农用酵素的制作方法和配方，苹果酵素的制作方法和配方(剩菜水果加它做成酵素比淘米水强)

可爱的网友们你们好，这篇文章核心内容主要是给大家详细描述关于“农用酵素的制作方法和配方”的核心内容以及“苹果酵素的制作方法和配方”的相关信息，希望对您有所帮助。

现在的生活越来越好，过年办的年货就是图个热闹，谁也吃不了多少，都是硬生生放坏的，于坏了的瓜果、蔬菜，千万别扔了，捯饬捯饬做成酵素，今年的养花肥就有了，不仅如此还能有其他妙用呢！

什么是酵素

前几年风靡的酵素，你知道到底是个什么东西吗？估计很多花友也是糊里糊涂的，其实它就是用水果或者蔬菜做成发酵物，加一些糖做成的“泡菜”。

酵素经过发酵得来，干净卫生的酵素可以当做一种酸性“饮料”，里面有糖、酶、益生元，人吃了能够开胃促消化，提高抵抗力。

那如果是烂水果、坏掉的蔬菜做成的酵素，人当然不能吃啦，还有其他用途，不仅能养花充肥，日常生活、洗洗刷刷都用的上。反正东西都快放坏了，赶紧做一罐吧！

制作酵素

1、材料

可食用：各种瓜果、西红柿、黄瓜、红枣、枸杞、薄荷都可以。不同的瓜果颜色不同，柠檬、桔子橙子、菠萝属于，红色的有西红柿、草莓、火龙果、樱桃、西瓜等。

不可食用：果皮、有一定程度的瓜果、蔬菜、茶叶渣、豆渣等。用来养花的话就可以杂乱一些，讲究少，如果用来清洗就可以单用水果皮，比较清爽哦。

2、材料切小块

瓜果削皮切成小块或者条状，柠檬或者橙子可以带皮切片（提前洗干净晾干），果肉可以做成可食用酵素，剩下的果皮正好做成其他用途的酵素。

3、准备容器

做酵素要用的容器一定要干净、密封性好。提前清洗干净，晾干后备用哦。

4、可食用酵素

可食用酵素有两个制作方法，一个是加冰糖（红糖或者白砂糖都行），容器底部铺糖，加水果，加糖···一层一层铺满，靠水果自身的发酵渍出酵素液。

另一种方法就是加饮用水（最好是能直接饮用的干净水），按照1份糖3份水果10份水的比例来添加，倒好水和糖后要用干燥的勺子搅拌好。

5、不可食用酵素

如果是做不可食用酵素，就没那么麻烦了。找个大桶放上果皮、菜叶子，可以倒上淘米水，也可以直接加清水，按照1份水果3份水的比例。

6、发酵时间

冬天的温度低，15度以下要发酵4-5个月，15度以上发酵3个多月，夏天25-28度要发酵2个月，温度太高也可以放进冰箱保鲜室发酵。

7、成熟判断

判断你做的酵素是否成功，首先看液体是否分层、干净，成功的酵素液体是比较澄净的，果肉发酵后只剩下下面的渣滓，可以完全过滤掉。

如果过程中有细菌侵入，可能会长毛、长斑甚，情况比较轻，可以加点白酒杀菌。如果情况比较严重，就不要食用了，等后面用做其他方面。

8、注意安全

去年就有新闻报道，有人做了一屋子酵素炸了，其实是可以避免的，发酵过程会产生很多气体，需要及时开盖敞气。有聪明的花友，在瓶口上绑了个气球，气球变大的时候就打开敞气，是不是很有意思？

酵素的用途

酵素制作方法很简单，一年下来能用的地方有很多，很多花友不清楚到底咋用，今天花花就把使用说明教给大家！

1、食用酵素，促消化

酵素里面有很多酶，能开胃促消化，对胀气、便秘有明显的效果，也有人说有美容养颜的效果，水果发酵出来的酸性物能呢。

2、个人洗护

除了可以吃，还可以用来洗头发止痒去头皮屑、泡澡洗脸去角质和鸡皮、泡手嫩肤、泡脚止痒去死皮。洗护的时候，在水里加2-3瓶盖酵素就可以了。

3、养花充肥，防止土壤板结

酵素是酸性的，咱们养的花大部分都喜酸，特别像栀子、月季、茉莉、三角梅、茶花等等，每个月浇一次酵素水能防止黄叶和土壤板结，按照1份酵素200份水的配比浇就行了。

除了酵素水可以浇水，酵素渣也可以反复加水浸泡浇花，不用发酵，泡个一夜就可以。或者直接拿酵素渣埋在花盆底部，当底肥用也行。

4、家庭清洁

酵素水可以清洗油腻、生锈的物品，像厨房里难洗的锅，用酵素水泡上一夜（水里加些酵素水即可），第二天清洗就利索多了，不费劲儿就锃光瓦亮。

5、清洗水果

有些水果可能有农药残留，用洗洁精洗感觉冲不干净，也可以用酵素水泡一下，酸性酶可以分解药害，干净卫生。

6、当酵母，发馒头或面包

酵素也可以充当酵母，用来发面，只需要一点点就能让馒头嘭嘭鼓起来，而且自带一股甜甜的水果香哦~

如果是可食用的酵素渣，还可以继续做成酸酸甜甜的果丹皮，开胃促消化，老人孩子都爱吃的小零食呢。具体制作方法，感兴趣的花友可以留言哦，花花后面再专门讲~

做瓶简单的酵素，好处多多

趁着现在家里的东西还没坏

赶紧利用起来

别等要用的时候来不及了哟~

总结：以上内容就是关于农用酵素的制作方法和配方和苹果酵素的制作方法和配方的全部内容，是由小编认真整理编辑的，如果对您有帮助请收藏转发...感谢支持！