南澳杰夫哈迪酒庄之精酿葡萄酒

11个月前 (04-22)
南澳杰夫哈迪酒庄之精酿葡萄酒nora 杰夫哈迪酒庄是南澳麦克拉伦山谷最早的传奇酒庄,托马斯哈迪先生是杰夫哈迪的代庄主,160多年前和奔富医生一起创立了澳洲葡萄酒的开端,酒庄今已经延续经营第六代,承载了澳洲葡萄酒的真正精髓。
如今澳洲奔富已经被收购成了商业化的典范,哈迪家族却仍固守历史的传承,保持家族式的精品酿制,难能可贵。
如今我们有幸能喝到哈迪家族的佳酿,更有幸给朋友们介绍血统纯正的葡萄酒--我们喝的,和别人喝的那种工业化倾销的,真的不一样! 哈迪家族是澳洲最早酿酒家族之一,今六代传承,南澳杰夫哈迪酒庄是连续多年的红五星级酒庄,所产多数红酒在詹姆斯韩立德评分都在九十五分之上,所获荣誉有:2012年度澳洲酿酒师,2012,2014澳洲年度酒庄名(奔富只得过一次),2015年度自耕农获得葡萄酒最高比赛醇鉴西拉子世界名(一万七千种葡萄酒参赛,包括翰斯科恩山,奔富格兰许),2019年探索者获得澳大利亚红酒金奖等。
酒庄为澳洲最有价值酒庄前五名,世界一百款最值得收藏葡萄酒前五名,澳洲五个最美酒庄之一,澳洲航空,新加坡航空,新西兰航空,加拿大航空头等舱指定用酒等。
下图为格兰帝西拉子葡萄酒,酒瓶下面两个黄标是澳洲酒庄标记,葡萄酒在橡木桶里存储一年以上,丹宁饱满丝滑,伴有百分之七十浓郁法国橡木和百分之三十美国橡木香味,花香果香味浓厚。
这款酒售价仅65元瓶。
澳洲最著名葡萄种植专家,红五星级酒庄老板,哈迪家族第五代杰夫哈迪先生最骄傲自豪的一款酒就是下图这款秘制西拉子,每次聊天,他总是离不开这款酒,乃十四年没给这款酒涨价。
酒庄用最初的价格,保持这款酒在澳洲受欢迎的程度。
这款酒不是庄园里最好的一款,但当之无愧是杰夫哈迪庄园,甚这么多年在澳洲所有红酒中性价比最高的一款酒。
在詹姆斯韩礼德评分榜上,93分以上都是的,这款酒每一年都雄居酒的得分榜上,年年都在94分,甚97分,评论是此类红酒,血统高贵,卓尔不群,收藏饮用的,价格却是一款中档酒的价格(批发价165瓶)。
  澳洲的西拉子公认世界,这款酒是典型西拉子风格,品尝时那种撞击感,叫人找不出任何缺点,无论味道,质量,价格,血统,荣誉都接近,是真正懂酒,爱酒的人不二的选择。
   波特加探索者赤霞珠2018以其的口感摘得了2019麦克拉伦产区Bushing King 赤霞珠类最高奖! 这款赤霞珠在酒庄已经有30余年的历史,经典的波尔多风格,赤霞珠为主且加入少量的马尔贝克和小维多,平衡细腻,无语伦比的性价比, 彰显麦克拉伦产区赤霞珠的最高品质! 这款佳酿2017年份也同样赢得詹姆斯哈德利的高度评价并赢得93分的高分! quot两个绅士quot这款精品葡萄酒是纪念杰夫哈迪先生和最早的作,两位是真正老派的绅士风度,温文尔雅,礼貌尊重。
GSM是表示这款酒由三种葡萄混酿而成,G酒体轻盈的歌海娜,S气吞山河的西拉子,M天外飞仙般的穆尔维德,三种不同的风味混搭在一起,让您品鉴一款酒的同时回味无穷,不由得仔细寻找不同的香气,分辨不同的口感,越喝越觉得其中变化多端,歌海娜的轻盈和柔和的丹宁使得这款酒不那么苦涩,西拉子的补充又让它不显得过于单薄,就在这平淡中,去感知那无尽的变幻。
