优质蛋白食物排行一览表,数据(手术后吃什么补蛋白最快)
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导读:7种“优质蛋白”食物,海参未上榜,牛奶排倒数,你都了解吗?蛋白质是人体组织的重要组成部分,可以给身体提供能量,提高身体免疫力。而优质蛋白更容易被人体吸收和消化,所以我们在日常生活中,要多多了解哪些食物含有丰富的“优质蛋白”,经常食用可以更好的维体健康。
今天就和大家分享7种“优质蛋白”食物,我们平时认为非常有营养的海参未能上榜,就连牛奶也只能排倒数,一起来看看,有没有你经常食用的!
种:豆类食品
优质蛋白质含量最高的食物,那当然是豆类食品了,它的蛋白质含量在40%左右。此外还含有多种人体易吸收的营养成分,像大豆异黄酮就与人体雌激素非常相似,维生素E的含量也非常高。
豆类食品的种类特别丰富,常见的有黄豆、黑豆、红豆、豆腐、豆浆等等,每天轮换着食用一点,就能补充身体所需的营养。
第二种:瘦猪肉
瘦猪肉的蛋白质含量在20%以上,算是各种食物里含量比较高的。而且瘦猪肉里还含有微量的水溶性维生素,对身体健康非常有益。
猪肉也是日常生活里最常见的食材,平时可以炒点猪肉,或是用猪肉包饺子,都非常美味,又有营养。
第三种:鸡肉
鸡肉的蛋白质含量略低于猪肉在20%左右,但是鸡肉的脂肪和热量都更低一些,更适老人或减肥健身的人群。另外,鸡肉中还含有丰富的磷脂类,对身体发育很有帮助。
鸡肉的肉质也比较细嫩,不管是煎、炒、烤、炸,还是炖汤,都十分美味,全家老少皆宜。
第四种:鱼肉
鱼肉的蛋白质含量也在20%左右,它和鸡肉一样,也属于白肉。相对于红肉来说,脂肪和热量更低一些,也更适老人孩子食用。而且,鱼肉里的卵磷脂含量比较高,可以促进大脑发育,提高记忆力。
鱼肉的烹饪手法也有许多,清蒸、红烧、油炸、炖汤等等,但比较健康营养的还是清蒸和炖汤,大家在食用时可以多选用这两种烹饪方式。
第五种:虾
大虾的蛋白质含量在18%左右,它的维生素含量比较高也比较丰富,尤其是钙含量远高于牛奶,是一种营养比较全面均衡的食物。
大虾的肉质细嫩鲜美,很受孩子喜欢,尤其是清蒸大虾,不仅口味清淡鲜美,还程度地保留了大虾的营养不被流失,是非常健康的一种吃法。
第六种:鸡蛋
鸡蛋的营养是非常丰富的,营养价值也特别高。鸡蛋里优质蛋白的含量在13%左右,非常容易被人体消化吸收。除了蛋白质含量比较高以外,还含有丰富的维生素和多种矿物质,蛋黄里的胆碱和卵磷脂含量也高于其他食物。
每天食用一个鸡蛋就能够补充身体所需的营养,最健康的吃法就是水煮蛋,蛋黄和蛋白都要食用,这样营养更加全面。
第七种:牛奶
在人们的印象中,牛奶是非常有营养的一种食物,但因为牛奶是一种液态食品,水分含量比较高,所以牛奶里的蛋白质含量只有3%。
不过,也正因为牛奶是一种液态食品,食用比较方便,也比较容易吸收和消化,在日常生活里也可以作为补充蛋白质的食物之一。
这7种食物都含有人体容易吸收消化的优质蛋白,可以补充身体能量,提高抵抗力。大家在了解以后,可以根据自己身体所需,选择适自己的食物。除此之外,你还知道哪些食物里含有优质的蛋白质,可以和我们分享的?
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