偶遇素虎素食餐厅

8个月前 (04-21)
偶遇素虎素食餐厅阿茜姐姐 昨天是来北京知学学院参加产业园区学习的第二天。
下课后见了侯老师,特别投缘的我们,一见面就有说不完的话,双方的信赖感似乎是天生的。
以于我们费尽周折见了面前往原定目标—北京坊的过程中,匆忙选了一家很有眼缘的店,准备简单吃点饭去北京坊的"家传"看看。
我们只想多说说话,不想把时间浪费在吃饭上。
结果左等到右等,当面上来的时候,才发现我们只点了一份面—两个人只顾着说话了,全然没在意服务员请我们确认点餐内容时曾善意的提醒。
当作为素食餐厅,很有佛缘的餐厅,平静、乖巧的服务员很自然地说:"我给你们两个拿个小碗吧。
"。
惊掉下巴的我们落实清楚,我们确实只点了一份面时,我们两个瞬间从惊奇、无奈、好笑转为平静且接纳服务员友善的建议:晚上了,少吃一点吧!"。
要知道这份等了将近半个小时的面,是人家餐厅即将打烊时,给我俩的特别照顾,人家原本告诉我们已经不营业了。
看着已经在打扫卫生的服务员—我们知道这应该是今天餐厅一碗面了。
毕竟我们已经都是中年妈妈了,心中的小波澜很快平静下来。
我们开始品尝、分享这份罗汉斋素面。
边聊边等待中,我曾两次问询是否还记得我们的面,服务员都自然、平和地告诉我们:正在做着,请等一等"。
做为有迹象成为美食家的我和应该是有一定专业背景的我:看餐厅的名字,装修环境,工作人员和用餐的顾客,我猜想这份面应该会很好吃,一定是精心细作。
果然如此,当色香味俱全的面上桌时,我全然不后悔这个选择,也不介意望穿秋水才等来的是一份面了。
筋道的面,口感很好的香菇,精心卤过的油炸豆腐、绿莹莹的小青菜,让我忍不住吃完一小碗儿,又夹了一筷子,又夹了一筷子。
我和何老师的嘴巴都用来说话了,没顾上交流对餐的评价,侍我看她也在喝碗里的汤,夹汤里留下的菜蔬的时,我想她应该也觉得很好吃吧。
看着服务员在逐一关灯即将闭店时,就餐完了仍不想走的我们不得不离开了。
临走,我扫了一下这个餐厅的公众号。
晚上回到酒店,我浏览了一下这个餐厅的公号。
看到他们公号的排版、设计以及内容,越发惊喜我们的幸运和自己的发现美好的能力了。
分享下"素虎"经营理念:食素小记 | 素虎 VEG TIGER 也许在物质匮乏时代,“茹素”更多居于被动选择性位置,渐随着世界文明的不断演进, “素”的心念已日趋转变为众生的主动诉求,一反“茹素”即“粗茶淡饭”的夙昔印象, 素食现如今已成为一种雅致脱俗的食尚生活方式. 素虎坚持无烟、无酒、无肉、无蛋、无奶 提倡非时不食,行走八方,试图找寻最适 的健康时令食材【原料及烹调油均为非转基因,优先采用绿色蔬菜】,拒绝添加成分 【不使用味精及任何添加剂,所有调味品均经过QS认证】,完整记录自然最朴实的原味。
细腻的诚心【免费提供餐前水果和茶,烹调过程中使用纯净水】,望能让每一位来到 素虎的人感到妥贴与舒意。
各位亲,看到这儿比较有感觉吧。
感受到极度妥帖与舒意的我。
非常想会再来这家店也特别想分享给身边的朋友。
大家会来北京出差时,路过前门的时候可以停留一下。
这家店就在北京前门站公交站牌,后面老舍茶馆旁边。
(建议可关注公号:素虎原道蔬食,仔细了解。
北京已七家分店) 分享这篇文章时,又仔细看看他们公号的内容,更想把这家有文化,有背景,有实力,有信仰,有一产、二产做支撑的餐厅,给喜欢素食、爱生活的朋友们和餐饮界的朋友。
相信,应该能给大家带来美好的感受和很好的启迪。
非常希望这样的店能够多多走进我们的生活,来到我们身边。