浙江嵊州一一越剧发源地.舌尖上的嵊州

浙江嵊州一一越剧发源地.舌尖上的嵊州罗哥--绍兴 夜幕中远眺嵊州城区 这个字看着挺陌生你甚都拿不准它的确切读音嵊（shèng）山名在剡县也——《广韵》嵊（shèng）专指地名现为浙江省嵊州市 山里人家若只是提起嵊州市许多人的反应是“这是哪里？”但提起环绕怀抱着这座城市的会稽、四明、天台等赫赫有名的山脉你一定能心领会这些在我们儿时课本必背古文中常常出现的名山大川伴随着许多人的成长记忆嵊州有剡溪穿境而过在古代，嵊州也曾被称为剡（shàn）县而历代诗文中常见的“剡”“剡中”“剡溪”说的，也都是这里 嵊州城区自秦汉建县称“剡”以来嵊州已有两千多年的历史了悠久的历史孕育了丰富的人文内涵素有“万年文化小黄山、千年剡溪唐诗路、百年越剧诞生地”之称 嵊州，看得见“人杰”与“地灵”往往相辅相成嵊州究竟是什么模样？古代的名仕大家早已给出了他们的答案千岩竞秀，万壑争流 草木蒙笼，若云兴霞蔚——顾恺之众多江川河流在秀丽的山川间竞相奔流花草树木郁郁葱葱似云霞笼罩若人间仙境这是中国水墨画鼻祖之一顾恺之眼中的嵊州 诗画剡溪湖月照我影，送我剡溪——李白《梦游天姥吟留别》此中久延伫，入剡寻王许——李白《送王屋山人魏万还王屋》忽思剡溪去，水石远清妙雪尽天地明，风开湖山貌——李白《经乱后将避地剡中赠崔宣城》李白曾三入嵊州并留下经典诗篇从“身未，梦已达”的向往到“水净石秀天朗气清”的印象可谓流连忘返魂牵梦绕剡溪蕴秀异，欲罢不能忘——杜甫 《壮游》而杜甫面对蕴藏着“异秀”的嵊州山水更是沉醉其间直呼“欲罢不能”这是“诗仙”与“诗圣”心中的嵊州 剡溪人家也不知是毓秀的山水凝聚人气还是人文的气韵激发了山水的灵气中华书圣王羲之、雕圣戴逵、山水诗鼻祖谢灵运都曾沉浸于嵊州山水在这里结庐生息融入到嵊州的山水之间是这“二圣一祖”共同的选择 嵊州，听得着嵊州越剧艺校《魅力越剧》“天上掉下个林妹妹，似一朵轻云刚出岫。
”而这段甜嗲软糯的越剧《红楼梦》唱腔应该每个中国人都能哼上两句吧中国第二大剧种——越剧诞生于嵊州天上掉下个林妹妹群星 - 梨园戏语1906年3月27日嵊州几位草根艺人将用来脱粒的稻桶倒置铺上门板咿咿呀呀里好戏初登台“一弹流水一弹月，半入江风半入云。
”他们的一次小小尝试几板的笃一腔越音铸就百年越剧梨园魂 小梅花演员百余年前的那几位草根艺人或许怎么都想不到他们的小创作最终竟能发展成为流派众多、唯美典雅江南灵秀之气的越剧还以“中国歌剧”的姿态走出国门并成为首批国家级非物质文化遗产 嵊州，好味道嵊州小吃桌餐如果说秀丽的风景与深厚的历史文化彰显了一座城市底蕴和气质那么对许多现代人来说那一口“好吃的”才最是人间烟火让一座城市真正拥有“入胃”“入脑”“入心”的魅力 嵊州小吃LOGO嵊州是中国小吃文化名城户籍人口才70多万但小吃的品类就有上百种嵊州炒年糕嵊州炒年糕料足汤鲜，慰藉口腹也讨了“年年高”的好彩头 嵊州炒榨面嵊州榨面是用籼稻米压榨碾制成细条韧而不硬，干而不脆 嵊州小笼包但嵊州特色的却是以“杭州小笼包”而闻名全国的嵊州小笼包原来挑着蒸笼闯天下的嵊州人担心“嵊”字太生僻便采用了“杭州”的招牌如今嵊州小笼包随着天南地北闯世界的嵊州人在全国各地“四处开花”甚有华人的地方就能看到嵊州小笼包的身影 其实嵊州小笼包的历史最早可追溯到“三皇五帝”的时代据清《嵊县志》记载传说，大禹的妻子女娇曾在甑山上为在剡溪治水的大禹蒸馒头他们离开后这些馒头也变成了“石馒头”散落在甑山剡水之间后人受此启发，做成了小笼包所以在嵊州“小笼包”也常被称为“馒头” 嵊州小笼包讲究质感“皮薄馅多，韧滑有弹性”观感“收口留孔，形似鲤鱼嘴”味感“葱香肉鲜，饱满有嚼劲”低调而质朴和地处浙江东部的嵊州人一样“个小不显身，内里有乾坤” 四面环山，聚为盆地四水流，汇成剡溪东南山水滋养的嵊州蒸蒸日上“中国领带名城杯”领带和丝织品花型设计大赛 亿田电器科技馆云雾茶海嵊州万人围棋传承赛“领带之乡”“厨具之都”“茶叶之乡”“围棋之乡”......如今的嵊州跻身全国县域经济基本竞争力百强嵊州你，认识了吗？ 来源：新华网（部分图片由嵊州市委宣传部提供）监制:刘洪 张立红作者:蔡梦晓 冯孔 王忻编辑:谷朋校对:董静雪 王帅转编:罗哥