全国各地小吃大全（各种名小吃大全名字）

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小吃，在我国的使用历史十分悠久。

其最开始指的是有别于主食的食品总称，被称为“小食”，后来逐渐发展形成了各地具有地方特色的各式小吃。

如今，小吃已经成为人们日常生活中随处可见的食品。各地小吃各具特色、各有不同，每个人都有着自己的喜好，今天我来给大家介绍一下以下8种小吃。经过评选，这8种小吃不错，看一下有你的家乡吗？

1、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉，重庆地区的传统小吃，知名度很高。

重庆酸辣粉的粉丝十分有劲道，吃起来酸爽麻辣。这使得其深受全国人民的喜欢。

酸辣粉起源于四川重庆一带。制作时须先把粉条放入温水中烫软，再放入锅中煮，同时制作好锅底，煮好后放入锅底中，再加上配料，就制作成功了。正宗的重庆酸辣粉是由红薯、和红苕按比例制作而成，口味独特。

2、武汉热干面

武汉热干面，说起这个菜想必大家都知道，甚可以说它是武汉的代名词。

武汉热干面的面条爽滑有筋道，酱汁香气浓郁，味道鲜美，让人食欲大增。

武汉热干面的面条是既软糯又劲道的，而且配菜也非常丰富。武汉热干面的配菜主要有酸豆角腌制萝卜丁，还有一些油炸或者是水煮花生米等，吃起来香香脆脆，十分美味。

3、天津煎饼果子

天津煎饼果子是当地人早饭不可缺少的美食。

天津煎饼果子吃起来口感酥脆，外面的煎饼软软糯糯，里面的馃子酥酥脆脆，再与秘制酱料的相结，使得其味道更加美味。

天津煎饼果子将各种美食结，制作方便，煎饼馃子以绿豆面为主要材料带有荤香，再打上鸡蛋抹平在饼上，卷上油条或炸馃箅，再撒上葱花，抹上面酱、辣酱等，吃起来十分美味。而且可以根据每个人的需求添加配料。

4、长沙臭豆腐

臭豆腐，长沙特色美食，别名“臭干子”。

长沙臭豆腐颜色为黑色，吃起来香辣可口。深受人们欢迎。

臭豆腐是以豆腐为主要食材，经过油炸制成外酥里嫩，吃起来十分的香。制作过程也十分简单，把配料都准备准备好后，把炸好的臭豆腐表面扎破，浇汁、放上辣椒酱，撒上香菜即制作完成。

5、广西螺狮粉

广西螺狮粉，广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，近两年已成为了网红小吃。

广西螺狮粉的汤汁鲜美，吃起来香辣爽口，让人难以忘怀。

螺狮粉配料中最为重要的便为螺狮和酸笋，螺狮为螺狮粉提供了鲜香，酸笋的加入虽使其变“臭”，但也正因为加入了酸笋才使得螺狮粉有了灵魂。近两年螺狮粉被制成速食产品，也十分受欢迎。

6、东北烤冷面

东北烤冷面，是东北地区特色的美食,在全国都十分受欢迎。

东北烤冷面吃起来松软可口，酱香味十分浓郁，吃起来很有劲道，极受大众喜欢。

烤冷面制作简单，成本较低，在街边和夜市都非常大卖。烤好的烤冷面十分劲道鲜香，味道十分美味。

7、陕西腊汁肉夹馍

陕西肉夹馍，陕西省的著名小吃，被称为“中式汉堡”。

陕西肉夹馍特点是鲜香干外皮松软酥脆，内里绵软香醇。吃起来满口留香。

陕西肉夹馍就是用做好的白吉馍夹上炖好的肉馅和青椒、香菜，一起剁碎，淋上一勺汤汁，这样就可以了。陕西肉夹馍食用时温度应以烫手为佳，此时肉夹馍的口感最为好。

8、南京鸭血粉丝

鸭血粉丝汤，南京当地的特色传统小吃，近些年在全国各地都可以见到它的身影。

南京鸭血粉丝汤吃起来鲜香美味，粉丝与鸭血的碰撞使得汤浓郁鲜香，口感爽滑。

南京鸭血粉丝汤用整只鸭子熬汤，鸭肠脆爽，鸭肝香嫩,把鸭子各个部分的特色展现了出来，再配上Q弹有嚼劲的粉丝,吃一口永远忘不了。十分受美食爱好者的欢迎。

以上8种小吃都是十分出名的，有没有你家乡的呢？除了上面提到的8种小吃之外，大家还知道哪些地方的小吃比较好吃？欢迎各位朋友在评论区留言分享。

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我走过许多地方，看过许多不同的风景，闻过不同的花香，当然也吃过许多不同的美食。舌尖上的中国，中华美食文化源远流长，好吃的东西琳琅满目，让人看了眼花缭乱，根本吃都吃不过来。

