电饭煲只能煮饭吗-电饭煲只能煮饭别的功能都用不了是什么原因
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我们都知道,电饭煲当然是用来煮饭的啦!但是电饭煲除开用来煮饭以外还可以用来做这些美食哦!下面,跟着小编一起来看看电饭煲除开煮饭以外到底还能做哪些美食吧。
香菇芽菜卤肉饭:
原料:五花肉500克,芽菜50克,香菇10朵,干葱1颗,姜1块,煮鸡蛋随意,料酒3汤匙(45ml),生抽4汤匙(60ml),老抽2汤匙(30ml)。
做法:
香菇用40度左右的温水浸泡软,洗净后切碎备用。干葱,姜都切成同等大小的碎末。五花肉切成比黄豆芽粗些的小条,芽菜切碎备用。
锅中倒入油,先将干葱末,姜末放入炒香后,倒入香菇碎和芽菜碎煸炒2分钟,然后将它们用铲子拨到锅的一侧。放入五花肉煸炒,淋入料酒,炒约4分钟后盛出。
将炒好的五花肉,香菇碎,芽菜碎一起倒入电饭锅中,倒入清水,没过食材表面,倒入生抽,老抽搅匀后盖上盖子,按下“焖/炖”键,选择“焖”。
炖好后打开盖子,放入煮好去皮的鸡蛋,然后再盖上盖子,用余温继续焖制一会儿即可。
电饭煲焖鸡翅
原料:鸡翅8只、洋葱半个、香菇9朵、姜片适量、料酒两勺、生抽两勺、老抽两勺、芝麻油一勺、花椒油一勺、胡椒粉适量、白糖适量。
做法:
买来的鸡翅洗净后,在前后各划两刀,便于进味。放入两勺料酒。放入两勺生抽。放入芝麻油。放入两勺老抽。再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖,拌匀,腌一个小时以上,可以腌更久,但没有时间一个小时也可以的。
鸡翅腌好后,在电饭煲底部抹一些油。铺一层切好的姜片。铺一层洋葱。铺一层香菇。把鸡翅平铺在上面,把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。
按下电饭煲的煮饭键,20分钟后就可以吃了,在焖的过程中真的是香气四溢,不仅鸡翅味美,香菇也非常好吃呢,看来以后还可以考虑这样做。
电饭锅版孜然牛肉干
原料:牛肉500克、红酒5汤匙、生抽3汤匙、老抽1汤匙、辣椒碎1汤匙、咖喱粉1汤匙、白糖1/2汤匙、盐2茶匙、姜2片、八角2个、花椒10粒、香叶2片、桂皮一小块、丁香2粒、孜然1茶匙、茴香1茶匙、白芝麻适量。
做法:
准备好食材和调料。牛肉竖切成条,粗一点,别太细。锅中加入足量的冷水,放入牛肉,大火烧开,紧一下牛肉,也就是焯水。紧好的牛肉条捞出,沥干水分,直接放到电饭煲的内胆中。
然后加入姜,八角,花椒,香叶,桂皮,丁香,孜然,茴香。淋入红酒,生抽,搅拌均匀。淋上老抽,加入盐,糖,再加入辣椒粉,一起拌匀。按下电饭煲煮饭键,时间到后,打开锅盖,撒上芝麻即可食用。
其实电饭煲还可以做出很多很好吃的美味,小编就简单的介绍了这三种。当然,电饭煲还可以做出甜品呢。喜欢动手的小们,不妨在家自己学起来吧。
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