花式馄饨的十二种经典包法
8个月前 (04-22)
花式馄饨的十二种经典包法清风明月 【用最简单的方法，做最美味的食物】 馄饨（汉语拼音：hún tún 或者hún tun 轻声；粤语：wɐn3 tɐn1，音同“云吞”；英文名：wonton）是中国汉族的传统面食，别名扁肉、抄手、清汤、云吞、包面等，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。
源于中国北方。
不少人的记忆里，都有一碗氤氲着热气的馄饨。
天气渐冷，对那一碗温暖的渴望也就愈加强烈。
今天，就奉上一份馄饨攻略——这个冬天，从一份馄饨开始，给自己温暖。
馄饨的十二种花式包法馄饨作为老少皆宜的美食，包法多种多样，方便又好吃。
今天就让我们一起来看看馄饨的制作过程，这样包，不但迅速，皮薄馅大，不散馅不破皮还好看，简单三秒就包好。
（一）团圆馄饨 顾名思义，就是馄饨圆滚滚，怎么煮都不散馅！过年十五和节假日包团圆馄饨最好了！ 做法步骤 （二）猫耳朵小馄饨 猫耳馄饨是很常见的馄饨包法特点是出来皮薄馅大 做法步骤 尖角对折并粘紧 将两边的角顺着手指向里折并将两个角完全重叠粘牢 就像一个猫耳朵👂超级可爱 （三）港式云吞云吞包起来最快最简单也是吃法最多的馄饨清汤、麻辣和煎炸都能胜任 将馄饨皮放在手心中间加馅料顺势将筷子往下挤压手掌上 再将馄饨皮边全部挤在一起按压紧实粘好 （四）莲花馄饨 颜值超高的馄饨包法让馄饨看起来更有食欲 制作步骤在馄饨皮上放好馅料以后将两边交错叠起来粘紧 把没有开口一边的两角向中间叠叠在一起粘紧就像一朵美丽莲花 （五）北方元宝馄饨 形状似元宝也是最不露馅的包法 制作步骤将肉馅放在馄饨皮中间 把馄饨皮一边向里卷把馅完全卷起来 把皮两边压紧向馅中间包起来让两边的皮粘在馄饨上 完成以后就能下锅了 （六）元宝馄饨因形状似元宝而得名 制作步骤 （七）小方馄饨方形馄饨更适喜欢吃劲道馄饨皮的朋友 在馄饨皮上放入馅料将一个尖角向皮中间包住馅 将两边的馄饨皮叠在一起把的角也叠在上面包紧就完成了 这样做馄饨皮稍厚却劲道十足 （八）草帽馄饨 因形状酷似草帽而得名 制作步骤 （九）四川抄手 制作步骤 （十）金鱼馄饨 制作步骤 （十一）绉纱馄饨 （十二）天使馄饨制作步骤 馄饨吃法有讲究一种吃法是煮熟了以后撒芝麻酱、酱油、香油、红油、醋、葱花、香菜、胡椒粉的红油抄手，吃起来鲜香劲道，满口芝麻香！ 芝麻酱，拌菜拌饭的灵魂，除了它也没谁了吧！强烈！ 做法步骤水开后煮2～3分钟 捞出盛入大碗里 加芝麻酱和红油、酱油、醋、香油、葱花、香菜调匀，就可以吃啦！ 不能吃辣就不放红油，麻酱小馄饨也是超级好吃的。
还有一种经典吃法是鸡汤馄饨 做法步骤大碗里准备好料汁：酱油，醋，盐，糖，葱花 鸡蛋摊成蛋皮并切丝 水开后将包好的馄饨下锅大约煮2～3分钟 盛出放入大碗里，浇鸡汤撒香菜、鸡蛋皮、胡椒粉、香油就可以享用了 如果没有鸡汤就用清汤代替 炸一炸味道更香哦～ 我最拿手的就是小馄饨了~完全不用啥技巧，随手一捏就是！ 这么多好看又好吃的馄饨您学会了吗赶紧尝试做起来吧~一碗小馄饨，陪你过冬天• END • 清 • 风 • 明 •月——————————————简单｜健康｜美味