杰夫哈迪的稻草人长相思,公认澳洲最好的干白酒,它产自一百三十年以上老藤的最老的葡萄树,每年产量极少,葡萄全部手工采摘,入口具有丰富的各种热带水果味道,配海鲜方为之佳品。
饮用时冰镇或者伴冰块,是澳洲航空,加拿大航空,新加坡航空头等舱指定用酒。
贵腐菌是一种益生菌,只在雨水泛滥的年份才生长,酒庄的赛维娇葡萄沾染贵腐菌后,不急于采摘,让其生长萎缩后再采摘酿酒。
这样一个小瓶的375毫升的贵腐酒,需要四大瓶酒的葡萄量才能酿成。
贵腐酒不但因为益生菌对身体有益,并且产生奇特的口味,有点相似冰酒,但更丰富,品尝中亮点太多,会经常发现各种新鲜热带水果口味,如番石榴,荔枝等等,而且有各种干果香味纠缠,如桃脯杏脯,口下去,各种丰富的滋味仿佛一下把整个全部打开,虽然偏甜,但一点不腻,喝过的人没有不喜欢的,尤其是女士,不太高的酒精度不会使人过量,可谓是一种养生酒。
品尝贵腐的过程就像在看一本悬疑小说,每每下一秒钟,你都会找到一种新的水果滋味,口口都是惊喜。
GMH西拉子,GMH赤霞珠,这两款酒入口清新,果香浓郁,是酒庄有性价比的中档酒。
在2017醇鉴世界大赛即世界最权威葡萄酒比赛上,杰夫哈迪酒庄的自耕农击败了奔富格兰许等红酒,在一万两千种参赛西拉子中,获得世界名。
这就是得了世界的自耕农。
世界上最激烈影响力的葡萄酒比赛及醇鉴的2017年度决赛在伦敦揭晓,品酒师的五分之一(65位)前往做了评委,17200种参赛品种中,一款三百美元的西拉子击败奔富格兰许,恩山等一千美元之上品种获得,这就是杰夫哈迪的旗舰产品自耕农(2015)。
这款酒源自百年之上老藤,全部手工采摘,只在最好年份酿造,所以一直都有不俗表现。
2013年在200美元以上最伟大西拉子比赛中,仅次于奔富格兰许获得第二,2014年获得麦克拉伦山谷最伟大西拉子,2015年终于登上世界之巅,这么好的葡萄酒已经不用语言去形容,能品尝到就是幸福,罗伯特帕克,詹姆斯韩礼德对这款酒不吝各种赞美之词,在澳洲,这款酒被拿来和克里斯兰德三河庄园,奔富格兰许,翰斯科恩山等一起相比较作为膜拜级别的葡萄酒,代表了当今世界最的葡萄酒。
陈年能力极强,条件适可以保存五十年之久,实为收藏评鉴升值佳品。
今后大家看澳洲红酒好不好,先看酒庄是几星级,再看这款酒在詹姆斯韩礼德的评分,第三看这款酒在主流店里有没有卖,澳洲售价如何。
这三条基本可以鉴定出这个酒的层次了。
当然想喝到世界的top5或是得到过世界名奖誉的酒庄出产、有历史传承又有如今辉煌成就的酒,这些还不够,还有两个办法,一个是在兰顿拍卖会上参拍,另一个办法,是和我们联系。
进口的红酒有几种,是纯粹的假酒。
第二是散装红酒进口到国内灌装,也是假酒。
第三是中国人收购的酒庄,中国人擅长做市场,不会几十年静心打磨一款酒,产量大质量却不好。
第四是贴牌酒,是真酒,但是价格虚高几十倍。
第五是知名大酒庄产的如奔富酒庄,质量很稳定,产量大,价格略高。
第六是小酒庄产的,有的好有的不行,要看运气,有时候很便宜能买到不错的。
第七是家族式传承的酒庄,每一款酒都经过上百年打磨,产量小,性价比高。
我们只做第七种,即中国人收购酒庄的从来不碰,贴牌的从来不碰,只做最好的家族式传承酒庄用160年不间断打磨的工匠精酿制而成的,澳洲最好的酒。
联系人:李艳辉 电话: 0061433631968(澳大利亚墨尔本) 微信号:noramelbourne 联系人:李慧铭 电话:(微信号)