十五种美味奶茶,制作方法技术及配方

1年前 (2024-04-22)
十五种美味奶茶,制作方法技术及配方漫步云端 . 🔴红豆圆奶茶(热)原料配比:红豆粉----------------25g 奶精------------------ 20cc果糖------------------ 15cc 开水 --------------------280g红豆粗粮茶圆------------20g制作用具:全自动雪克机、盎司杯、电子称、250cc量杯、冰夹、吧勺制作流程:1、在放入全自动雪克机,按顺序把红豆粉25g、、奶精20g,果糖15cc、开水280cc放入全自动雪克机中;2、用全自动雪克机打一下即可;3、再把红豆粗粮茶圆20g放入360cc杯子中,再把调的饮品倒入即可。
🔴玫瑰果粒奶茶(热)原料配比:玫瑰浆--------------------------20g 玫瑰香蜜----------------------------10g奶精------------------ 35g 开水----------------------------------295cc制作用具:全自动雪克机、盎司杯、电子称、250cc量杯、吧勺制作流程:1、在放入全自动雪克机,按顺序把玫瑰浆20g、玫瑰香蜜10g、奶精35g,开水295cc放入全自动雪克机中;2、用全自动雪克机打5下倒入杯中即可; 🔴红豆布丁奶茶(热)风味特点:口感微甜、口味奶香原料配比:红豆---------------------------30g 布丁---------------------------30g茶液-------------185cc 特别------------- 10cc奶精------------- 20g 果糖------------- 15cc开水--------------------70cc制作用具:自动雪克机、盎司杯、电子称、250cc量杯、冰夹、吧勺制作流程1、在雪克杯中放入开水70克、加入185cc茶液、加入15cc果糖、20g奶精、10cc特别;2、用全自动雪克机打5下即可;3、用360cc的杯子放入布丁、红豆,倒入调好的奶茶即可。
🔴芦荟布丁奶茶(热)风味特点:口感微甜、口味奶香原料配比:芦荟颗粒-----------------20克 布丁-----------------------30克茶液--------------185cc 特别-------------- 10cc奶精-------------- 15cc 果糖---------------15cc开水--------------- 50cc制作用具:自动雪克机、盎司杯、电子称、250cc量杯、吧勺制作流程:1、在雪克杯中放入开水50cc、加入185cc茶液、加入10cc果糖、20 g奶精、10cc特别;2、用全自动雪克机打5下,即可;3、用360cc的杯子放入布丁、芦荟颗粒,倒入调好的奶茶即可。
🔴大蹄奶茶(热)风味特点:口感微甜、口味奶香原料配比:大蹄果酱---------------------60克 茶液----------------100cc奶精---------------- 35g 开水----------------- 165cc制作用具:自动雪克机、盎司杯、电子称、250cc量杯、吧勺制作流程:1、在雪克杯中放入100cc茶液、加入35g奶精,开水165cc;2、用全自动雪克机打5下即可;3、用360cc的杯子放入大蹄果酱,倒入调好的奶茶,搅拌均匀即可.🔴糟米奶茶(热):原料配比:韩国营养米汁-------------------------50克 茶液-----------------100cc奶精--------------------- 35g 开水----------------- 175cc制作用具:自动雪克机、盎司杯、电子称、250cc量杯、吧勺制作流程:1、在雪克杯中放入开水175cc、加入100cc茶液、35 g奶精、;2、用全自动雪克机打5下,即可;3、用360cc的杯子放入50g韩国营养米汁,倒入调好的奶茶搅拌均匀即可。
🔴哈蜜瓜果粒奶茶(热)原料配比:哈密瓜酱--------------------30g 哈密瓜浆------------------ 35g奶精---------------------- 45g 开水---------------------- 265g制作用具:自动雪克机、盎司杯、250cc量杯、吧勺制作流程:1、在自动雪克机中放入开水265克、加入哈密瓜浆35g、45g奶精;2、用全自动雪克机打5下;3、用360cc的杯子放入30g哈密瓜酱,倒入调好的奶茶搅拌均匀即可。
🔴木瓜果粒奶茶(热)原料配比:木瓜酱------------------- 30g 木瓜浆--------------------35g 奶精----------------------- 45g 开水-----------------------250cc制作用具:自动雪克机、盎司杯、250cc量杯、吧勺制作流程:1、在自动雪克机中放入木瓜浆35g、45g奶精、开水250cc;2、用全自动雪克机打5下;3、用360cc的杯子放入30g木瓜酱,倒入调好的奶茶搅拌均匀即可。
🔴草莓果粒奶茶(热)原料配比:草莓浆-------------------------------25g 草莓酱--------------------25g奶精-------------------45g 开水--------------------- 265cc制作用具:自动雪克机、盎司杯、电子称、250cc量杯、吧勺制作流程:1、在雪克杯中放入开水265g、加入草莓浆25g、奶精45g;2、用全自动雪克机打5下即可;3、用360cc的杯子放入草莓果酱,倒入调好的奶茶搅拌均匀即可。
🔴香芋果粒奶茶(热)原料配比:香芋浆-------------------------------45g 奶精----------------------- 25g香芋粗粮茶圆------------ 20cc 开水-----------------------270cc制作用具:自动雪克机、盎司杯、电子称、250cc量杯、吧勺制作流程:1、在雪克杯中放入开水270cc、香芋浆45g、奶精25g;2、用全自动雪克机打5下即可;3、用360cc的杯子放入香芋粗粮茶圆,倒入调好的奶茶即可。
🔴原味热可可原料配方:原味巧克力粉-------------------------------------15克奶精------------------------------------------------50克果糖-------------------------------------------------10cc开水------------------------------------------------285克制作用具:自动雪克机、盎司杯、电子称、250cc量杯、吧勺制作过程:1、在雪克杯中放入开水285CC、加入原味巧克力粉15g、奶精50g、果糖10cc;2、用全自动雪克机打5下即可.🔴花生可可原料配方:花生巧克力粉--------------------------------------20克奶精--------------------------------------------------50克果糖--------------------------------------------------5cc开水-------------------------------------------------285cc制作用具:自动雪克机、盎司杯、电子称、250cc量杯、吧勺制作过程:1、在雪克杯中放入开水285CC、加入花生巧克力粉20g、奶精50g、果糖5g;2、用全自动雪克机打5下即可; 🔴杏仁可可原料配比:杏仁巧克力粉--------------------------------------------20克奶精-------------------------------------------------------50克果糖---------------------------------------------------------10cc开水-------------------------------------------------------280cc制作用具:自动雪克机、盎司杯、电子称、250cc量杯、吧勺制作流程:1、在雪克杯中放入开水280CC、加入花生巧克力粉20g、奶精50g、果糖10g;2、用全自动雪克机打5下即可;🔴榛果可可原料配比:榛果巧克力粉-----------------------------------------------------20克奶精005------------------------------------------------------------50克果糖-----------------------------------------------------------------10克开水----------------------------------------------------------------280克制作用具:自动雪克机、盎司杯、电子称、250cc量杯、吧勺制作流程:1、在雪克杯中放入开水280cc、榛果巧克力粉20g、奶精50g、果糖10g;2、用全自动雪克机打5下倒入杯中即可;🔴香草可可原料配比:香草巧克力粉----------------------------------------------------------20g奶精---------------------------------------------------------50g开水----------------------------------------------------------280cc果糖----------------------------------------------------------10cc1、制作用具:自动雪克机、盎司杯、电子称、250cc量杯、吧勺制作流程:1、在雪克杯中放入开水280cc、香草巧克力粉20g、奶精50g、果糖10g;2、用全自动雪克机打5下倒入杯中即可。
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