中国地域辽阔，从南到北，每个地方的美食都别具一番风味，也有家的味道。现在南北文化的融，我们不管在哪个地方都可以吃到全国各地不同的美食，也有了更多选择的机会。

小编给大家分享5种比较常见又受欢迎的特色美食小吃，深受大家的喜爱。我们一起来瞧一瞧！

一，【煎饼果子】

提起煎饼果子，不得不提山东的煎饼，因为有了山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃–煎饼果子。煎饼果子在天津已经有近百年的历史了。

无论在南方还是在北方都非常受欢迎，特别是在早上的时候，每个摊位生意火爆得不得了。一张打了鸡蛋的煎饼，再加上一些酥脆的麻叶，焦嫩的花生，然后再加上一些榨菜，香菜，辣椒之类的卷裹起来。

咬上一口满嘴酥脆，而且营养价值也是非常高的。这样的早餐无论是对中国人还是外国友人来说都是非常喜欢吃的，甚有的老外在我们中国拜师学艺后，将这样的美食带出国门，在他们国内也是非常的受人喜欢。

二，【臭豆腐】

臭豆腐是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭，吃起来香”的特点。臭豆腐也是长沙火爆的经典特色小吃，可谓是全国有名。

在城市的街角你会突然闻到一股臭味，没错，恭喜你找到了它，油炸的黑色酥脆外皮，裹满了香喷喷的辣椒，一口下去，满满的汁水混着软糯的豆腐，特别入味，满嘴留香，好吃到简直流泪，叫人越吃越爱吃，太上头了。

三，【麻辣烫】

麻辣烫是我吃的小吃。麻辣烫中食物有很多，也可随意挑选喜欢吃的食物，有肉丸，青菜，粉丝，鱼丸，西蓝花等很多种食材，选择自由。

组成一份五颜六色的美食，出锅时可以根据不同的口味淋上不同的蘸料，使麻辣烫更入味，吃起来更香。夹起一个丸子，轻轻咬一口，汤汁一下溅到我的脸上，还有浓浓的肉香，味道好吃极了。只能用“色香味俱全”来形容了。

四，【北京烤鸭】

北京烤鸭是小编的，吃过很多种不同的烤鸭，但还是正宗北京烤鸭最入我心，一想到我就流口水。

北京烤鸭它以前是宫廷膳食，出自于明朝时期，烤好的鸭子，外观饱满，外皮呈枣红色，外焦里嫩，特别是外皮真的是口感酥脆不腻。

厨师在切的时候，就有扑鼻的香味，再闻一闻有一股果木的清香味，后来才知道，在做烤鸭的时候，食材中就有果木的东西。它的味道现在想起来还会想让人流口水。

五，【酸辣粉】

“酸辣粉”是四川的传统小吃，麻，辣，香，鲜，酸并且油而不腻！酸辣粉是绿色食品，主要是有红薯，豌豆以比例，调和，然后用农民伯伯勤劳的双手，手工制作而成。

酸辣粉的方便食品以物美价廉，口味独特的优势在全国各大城市，畅销不断，喜欢吃酸辣粉的朋友数不胜数。

酸辣粉源于四川民间，食材是以当地手工制作的红薯粉，味道以突出酸辣为主而得名，后来经过不同的演变和调制最终走向全世界，成为大街小巷的的一种特色美食。

食谱：【家常酸辣粉】

1，准备一把红薯粉条，加入开水，把粉条烫软备用，豆皮一张，切成细丝。

煮好的鹌鹑蛋放入盆中备用。小葱一把切成葱花，大蒜两个，切成蒜末，香菜两根切成段，放入盆中备用。

准备一把花生米，起锅烧油，凉油下锅，炸成花生米，听到锅中有响声，花生米就炸好了，关火倒出控油，放入小盆中放凉备用。

准备一个大碗倒入蒜末和葱花加入一小勺辣椒面，一勺白芝麻，适量的食盐，然后加入热油激发葱蒜的香味，然后加入两勺香醋，搅拌均匀备用。

重新起锅，加入适量的清水，水开后舀入一勺开水，加入大碗中化开调料。然后锅中下入粉条煮一分钟，再下入豆皮，下入青菜煮一分钟就可以关火起锅盛在碗里了。

碗中加入香菜，花生米，放入鹌鹑蛋，再放一点榨菜丝，喜欢吃酸豆角的也可以放点酸豆角。好了高配版酸辣爽口的酸辣粉就做好了。

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