三伏盛夏~欢聚喜苑

三伏盛夏~欢聚喜苑Zou*小白- 三伏天，民间百姓说是“苦夏”，日照充沛、且潮湿闷热。
三伏天是一年中天气最热的日子。
你最近出门有没有像是掉进蒸炉里，有种“上蒸下煮”的感觉，每每都是汗流浃背热到疯癫啊 。
“三伏天”科普知识：初伏或头伏是夏后第三个庚日起到第四个庚日前的一段日子，第三个庚日为入伏，作为初伏的天中伏或二伏 是夏后第四个庚日起到立秋3后个庚日前的一段时间，第四个庚日定为中伏开始的天，农历七月前立秋者，则中伏为10天，农历七月后立秋者 则中伏为20天末伏或终伏是立秋后个庚日起到第二个庚日前的一段时间，第二个庚日定为出伏，即伏天结束。
2018年三伏天日期2018年初伏时间：2018年7月17日——2018年7月26日，为初伏，10天2018年中伏时间：2018年7月27日——2018年8月15日，为中伏，20天2018年末伏时间：2018年8月16日——2018年8月25日，为末伏，10天在湖南有句俗语：一伏鸡、二伏狗。
这一习俗在三国时期就已经开始了。
因为每逢伏天，因为天热，人的胃口就不好，吃不下东西，而伏鸡，伏狗在湖南人的传统习俗里正是开胃的食物。
所以，趁着入伏，赶紧来《喜苑人文餐馆》品尝品尝吧！ 路边荆炒鸡路边荆学名六月雪。
【别名】白马骨、路边姜、天星木、路边荆、鸡骨柴【性味归经】淡、微辛，凉。
【功能主治】健脾利湿，舒肝活血。
用于小儿疳积，急慢性肝炎，经闭，白带，风湿腰痛。
狗肉炖土鸡蛋 狗肉不但肉嫩味香，营养丰富，而且产热量大，增温御寒能力较强。
因此，一些体质 虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，吃些狗肉是有好处的。
但吃狗肉后不要喝茶，以免给身体造成不利的影响。
这是因为，在狗肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有比较多的鞣酸，如果吃完狗肉后马上喝茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。
这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。
因此，大便中的有毒物质就会在肠内停留时间过长，极易被人体吸收。
所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶．还可以用来治病的． 鸿运当头鸿运当头的原材料是鱼头。
剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。
以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。
鱼蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。
鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。
鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。
可抗衰老、养颜，有利于血液循环，开胃，滋补，防止。
剁辣椒所含的营养成份十分丰富，不仅含有大量的维生素C，还含有其他的一些维生素和矿物质，能够给人体补充生理活动所需要的养分.鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
花开富贵花开富贵主要原材料是桂鱼！桂鱼是一种有鳞的肉食淡水鱼，肉质鲜嫩，刺少肉多，易消化，口感佳，是常见的家常菜。
桂鱼富含蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素D族以及多种矿物质等营养成分。
桂鱼营养丰富，是一种补益佳品，营养不良、术后康复、消化不良患者及老年人食用。
云南野生菌打边炉 云南野生菌打边炉主要原材料是野生菌。
野生菌是无法人工培育、在自然界完全处于野生状态下的食用真菌，它们通常生长在人迹罕的深山老林中，没有受到现代工业的污染，是当今世界为数不多的真正意义上的原生态、食品。
蒜蓉小龙虾 悠悠曲韵清心莲，何俱浮华与嚣喧。
心似莲花情自爽，天涯有路意更宽。
任凭红尘千万丈，世态炎凉浊不染。
纷纷扰扰寻净土，清风有序花自然。
鸟语花香寻觅地，白云深处有人家。
庭前侍花清泉引，炉火泉水煮新茶。
喜苑人文餐馆美食热线：美食地址：长沙市岳麓区金星大道北二环向北500米（藕塘村三角冲组）