食品认证和绿色食品认证的区别

食品认证和绿色食品认证的区别美友12532126 　　绿色食品是我国农业部门推广的认证食品，分为A级和AA级两种。
其中A级绿色食品生产中允许使用化学成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。
从本质上讲，绿色食品是从普通食品向食品发展的一种过渡性产品。
食品是指以方式生产加工的、符有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。
食品与其他食品的区别主要有三个方面： ，食品在生产加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工成物质，并且不允许使用基因工程技术；其它食品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。
如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定。
第二，食品在土地生产转型方面有严格规定。
考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产食品需要两到三年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。
第三，食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其他食品没有如此严格的要求。
杂粮是指在生产体系中，采取的方式生产和加工的粮食，在这一系列过程中不使用农药、化肥、除草剂、化学添加剂、色素或基因工程技术，同时经过国家食品认证机构的认证，完全符国家食品要求和标准。
杂粮包括很多种，和谷生活馆包含了所有的杂粮。