地方特产三白瓜

1年前 (2024-04-21)
地方特产三白瓜美丽人生 家乡的三白瓜美丽人生我的家乡隶属晋南地区,南孤峰北汾水,东稷王西黄河。
收了麦没多时,西瓜就开始叫卖了。
先是从外地贩卖过来的,少吃点,尝尝鲜,等着,继而本地产的罾皮西瓜就下来了,刀刚一挨着瓜皮,顺着纹路就开了道口子,红的瓤黑的瓜子,新鲜甘甜的汁水淌了一案板。
这也不过瘾,耐心等些时日,进了六月,家乡独有的地方特产三白西瓜终于上市了,头茬瓜是宝贝,口味好,个头大,一二十斤平平常常。
皮白瓤白瓜子白谓之三白瓜。
家乡人识货,有了三白瓜,就完全把红壤西瓜撇在了一边,再好也不愿理会了,时过境迁,确也有些喜新厌旧的意味。
据传,西瓜原产于非洲,五代时由商人带入我国。
众多品种中尤其以三白瓜为上乘之品。
本草纲目中记载:其瓜瓤甘,淡寒,无毒,消烦解渴,解暑热,疗喉痹,宽中下气,利小水,兼治口舌唇内疮。
有此专业医载,民间更把三白瓜传得乎其,相信它能包治百病,只等三白瓜大量上市之后,农家便你二十个他三十个买了屯到家里慢慢享用。
幸喜此瓜皮厚耐贮存,藏八月十五中秋节,于月圆之夜,以大三白瓜和月饼共祭献,全家老少围坐在一起品瓜赏月,其乐融融。
等藏到了到了冬季,天气干燥,人虚火上升之时,三白瓜更为稀罕物了,它的瓜瓤已完全化为汁水,瓜皮也消融的很薄了。
这时,拿刀在上面开一三角口子,拿只小勺子舀下去,盛满一碗,有的再加点糖或蜂蜜,喝上一碗,清凉甘美,清肺润肠。
真个是给个仙也不换啊。
据传西太后当年长安之行时,偶尝一三白瓜,顿觉如甘露润心,遂大加赞赏,指定为贡品。
乡间也有久病不愈之人,某日其儿女得一秘方,于是数百元觅得一三白瓜后,食之病情即为好转。
三白瓜的美名更是传得四邻八乡都知道。
此秘方也并非空穴来风,三白瓜对地的要求是特别高的,十年才能种一茬,由此可见其确实营养丰富。
据科学检测,三白瓜高硒,低糖,富含氨基酸。
近年也有记载,三白瓜对肾炎、糖尿病、膀胱炎、肝炎以及因中热而引起的鼻衄、视力模糊,以及高血压和心脑血管病都有一定的预防和疗效作用。
三白瓜里还有一样精品名曰雪里红,其皮如玉瓤如脂籽如红玛瑙,口味更是甘甜爽口,食之难忘。
瓜熟季节,家乡的瓜田间、地头都是白玉般的大西瓜,场面蔚为壮观。
你若开车从家乡的大路上驶过,路边也不乏挂着凉棚,支着床铺,后面是垒着一大堆、前面醒目处摆着几个白白胖胖三白瓜的瓜摊。
三白瓜是家乡的骄傲,更是家乡人的骄傲。