小分子鱼胶原蛋白肽的功效
11个月前 (04-22)
小分子鱼胶原蛋白肽的功效国家安泰 小分子鱼胶原蛋白肽它是女士美丽的密码它是男士自信的钥锁它是父母健康的福报 （一）胶原蛋白对改善人的面部肤质的疗效与安全性 专家以观察小分子鱼胶原蛋白粉对改善女性面部肤质的有效性如安全性为目的，纳入了30名健康受试者，随机分为受试者和对照组。
受试组15名，日服小分子胶原蛋白粉，6gd，共30天；对照组15名，不服用任何胶原类产品。
对两组志愿者在受试前后进行问卷调查评分；用Visin数字皮肤分析仪和Soft5.5皮肤检测仪检测面部皮肤，包括皱纹、纹理、毛孔、综色斑、紫外线色斑、红血丝、紫质、水分、油脂等指标。
问卷调查结果显示，口服小分子鱼胶原蛋白粉有改善睡眠及增强体力的作用，受试组健康评分较口服前有明显改善。
仪器检测结果显示，受试组面部皮肤的细纹、纹理、紫质、水分、油脂改善明显，与受试前及对照组相比，差异有统计学意义，受试前后志愿者无明显不良反应。
最终说明，口服小分子鱼胶原蛋白粉可一定程度地改善女性面部肤质，且无明显不良反应，具有较好的安全性和有效性。
胶 （二）补钙理论与补钙剂 在人正常生活动中，钙在经、肌肉应激，经冲动传递；心动节律的维持，血液凝固，细胞黏着等生理过程中，有举足轻重的作用。
在生过程中，钙发挥了第二信使的作用。
人体内的钙大部分都在细胞外，而且主要在骨骼和牙齿这些硬组织里；还有一部分在血浆中，就是常说的血钙，它们组成了人体的钙库。
骨钙与血钙处于动态平衡，由血钙自稳系统（主要是副肾上腺激素、维生素D和降钙素）控制。
人体对钙的摄取和排泄大体如下的过程：食物里的钙经消化由肠道吸收进入血液，血浆里的蛋白质把钙运送到相关部位并由成骨细胞矿化而形成骨骼、牙齿，当血浆里的钙浓度降低而得不到补充时，骨钙又会溶解出；食物里末被吸收的钙、血浆里多余的钙则会被排泄出去。
运送钙的蛋白质，起作用的主要是其中的羟脯氨酸。
因此，羟脯氨酸含量的高低，成为吸收钙的一个重要因素，而副肾上腺激素和维生素D又是很重要的调控因子。
骨中的钙是以羟基磷灰石沉积的方式，以骨胶原为黏剂而固定下来的。
骨骼里没有骨胶原，就不称其为骨骼，只是许多羟基磷灰石分子和颗粒的堆集；骨骼里没有足够的进行着正常新陈代谢的骨胶原，则是不坚硬和不健康的。
因此，所谓的骨质疏松及目前的补钙理论，有些方面需要予以廊清。
，目前强调骨质疏松是钙流失造成的，恐怕有失妥当。
从实质上来分析，所谓钙的流失，主要不是骨骼里的大量的钙进入血浆，然后排出体外，血钙浓度只有降得很低的时候，才会有少量的钙转变为血钙；而对于正常人，血钙浓度低主要发生在不能从食物中及时补充钙的时候。
正常食物是不会缺钙的，只是吸收率太低，造成食物中钙的大量流失。
因此，对于钙的流失，要强调的是食物中钙的流失，而不是强调骨钙的流失，不能本末倒置。
第二，骨胶原既然是羟基磷灰石的黏剂，就只有在骨胶原生长缓慢，较难得到补充，旧的胶原不断降解、分解，发生变异或结构变化，甚老化时才会发生骨质疏松。
就是说，骨骼里的黏剂质量越来越差，数量越来越少，不能有效地把所有的羟基磷灰石分子全部、均匀地黏起来并将羟基磷灰石按一定的堆积方式和框架结构固定下来，这时才会发生骨质疏松，骨钙才会进入血浆，造成血钙浓度过高，才会有钙排出。
