父亲的味道
8个月前 (04-21)
父亲的味道春儿 父亲的味道（春儿）2018年6月18日到武冈，常常想着去南门口的小吃店。
那里有历史悠久的武冈米粉，有杯子发糕，还有糖油粑粑。
今年清明节去武冈老家祭祖后，送妹妹妹夫到武冈机场乘飞机。
我念头一转，硬是开车又返回到南门口，买了红糖发糕与糖油粑粑，开心的坐在米粉店与朋友聊天，也想与朋友们一起享受美食的滋味。
朋友们不屑于大庭广众之下的不雅，我一个人咬嚼着糖油粑粑，脱口而出：小时候，我爸常带我吃糖油粑粑。
眼泪即刻在眼眶里面转动，心疼的发慌。
任何一件不起眼的小事都与潜意识某个节点关联，虽然那个时候的馋嘴与现在的味道并不一定相似，却老想着要去回味。
我爸带我吃米粉、糖油粑粑时，是上世纪60年代。
我那时候上小学，家里老大，带着走方便，可能也喜欢粘着爸爸。
米粉店也在现在武冈市南门口的水南桥，就在桥的挡头，一个吊脚楼里面。
每次吃米粉时，我总盯着脚底下楼板的缝隙，清澈的资江水缓缓流动；每次吃米粉都吸溜着吞，辣椒水飞溅到眼睛里，眼泪双流。
爸爸会说：怎么吃到眼睛里面啦？然后帮我擦眼泪，一遍一遍教我用筷子把米粉慢慢卷起来。
我的手上功夫一直笨，现在也如此，包括：拿筷子，做针线，针织，以及下乡后的摘茶叶。
而卖糖油粑粑的店也是国营的，不在现在的水南桥头，而是在三牌路上人民电影院对面。
每次去的时候，店里人不多，父女两个找一个中间的位置坐下来，等待着。
糖油粑粑上来后，我会很小心地用灵活的舌头将外层的糖汁舔了又舔，然后吸了又吸，待那硬壳中的糖分吸干，再用门牙细细咬去蛋壳似的焦皮层，将里面的白玉丸子慢慢品味吞下去。
武冈的糖油粑粑与后来我在邵阳市生活的米粉店的糖油粑粑不同，邵阳市的糖油粑粑没有硬硬的外壳，没有那份嚼劲。
别的地方吃粉，是将粉下到开水里煮，武冈的粉不煮，只烫，不只烫一次，是烫三次，一次用开水二次是用汤，烫一次滗去汤，如此反复。
武冈的米粉每一份单独炒码，是现切现炒，炒码的内容极多，有猪肝、肚片、牛肉各种，佐料有香菇、云耳、辣酱、腐乳汤等等。
后来，我爸工作调动到了邵阳市，我们都长大了。
周日他常常给我们做米粉，虽然没有武冈米粉店那么多程序，但是，米粉还是要烫三次的。
第二次与第三次必须是骨头汤加料烫，这样，米粉里面才有鲜味与盐味。
我现在做米粉给孩子们吃，基本是按照我爸这个模式，味道却没有爸做的好。
因为爸做事比我认真。
如今，爸爸离开我已经19年了，许久许久没有吃到他做的米粉与饭菜了，这种永远的心疼总会在某种特定时间突然降临，没有预兆。
昨天老公妹妹晚餐期间也突然问哥哥，大哥能不能做一次爸爸做的羊肉啊？是啊，她也想爸爸啦。
爸爸做的菜是永远也模仿不了的，即使我们去仿做，不可能原汁原味。
想念父亲，总是在某些细节，点点滴滴。
爸爸，您在那边 ，知道我们的想念吗？我们如今也老了，希望有朝一日我们再相逢，我还是您当初娇憨的女儿。
那里有历史悠久的武冈米粉，有杯子发糕，还有糖油粑粑。
今年清明节去武冈老家祭祖后，送妹妹妹夫到武冈机场乘飞机。
我念头一转，硬是开车又返回到南门口，买了红糖发糕与糖油粑粑，开心的坐在米粉店与朋友聊天，也想与朋友们一起享受美食的滋味。
朋友们不屑于大庭广众之下的不雅，我一个人咬嚼着糖油粑粑，脱口而出：小时候，我爸常带我吃糖油粑粑。
眼泪即刻在眼眶里面转动，心疼的发慌。
任何一件不起眼的小事都与潜意识某个节点关联，虽然那个时候的馋嘴与现在的味道并不一定相似，却老想着要去回味。
我爸带我吃米粉、糖油粑粑时，是上世纪60年代。
我那时候上小学，家里老大，带着走方便，可能也喜欢粘着爸爸。
米粉店也在现在武冈市南门口的水南桥，就在桥的挡头，一个吊脚楼里面。
每次吃米粉时，我总盯着脚底下楼板的缝隙，清澈的资江水缓缓流动；每次吃米粉都吸溜着吞，辣椒水飞溅到眼睛里，眼泪双流。
爸爸会说：怎么吃到眼睛里面啦？然后帮我擦眼泪，一遍一遍教我用筷子把米粉慢慢卷起来。
我的手上功夫一直笨，现在也如此，包括：拿筷子，做针线，针织，以及下乡后的摘茶叶。
而卖糖油粑粑的店也是国营的，不在现在的水南桥头，而是在三牌路上人民电影院对面。
每次去的时候，店里人不多，父女两个找一个中间的位置坐下来，等待着。
糖油粑粑上来后，我会很小心地用灵活的舌头将外层的糖汁舔了又舔，然后吸了又吸，待那硬壳中的糖分吸干，再用门牙细细咬去蛋壳似的焦皮层，将里面的白玉丸子慢慢品味吞下去。
武冈的糖油粑粑与后来我在邵阳市生活的米粉店的糖油粑粑不同，邵阳市的糖油粑粑没有硬硬的外壳，没有那份嚼劲。
别的地方吃粉，是将粉下到开水里煮，武冈的粉不煮，只烫，不只烫一次，是烫三次，一次用开水二次是用汤，烫一次滗去汤，如此反复。
武冈的米粉每一份单独炒码，是现切现炒，炒码的内容极多，有猪肝、肚片、牛肉各种，佐料有香菇、云耳、辣酱、腐乳汤等等。
后来，我爸工作调动到了邵阳市，我们都长大了。
周日他常常给我们做米粉，虽然没有武冈米粉店那么多程序，但是，米粉还是要烫三次的。
第二次与第三次必须是骨头汤加料烫，这样，米粉里面才有鲜味与盐味。
我现在做米粉给孩子们吃，基本是按照我爸这个模式，味道却没有爸做的好。
因为爸做事比我认真。
如今，爸爸离开我已经19年了，许久许久没有吃到他做的米粉与饭菜了，这种永远的心疼总会在某种特定时间突然降临，没有预兆。
昨天老公妹妹晚餐期间也突然问哥哥，大哥能不能做一次爸爸做的羊肉啊？是啊，她也想爸爸啦。
爸爸做的菜是永远也模仿不了的，即使我们去仿做，不可能原汁原味。
想念父亲，总是在某些细节，点点滴滴。
爸爸，您在那边 ，知道我们的想念吗？我们如今也老了，希望有朝一日我们再相逢，我还是您当初娇憨的女儿。