源于中国北方。
不少人的记忆里，都有一碗氤氲着热气的馄饨。
天气渐冷，对那一碗温暖的渴望也就愈加强烈。
今天，就奉上一份馄饨攻略——这个冬天，从一份馄饨开始，给自己温暖。
馄饨的十二种花式包法馄饨作为老少皆宜的美食，包法多种多样，方便又好吃。
今天就让我们一起来看看馄饨的制作过程，这样包，不但迅速，皮薄馅大，不散馅不破皮还好看，简单三秒就包好。
（一）团圆馄饨 顾名思义，就是馄饨圆滚滚，怎么煮都不散馅！过年十五和节假日包团圆馄饨最好了！ 做法步骤 （二）猫耳朵小馄饨 猫耳馄饨是很常见的馄饨包法特点是出来皮薄馅大 做法步骤 尖角对折并粘紧 将两边的角顺着手指向里折并将两个角完全重叠粘牢 就像一个猫耳朵👂超级可爱 （三）港式云吞云吞包起来最快最简单也是吃法最多的馄饨清汤、麻辣和煎炸都能胜任 将馄饨皮放在手心中间加馅料顺势将筷子往下挤压手掌上 再将馄饨皮边全部挤在一起按压紧实粘好 （四）莲花馄饨 颜值超高的馄饨包法让馄饨看起来更有食欲 制作步骤在馄饨皮上放好馅料以后将两边交错叠起来粘紧 把没有开口一边的两角向中间叠叠在一起粘紧就像一朵美丽莲花 （五）北方元宝馄饨 形状似元宝也是最不露馅的包法 制作步骤将肉馅放在馄饨皮中间 把馄饨皮一边向里卷把馅完全卷起来 把皮两边压紧向馅中间包起来让两边的皮粘在馄饨上 完成以后就能下锅了 （六）元宝馄饨因形状似元宝而得名 制作步骤 （七）小方馄饨方形馄饨更适喜欢吃劲道馄饨皮的朋友 在馄饨皮上放入馅料将一个尖角向皮中间包住馅 将两边的馄饨皮叠在一起把的角也叠在上面包紧就完成了 这样做馄饨皮稍厚却劲道十足 （八）草帽馄饨 因形状酷似草帽而得名 制作步骤 （九）四川抄手 制作步骤 （十）金鱼馄饨 制作步骤 （十一）绉纱馄饨 （十二）天使馄饨制作步骤 馄饨吃法有讲究一种吃法是煮熟了以后撒芝麻酱、酱油、香油、红油、醋、葱花、香菜、胡椒粉的红油抄手，吃起来鲜香劲道，满口芝麻香！ 芝麻酱，拌菜拌饭的灵魂，除了它也没谁了吧！强烈！ 做法步骤水开后煮2～3分钟 捞出盛入大碗里 加芝麻酱和红油、酱油、醋、香油、葱花、香菜调匀，就可以吃啦！ 不能吃辣就不放红油，麻酱小馄饨也是超级好吃的。
还有一种经典吃法是鸡汤馄饨 做法步骤大碗里准备好料汁：酱油，醋，盐，糖，葱花 鸡蛋摊成蛋皮并切丝 水开后将包好的馄饨下锅大约煮2～3分钟 盛出放入大碗里，浇鸡汤撒香菜、鸡蛋皮、胡椒粉、香油就可以享用了 如果没有鸡汤就用清汤代替 炸一炸味道更香哦～ 我最拿手的就是小馄饨了~完全不用啥技巧，随手一捏就是！ 这么多好看又好吃的馄饨您学会了吗赶紧尝试做起来吧~一碗小馄饨，陪你过冬天• END • 清 • 风 • 明 •月——————————————简单｜健康｜美味