因此，骨质疏松实质是成新的骨胶原的速度跟不上需要。
也就是说，新的骨胶原的生成速度低于老的骨胶原发生变异或老化的速度。
据此，我们认为，骨质疏松可以被看作是另一种类型的胶原病。
当然，骨质疏松还与铜和锰的缺乏有直接关系。
前面已经叙述，胶原蛋白是一种特殊的蛋白质，它含有极为丰富的羟脯氨酸和羟赖氨酸，这是其他蛋白质很人少有的情况。
因此，不能从食物中及时摄取足够的羟脯氨酸和羟赖氨酸，将直接影响到体内胶原蛋白的成。
因此，胶原蛋白与体内钙的关系，包括两个方面，（1）血浆中来自于胶原蛋白的羟脯氨酸是将血浆中的钙运送到骨细胞的运载工具；（2）骨细胞中的胶原蛋白（骨胶原）是羟基磷灰石的黏剂，羟基磷灰石与胶原蛋白构成了骨骼的主体。
由此不难想到，最好的补钙方法，应该是经常地、及时地补充结了钙的胶原蛋白，这样的补钙剂，摄入体内后，消化吸收比较快，且能轻快地到达骨骼部位而沉积。
在这里，我们强调的是，对补钙而言，钙质补充不是位的，重要的是胶原蛋白的补充和代谢。
换句话说，只要摄入足够的胶原蛋白，胶原的代谢又是正常的，健康的人体就会对钙有正常的摄取能力（从食物中摄取）。
这个里论，很好地解释了为什么食物中含有那么多钙质（无机钙和钙）人还会缺钙的本质，而过去的钙质流失理论是解释不了这个事实的。
（三）排出体内的铝 人们对食物和饮水中的铝有了新认识，认为铝对人体是有害的，而且这方面的研究报告越来越多。
世界卫生组织于1989年正式将铝确定为食品污染物而加以控制，提出成年人每天允许摄铝量为6Omg。
人体内的磷过多，会干扰磷的代谢，影响染色体，产生经原纤维缠结病变及蛋白质代谢生化紊乱，导致老年痴呆症、精及精障碍，甚导致癌变和肾脏。
降低体内铝积累的办法，似乎只有从饮食上加以注意。
例如不要用铝锅、铝壶，少吃加有明矾的油条和油饼，喝纯净水，等等。
事实上，不用铝锅和铝壶是可以做到，少吃或不吃油条和油饼也是可以做到的，但总不能只喝纯净水，只用纯净水来洗菜，做饭吧？我们自来水厂大多用铝盐（硫酸铝或聚氯化铝）作净水剂，铝在水中有残留，是人们摄入体内过多铝的主要原因。
因此，应该寻找到一些能去除体内积累的铝的方法。
明胶能显著地排除体内的铝。
（四）减肥降血脂食品 随着人们生活水平的提高，肥胖和高血脂、高胆固醇人越来越多，由此导致的心脑血管逐渐成为广泛性的。
胶原蛋白能降低血三酰甘油和胆固醇。
用胶原蛋白（水解明胶）、果胶与麦麸以（100:5:80）～（100:43:28）的重量比配制的食品，有利于降低人的体重和血脂，适用于超重者和动脉硬化患者。
（五）促进指甲和头发生长 人的头发脱落和指甲竖裂是由多种原因造成的，其中之一的原因是缺乏含硫氨基酸，明胶虽然不是含硫氨基酸最多的食物，但用明配制一种食品，使之每天相当于摄入7g明胶，能在几个星期内使指甲坚固，不再破裂，头发会均匀地再生，而且还会使皮肤柔软，起到抗衰老作用。
原蛋白在功能食品中的应用 人蛋白质是人体和动物机体的重要成分之一。
一般而言，蛋白质占人体全部重量的18%，仅比人体中的水分少一点，是生存在的形式之一，也是生的物质基础之一。
