹箍 挑选的程序也少不了。
木尖 正在压饼 待使用的竹箍。
以前人们用来洗头发的－茶麸。
榨槽 油就是从木上面滴下来。
木锤，石锤，重量各不等。
压榨。
雨还在继续下，探访了木榨油作坊，不得不佩服以前那个传统工艺。