黄金叶

黄金叶高兴妈妈 黄金叶，普洱（普洱茶老树上的老叶俗称） 她生于老树，貌不扬，确是万种柔情在心间 对许多人来说，也许quot黄金叶quot是陌生的。
quot黄金叶quot的形成，主要有两个原因，一是采摘时一芽一叶或一芽二叶之外的第三叶，因此也被称为第三个叶子！ 茶诗云：quot收拾黄芽白雪，和玉液金茶。
就中甘味不须夸。
夺个仙魁无价。
quot茶叶古称金叶，此茶色如金，汤似金露，叶底金黄，故名quot黄金叶quot。
其冷香幽馨，饮后生津，甘润醇厚，茶气长足。
quot黄金叶quot的品质和所选原料茶箐的品质是一致的，都是第三叶。
只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着品质不好。
相反，第三个叶子由于叶片组织厚实，反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。
quot黄金叶quot含物质丰富，多酚含量和茶碱、咖啡碱较嫩芽要低，多糖类物质含量较嫩芽要高，且在加工时较少揉捻，叶面细胞破坏度不高，内含物质析出较其他揉捻过的嫩芽要慢，所以quot黄金叶quot的滋味更为甜醇，苦涩度较低，口感相对较为温和，丝爽绵滑，回甘迅速，闻香气似有悠悠馥郁兰香。
的冲泡，投茶量要大，最关键的是水一定要开，泡的时间一定要够，否则滋味就不能够充分展现，最好是直接放进壶里煮饮，更加能体现香滑柔甜的特性。
在云南的不少村寨，好多茶农家里都有火塘，火塘终上总有一把大铁壶上面放着，抓一把进去，客人到了就给你盛一大搪瓷缸茶汤，客人常常喝得有滋有味。
虽然叶片粗老，但香味独特，而且性也比嫩叶生茶较小。
所以，如果是大树茶，在当年就可以很痛快地品尝了。
普洱也具有越陈越香醇的品质特征，特别是陈化的老，丝爽绵滑，回甘迅速，香气馥郁，别有一番韵味。
于是，不少普洱茶发烧友对也越来越推崇。
quot黄金叶quot口感不苦不涩，香味独特，而且不像嫩叶生茶那么伤胃，所以，古树，在当年非常好喝，它也具有越陈越香醇的品质特征，更加美丽。
汤色明亮清澈，香高气扬，滋味微涩甘甜，喉韵沉香鲜爽，茶气醇厚，回甘生津 叶底粗大完整，有香气 她像生在群娇嫩的仙女中一个粗狂之佳人，因相貌常备忽略，却是内心柔软，万股柔情在心间，别有一番风味。