绿茶的三种投茶冲泡方法

绿茶的三种投茶冲泡方法细雨心扉 万物复苏的春天，喝绿茶，自然是顺应万物生长，符自然规律的。
为什么要喝绿茶，该怎么喝绿茶？ 绿茶是不经发酵的茶叶，可以说是原汁原味的留住了茶叶的活性和营养物质。
中国茶类品种众多，但绿茶中含有丰富的维生素、茶多酚、氨基酸等成分而具有独特的功能，尤其是其具有抗癌、抗衰老等功能，是红茶、乌龙茶等均无法与之比拟的。
六大茶类中，绿茶的品种是最多的，别说喝全，就是能说全的人恐怕也不多。
而绿茶的冲泡方法，也是因茶叶品种的不同而有很多区别，投茶法就是其中之一。
绿茶的三种投茶方法一、上投法（ 条索紧细，芽叶细嫩的绿茶 碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、蒙顶甘露、径山茶）步：准备透明玻璃杯(杯子大小约200ml，之所以选透明玻璃杯，主要是为了便于后面的的观察)，置入适量适温的开水后，投入3-5克绿茶茶叶。
第二步：静待绿茶茶叶下沉 。
第三步：绿茶茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿。
第四步：欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。
第五步：待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮用。
二、中投法（ 茶形紧结，扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的绿茶 西湖龙井、黄山毛峰、安吉白茶、竹叶青）步：准备透明玻璃杯(杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入3-5克绿茶茶叶，静待绿茶茶叶慢慢舒展。
第二步：待绿茶茶叶舒展后，加满开水。
第三步：绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。
三、下投法（茶形较松，及嫩度较低的绿茶 六安瓜片、太平猴魁、绿茶之外的其他茶）步：这次我们准备瓷盖杯(大小约150ml)或温杯，投入适量茶叶。
加入少许适温开水。
第二步：拿起冲泡的瓷盖杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。
第三步：待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。
第四步：等待茶叶溶出茶汤。
第五步：用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。
为了保证绿茶的鲜嫩度，使口感更佳，同时使绿茶中的营养成分能被人体更好吸收，适宜用80度左右的水冲泡。
一般就茶叶的营养成分和药效作用而言，头泡茶香味鲜爽，二泡茶浓而不鲜，三泡茶香尽味淡，四泡茶缺少滋味，再泡就无多少品饮价值了。
早春的气温还不是很高，我们的身体还在苏醒阶段，如果是体质偏寒的人，一定要喝淡茶、喝少茶、喝好茶。
即使是好茶，尝尝鲜便可，每日可饮用3-5g，切莫喝浓茶、喝冷茶、过量饮茶。