五指毛桃别名叫什么名字（五指毛桃茯苓茶的功效）

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五指毛桃又叫五爪龙，五指榕、五指牛奶、南芪，是岭南家庭常备的煲汤食材，用它煲汤不仅有益气健脾，祛痰化湿，舒筋活络的功效，还有一股淡淡的奶香，一家老小都爱喝。

时下秋高气爽，不少人会趁周末到郊外游玩，会看到当地农民在卖自挖的“三指毛桃”、“五指毛桃”、“七指毛桃”……难道是“指头”越多效果越好吗？广州中医药大学附属医院药学部主管药师华成坤为读者答疑解惑，并提醒想要自己体验采挖五指毛桃的都市人要注意，五指毛桃常和有剧毒的断肠草易混杂，千万别采挖错了。

五指毛桃

五指毛桃这样辨识

华成坤介绍，五指毛桃可以从外形、质地、断面和气味等四方面来辨识。

1、外形：五指毛桃略呈圆柱形，有分枝，表面灰或黄棕色，有红棕色斑及细密纵皱纹，可见横向皮孔。常切成短段或块片。

2、质地：质坚硬，不易折断。

3、断面：皮部薄而韧，易剥离，富纤维性；木部宽广，淡黄白色，有较密的同心性环纹。

4、气味：气微香特异，味微甘。

五指毛桃饮片

三指毛桃、五指毛桃、七指毛桃哪个更好？

我们在外面常会见到有三指毛桃、七指毛桃在卖，它们和五指毛桃相比哪个更好？

我们在菜市场也会买到这样的五指毛桃 图/陈辉

华成坤介绍，五指毛桃的叶子常具3～5裂或浅裂，间有不规则分裂，很少浅波状或不裂，叶缘和裂片边缘有锯齿；叶柄较长，可达17cm。

因此，简单来说，五指毛桃叶形变异很大，有全缘的，有分裂的，分裂情况各异，粗粗一看，会以为是不同植物，三指毛桃、七指毛桃就由此而来，但其实这些都是五指毛桃。

叶子形态不同其实都是五指毛桃

采摘时千万别采到断肠草

要提醒的是，断肠草有剧毒，因为其生长的环境与与五指毛桃相同，甚生长时缠绕五指毛桃，因此，在野外采集五指毛桃时，如不加注意，可能会混采断肠草，误服而造成中毒，应特别注意。

来源| 羊城晚报、金羊网、羊城派

作者 | 羊城晚报记者 陈辉通讯员 张秋霞

编辑 |Addie青芒

校对 | 郑紫薇

审核 | 岑杰昌

签发 | 林圳

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临近冬寒气增加

这个时候大家应该注意御寒保暖

防止寒气伤肾伤肺

最重要的就是要增强自身的体魄

在饮食上面宜益气健脾

养阴助阳、补益肝肾

今天就给大家介绍一款靓汤

养阴助阳、补益肝肾

五指毛桃有南芪之称，是药食两用的食物，有健脾补肺、舒筋活络的功效。

玉竹是百科黄精属植物，在中医里面主要是用来生津止渴、养阴润燥。

另外玉竹中含有大量的维生素A，可以缓解皮肤粗糙以及皮肤干裂的情况。

海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。《本草纲目拾遗》中有记载：“海参，味甘咸，补肾，益精髓，其性温补，足敌人参，故名海参。”

海参所含的硫酸软骨素、刺参酸性粘多糖等，能帮助提高人体免疫功能、防止动脉硬化和缓解疲劳等。

这期靓汤奶香浓郁，补益气血，扶助正气。在冬日里帮助大家增强体魄，预防流感，防治肺燥相当有益。

【材料】五指毛桃50克、玉竹30克、海参3条、老母鸡1只、生姜3片。

【制作】所有材料清洗干净，海参泡发好；老母鸡斩大块汆水备用；所有材料一起放入汤煲，加入清水2500毫升，武火煮沸后再改文火慢熬2小时，进饮前加适量食盐调味就可以了。

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