网购铁观音需谨慎！当心买到金观音，黄金桂。茶农教大家如何辨别选购！

网购铁观音需谨慎！当心买到金观音，黄金桂。
茶农教大家如何辨别选购！安溪铁观音 铁观音是用铁观音茶树的叶子加工而成金观音是铁观音茶树与黄金桂(又称黄旦)茶树杂交培育而成的新品种。
这两种树种的原料按乌龙茶的加工方式加工，外表看似一样，但香气与滋味是有很大差异。
金观音，以铁观音为母本，黄旦为父本，采用杂交育种法育成，用铁观音的工艺进行炒制。
很多人都听说过金观音，但因为跟铁观音，黄金桂长得很像，不专业的茶友很容易把他们混淆起来，往往在网上买到的只是金观音，今天上官教大家如何正确选购正宗安溪铁观音，带你们从茶青，干茶，叶底这三个方面详细的了解下。
铁观音一、茶青铁观音：茶菁叶形椭圆、对称，叶肥厚，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起、凹凸感很强、叶片向叶背卷曲，叶柄部位稍钝偏圆，椭圆对称，叶缘齿疏而钝，叶肥厚，叶面呈波浪状隆起、凹凸感很强、叶片向叶背卷曲，叶柄部位稍钝偏圆。
金观音：以黄金桂为父本，同铁观音杂交而成，茶菁类似于铁观音和黄金桂拼配又有不同，有两者的特点又有突变。
金观音黄金桂（又称黄旦）：叶形细长尖梭，叶片较薄，叶面略卷，叶齿深而较锐，叶色呈黄楠色、翠或黄绿色。
黄金桂二.干茶铁观音：茶条卷曲紧结厚重（形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿的不多，此条件并非必需；而是品铁观音的必要条件），色泽砂绿。
铁观音金观音：颗粒卷曲、重实，形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿（形和铁观音差不多），色泽砂绿乌润稍黄。
金观音黄金桂：色泽暗绿稍黄 黄金桂三.叶底 铁观音、金观音、黄金桂铁观音：叶底肥厚软亮对称，叶面呈波状（绸缎面），色泽黄绿，叶底肥厚黄金桂：叶底色泽黄绿，叶片先端稍突，呈狭长形，主脉浮现，叶片较薄，叶缘齿深明显且锐 了解更多铁观音茶文化请加上官茶农微信303492466 快手ID 172261116金观音：叶底比铁观音偏绿，肥厚明亮，主脉浮现，正面看下去，其主脉和铁观音区别较大。
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