在正常情况下，机体蛋白质总量维持动态平衡，一部分蛋白质不断地分解成安基酸，这些安基酸的大部分又重新组成为新的蛋白质；一小部分氨基酸分解为尿素以及其他代谢产物，排出体外。
同时又从食物中补充蛋白质，食物中的蛋白质也必须分解成分氨基酸才能被吸收。
受试组15名，日服小分子胶原蛋白粉，6gd，共30天；对照组15名，不服用任何胶原类产品。
对两组志愿者在受试前后进行问卷调查评分；用Visin数字皮肤分析仪和Soft5.5皮肤检测仪检测面部皮肤，包括皱纹、纹理、毛孔、综色斑、紫外线色斑、红血丝、紫质、水分、油脂等指标。
问卷调查结果显示，口服小分子鱼胶原蛋白粉有改善睡眠及增强体力的作用，受试组健康评分较口服前有明显改善。
仪器检测结果显示，受试组面部皮肤的细纹、纹理、紫质、水分、油脂改善明显，与受试前及对照组相比，差异有统计学意义，受试前后志愿者无明显不良反应。
最终说明，口服小分子鱼胶原蛋白粉可一定程度地改善女性面部肤质，且无明显不良反应，具有较好的安全性和有效性。
胶 （二）补钙理论与补钙剂 在人正常生活动中，钙在经、肌肉应激，经冲动传递；心动节律的维持，血液凝固，细胞黏着等生理过程中，有举足轻重的作用。
在生过程中，钙发挥了第二信使的作用。
人体内的钙大部分都在细胞外，而且主要在骨骼和牙齿这些硬组织里；还有一部分在血浆中，就是常说的血钙，它们组成了人体的钙库。
骨钙与血钙处于动态平衡，由血钙自稳系统（主要是副肾上腺激素、维生素D和降钙素）控制。
人体对钙的摄取和排泄大体如下的过程：食物里的钙经消化由肠道吸收进入血液，血浆里的蛋白质把钙运送到相关部位并由成骨细胞矿化而形成骨骼、牙齿，当血浆里的钙浓度降低而得不到补充时，骨钙又会溶解出；食物里末被吸收的钙、血浆里多余的钙则会被排泄出去。
运送钙的蛋白质，起作用的主要是其中的羟脯氨酸。
因此，羟脯氨酸含量的高低，成为吸收钙的一个重要因素，而副肾上腺激素和维生素D又是很重要的调控因子。
骨中的钙是以羟基磷灰石沉积的方式，以骨胶原为黏剂而固定下来的。
骨骼里没有骨胶原，就不称其为骨骼，只是许多羟基磷灰石分子和颗粒的堆集；骨骼里没有足够的进行着正常新陈代谢的骨胶原，则是不坚硬和不健康的。
因此，所谓的骨质疏松及目前的补钙理论，有些方面需要予以廊清。
，目前强调骨质疏松是钙流失造成的，恐怕有失妥当。
从实质上来分析，所谓钙的流失，主要不是骨骼里的大量的钙进入血浆，然后排出体外，血钙浓度只有降得很低的时候，才会有少量的钙转变为血钙；而对于正常人，血钙浓度低主要发生在不能从食物中及时补充钙的时候。
正常食物是不会缺钙的，只是吸收率太低，造成食物中钙的大量流失。
因此，对于钙的流失，要强调的是食物中钙的流失，而不是强调骨钙的流失，不能本末倒置。
第二，骨胶原既然是羟基磷灰石的黏剂，就只有在骨胶原生长缓慢，较难得到补充，旧的胶原不断降解、分解，发生变异或结构变化，甚老化时才会发生骨质疏松。
就是说，骨骼里的黏剂质量越来越差，数量越来越少，不能有效地把所有的羟基磷灰石分子全部、均匀地黏起来并将羟基磷灰石按一定的堆积方式和框架结构固定下来，这时才会发生骨质疏松，骨钙才会进入血浆，造成血钙浓度过高，才会有钙排出。
因此，骨质疏松实质是成新的骨胶原的速度跟不上需要。
也就是说，新的骨胶原的生成速度低于老的骨胶原发生变异或老化的速度。
