活在美景里的慢生活——昆明、大理、丽江游记(一）
9个月前 (04-21)
活在美景里的慢生活——昆明、大理、丽江游记(一）纤云 “大理、丽江，人的一生必去的地方！”相信很多游记里都会出现如此勾人心魄的字眼，也让整天困在工作及家庭里的我心生荡漾……终于按耐不住诱惑的我在今年春节期间携一家老小四人一起游云南，去感受活在美景里的慢生活…… 我们的站是云南的省会城市——昆明。
昆明四季如春，但我们来的时候恰逢冬春交替的伊始，所以温差还是比较大，只能“白穿薄衣夜加棉”……对于很少看见雪的广西人来讲，雪对我们的诱惑力很大，但北方的雪离我们太遥远，只能在南方寻找属于南方人的雪……这几年昆明禄劝县的轿子雪山则成为了云桂人的观雪圣地，而我们也慕名而…… 不同于北方大片大片的白茫茫，这里碧水蓝天映衬下的皑皑白雪，如同梦境一般出现…… 只可惜我们去的时候雪已经融化了很多，只剩下一些冰瀑和小片的雪地。
很多人都问，不是只有一小片雪地吗，怎么还可以堆雪人？好吧，其实我堆的这个雪人——只有拳头大🤔…… 建议：1.去轿子雪山最好的季节是12月次年的1、2月初，出行之前要看好天气预报，连续8天以上20多度天气的话就不用去轿子雪山，那里的雪基本融化了。
2.去轿子雪山的路程较远且弯，如果坐不得车的老人、小孩最好选择别的线路，或者自驾在山脚下的附近小镇住一晚，第二天再进山。
如果不是旺季，住宿一般不是很贵，可以在某团、某程网站的APP查找。
3.山的海拔较高，会出现缺氧情况，可在游客服务中心附近的小摊购买氧气瓶，一瓶一般二十块钱。
晚上住宿建议住在南屏街附近。
南屏街是昆明历史上的老街区，也是昆明市古老的商业街，现在的南屏街是昆明的商业和娱乐中心，有步行街，有特色小吃等等，吃喝玩乐样样有。
这里交通方便，昆明南火车站直接搭地铁1、2号线到东风广场站下就可以到达南屏街了。
如果要去海埂大坝喂红嘴鸥或去云南民族村、云南博物馆等这里有73路观光公共汽车直达。
现代商业映照下的百年牌坊！ 金马碧鸡坊位于昆明市中心三市街与金碧路汇处，高12米，宽18米，雕梁画栋精美绝伦，东坊临金马山而名为金马坊，西坊靠碧鸡山而名为碧鸡坊，是昆明的象征，也是昆明的名片。
金马碧鸡坊始建于明朝宣德年间，今已有近四百年的历史，在南屏街附近。
住在南屏街附近的话可以吃饱喝足后慢慢闲逛，感受古今建筑的融…… 晨曦下的金马碧鸡坊。
南屏街的小吃很多，很有特色，但是分布在周边的大街小巷，我们懒得到处走，所以就选择了祥云美食城。
祥云美食城是一个集吃饭小吃为一体的美食城，里边应有尽有，价格适中，味道也还不错，但是卫生嘛……就像南宁的中山路。
手抓饭跟虫🐛是来昆明必须要品尝的美食！还有很多花和野菜做成的菜也非常好吃，也可以尝一尝。
昆明的昆虫宴应有尽有，树上爬的，天上飞的，水里游的，只有你想不到，没有吃不到的😬 云南的过桥米线非常出名，但是过桥米线最正宗的还是蒙自市的过桥米线。
顺便科普一下过桥米线的来由：传说蒙自城的南湖旧时风景优美，常有文墨客攻书读诗于此。
有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读，其妻每饭菜送往该处。
秀才读书刻苦，往往学而忘食，以常食冷饭凉菜，身体日渐不支。
其妻焦虑心疼，思付之余把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟，给他送去。
待她再去收碗筷时，看见送去的食物原封未动，丈夫仍如痴如呆在一旁看书。
只好将饭菜取回重热，当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的，揭开盖子，原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不佳，把热量封存在汤内。
