电烤箱怎么选择技巧-电烤箱如何使用

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烘焙爱好者一定会想要拥有一台烤箱。想想自己在家里，用着各种食材，靠着自己的一双手，做出自己想要做的，想要吃的的食物，香香软软，是一件多么幸福的事情。那么作为烘焙爱好者的你，在选购电烤箱时候，会不会犯难，不知要如何选呢？那么下面的几个选购电烤箱的技巧你就一定要收好了。

电烤箱选购技巧

1、根据使用频率确定类型

目前市面上的电烤箱种类较多，通常分为三控自动型(定时、调温、调功率)、控温定时型和普通简易型。对于一般家庭来说，选用控温定时型已经足够，因为此类型的功能较齐全，性价比较高。假如是喜欢烘烤类食物，经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭，则可以选用档次较高的三控自动型，此类产品各类烘烤功能俱全，但价格较为昂贵。而对于只是偶然烘烤食品的家庭来说，普通简易型是“入门级”的产品。需要注重的是，虽然此类型产品价格较便宜，但由于温度和时间都是手动控制，需要使用者细心把握烘烤的火候，避免食物“夹生”或者烘烤过度，影响美味。

2、根据食物分量选择容量

电烤箱的容量一般是从9升到34升不等，所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。假如只是用来给一家三口烤面包之类，912升的就足够；假如要用来烤火鸡大餐或者开烧烤派对，自然要尽可能选择大容量的产品。需要非凡提醒的是，电烤箱并不是功率越低越好，高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少，反而会比较省电。家用电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。

3、根据“内外”细节察看品质

一台好的电烤箱，首先外观应该做到密封良好，这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开，因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧，否则用力打开时轻易烫伤人；也不能太松，防止使用中不小心脱落。而电烤箱内部烧烤盘、烧烤架位越多越好。中的产品少应该有3个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中部。此外，烤箱内部是否便于清洁也是考察的重点。随机附件比如烧烤架、烧烤盘、取物夹、屑盘、旋转烤叉组件等是否配备齐全、是否大品牌、保修条款是否理等都是购买时要考虑的问题。

电烤箱选购注意事项

1、使用频率

一般家庭烤面包的话，选择那种控温定时型的，如果偏好喜欢烘烤类食物的话，那就选择那种稍次的三控自动型。偶尔做做烘烤食物的家庭，建议选购入门级的产品就可以。

2、外观细节

面包烤箱在选购适，外观要看烤漆是否均匀。色泽是否光亮，要那种无凹痕以及无脱落和划伤等。要操作下箱门的开是否灵活，密闭性是否良好，窗玻璃透明确实非常重要的，方便查看內物。

3、内部清洁

对于烤箱的清洁也是选购时考察的重点，建议选择不沾油的内腔以及独立设计的碎屑盘，这么内部清洁起来比较方便。

4、配件情况

烤箱的型号非常繁多，配件也是不同的，很多都是不能通用的。所以购买后需要对照说明书，检查配件是否齐全。比如一些如烤盘、叉柄、烤网等。

5、功能大小

为了发挥的发挥烤箱的功能，需要选择那种可以调节火力的，烤箱的时间范围也是越大越好，外烤箱的在温度范围同样也是大一点好。

6、通电试验

确定入购看好的烤箱后，可进行插电源看下电源指示灯是否点亮，在查看升温速度是否快速，质量好的烤箱只需要一两秒钟。越快越省电。还要看下加热棒是否加热正常。

7、功率大小

烤箱的功率有从500~2000瓦都有，如何选择呢?其实基本烘培就选择900瓦数的就可以。如果是三控的话，那就需要考虑家中电线的承受力，因为三控的需要大功率的。

8、电烤箱品牌

在选购的时建议购买品牌烤箱，品牌的话从设计、做工、质量、安全性能、售后来讲都会比杂牌的好。

电烤箱品牌

1、美的

美的电器品牌成立于1999年，位于广东省佛山市顺德区北滘镇，是美的电器集团旗下一家集研发、生产、营销为一体的现代化企业，是全球两大微波炉生产基地之一，产品有微波炉、烤箱、果蔬净化机、面包机等产品。

2、ACA北美

ACA北美是全球家电品牌之一，1934年诞生于美国，73年来，一直倾力于“专业智能化家用电器” 研发和制造。是全球西式生活电器工业文明的代表，面包机十大品牌，电烤箱十大品牌，也是最受中国消费者喜爱和的烘焙电器品牌之一。

3、方太

方太烤箱是宁波方太厨具有限公司旗下的品牌，是以致力于高端厨电发展的一流家电企业，方太推出的一系列嵌入式厨电系列，一直深受市场和消费者的欢迎。方太电烤箱是烤箱十大品牌之一，以先进的技术和良好的品质收到消费者的青睐。

4、格兰仕

广东格兰仕集团有限公司创立于1978年，它是小家电十大品牌，微波炉十大品牌，国家保护商标，全球的微波炉专业制造商之一，综性白色家电品牌企业，中国家电业影响力的龙头企业。

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