据此，我们认为，骨质疏松可以被看作是另一种类型的胶原病。
当然，骨质疏松还与铜和锰的缺乏有直接关系。
前面已经叙述，胶原蛋白是一种特殊的蛋白质，它含有极为丰富的羟脯氨酸和羟赖氨酸，这是其他蛋白质很人少有的情况。
因此，不能从食物中及时摄取足够的羟脯氨酸和羟赖氨酸，将直接影响到体内胶原蛋白的成。
因此，胶原蛋白与体内钙的关系，包括两个方面，（1）血浆中来自于胶原蛋白的羟脯氨酸是将血浆中的钙运送到骨细胞的运载工具；（2）骨细胞中的胶原蛋白（骨胶原）是羟基磷灰石的黏剂，羟基磷灰石与胶原蛋白构成了骨骼的主体。
由此不难想到，最好的补钙方法，应该是经常地、及时地补充结了钙的胶原蛋白，这样的补钙剂，摄入体内后，消化吸收比较快，且能轻快地到达骨骼部位而沉积。
在这里，我们强调的是，对补钙而言，钙质补充不是位的，重要的是胶原蛋白的补充和代谢。
换句话说，只要摄入足够的胶原蛋白，胶原的代谢又是正常的，健康的人体就会对钙有正常的摄取能力（从食物中摄取）。
这个里论，很好地解释了为什么食物中含有那么多钙质（无机钙和钙）人还会缺钙的本质，而过去的钙质流失理论是解释不了这个事实的。
（三）排出体内的铝 人们对食物和饮水中的铝有了新认识，认为铝对人体是有害的，而且这方面的研究报告越来越多。
世界卫生组织于1989年正式将铝确定为食品污染物而加以控制，提出成年人每天允许摄铝量为6Omg。
人体内的磷过多，会干扰磷的代谢，影响染色体，产生经原纤维缠结病变及蛋白质代谢生化紊乱，导致老年痴呆症、精及精障碍，甚导致癌变和肾脏。
降低体内铝积累的办法，似乎只有从饮食上加以注意。
例如不要用铝锅、铝壶，少吃加有明矾的油条和油饼，喝纯净水，等等。
事实上，不用铝锅和铝壶是可以做到，少吃或不吃油条和油饼也是可以做到的，但总不能只喝纯净水，只用纯净水来洗菜，做饭吧？我们自来水厂大多用铝盐（硫酸铝或聚氯化铝）作净水剂，铝在水中有残留，是人们摄入体内过多铝的主要原因。
因此，应该寻找到一些能去除体内积累的铝的方法。
明胶能显著地排除体内的铝。
（四）减肥降血脂食品 随着人们生活水平的提高，肥胖和高血脂、高胆固醇人越来越多，由此导致的心脑血管逐渐成为广泛性的。
胶原蛋白能降低血三酰甘油和胆固醇。
用胶原蛋白（水解明胶）、果胶与麦麸以（100:5:80）～（100:43:28）的重量比配制的食品，有利于降低人的体重和血脂，适用于超重者和动脉硬化患者。
（五）促进指甲和头发生长 人的头发脱落和指甲竖裂是由多种原因造成的，其中之一的原因是缺乏含硫氨基酸，明胶虽然不是含硫氨基酸最多的食物，但用明配制一种食品，使之每天相当于摄入7g明胶，能在几个星期内使指甲坚固，不再破裂，头发会均匀地再生，而且还会使皮肤柔软，起到抗衰老作用。
原蛋白在功能食品中的应用 人蛋白质是人体和动物机体的重要成分之一。
一般而言，蛋白质占人体全部重量的18%，仅比人体中的水分少一点，是生存在的形式之一，也是生的物质基础之一。
在正常情况下，机体蛋白质总量维持动态平衡，一部分蛋白质不断地分解成安基酸，这些安基酸的大部分又重新组成为新的蛋白质；一小部分氨基酸分解为尿素以及其他代谢产物，排出体外。
同时又从食物中补充蛋白质，食物中的蛋白质也必须分解成分氨基酸才能被吸收。