以后其妻就用此法保温，另将一些米线、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。
后来不少都效仿她的这种创新烹制，烹调出来的米线确实鲜美可口，由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥，大家就把这种吃法称之“过桥米线”。
经过历代滇味厨师改进创新，“过桥米线”成为滇南的一道著名小吃。
过桥米线由汤料、佐料、主料、辅料、主食组成。
主料有：生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成；辅料有：豌豆尖、韭菜以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；主食，即用水略烫过的米线。
鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气，各种配料依次放入，等待片刻，汤鲜味美的过桥米线就可食了。
我们在昆明尝了“建新园”和“桥香园”两个百年老店的招牌过桥米线，汤水鲜香，米线滑软，但对于常年吃更软滑广西米粉的我们来讲，真的是有点难于下咽😅如果是汤水配上我们的米粉，那就了😁 很多攻略的还有云南凉米线，凉米线说白了就是凉拌米线，个人感觉只烫一下的米线有点硬😂不过看个人口味，如果喜欢这种口味，可以尝一尝。
来到昆明怎么会不跟红嘴鸥来个亲密接触呢😉红嘴鸥是从西伯利亚迁徙来昆明过冬的海鸥，在昆明观海鸥的观赏地为海埂大坝和翠湖公园（其实在云南，还有更好的观赏地，下集再介绍😀）。
我们乘73路两层观光公共汽车，绕了大半个昆明来到了海埂大坝（曾经有人说：想了解一座城的风貌，乘着公交车慢慢绕，你就明白了……😊好像我也有点明白了……）。
我估计海埂大坝上的人跟海鸥一样多😣人山人海、熙熙攘攘，好不容易挤进湖边想喂海鸥，大部分的海鸥都被喂饱了，只有小部分飞过来找食……估计早起的人儿才有鸟喂吧😂 昆明还有很多好玩的地方，因为我们还有别的行程，且有老人小孩，不宜游太多点，所以在昆明的三天两夜我们的行程为：1.2月19日晚七点动车到达昆明，入住南屏街酒店，晚上随便吃点小吃，休息。
2.2月20日，轿子雪山一日游，晚饭安排在祥云美食城。
3.2月21日海埂大坝喂海鸥，游云南民族村、云南民族博物馆。
4.因为我们订的是21日晚11点47分去大理的火车，所以我们在南屏街的“滇伙食”吃完晚饭，慢慢逛完南屏街才去火车站候车。
时间安排充分，老人小孩玩得开心且不累，挺好！
昆明四季如春，但我们来的时候恰逢冬春交替的伊始，所以温差还是比较大，只能“白穿薄衣夜加棉”……对于很少看见雪的广西人来讲，雪对我们的诱惑力很大，但北方的雪离我们太遥远，只能在南方寻找属于南方人的雪……这几年昆明禄劝县的轿子雪山则成为了云桂人的观雪圣地，而我们也慕名而…… 不同于北方大片大片的白茫茫，这里碧水蓝天映衬下的皑皑白雪，如同梦境一般出现…… 只可惜我们去的时候雪已经融化了很多，只剩下一些冰瀑和小片的雪地。
很多人都问，不是只有一小片雪地吗，怎么还可以堆雪人？好吧，其实我堆的这个雪人——只有拳头大🤔…… 建议：1.去轿子雪山最好的季节是12月次年的1、2月初，出行之前要看好天气预报，连续8天以上20多度天气的话就不用去轿子雪山，那里的雪基本融化了。
2.去轿子雪山的路程较远且弯，如果坐不得车的老人、小孩最好选择别的线路，或者自驾在山脚下的附近小镇住一晚，第二天再进山。
如果不是旺季，住宿一般不是很贵，可以在某团、某程网站的APP查找。
3.山的海拔较高，会出现缺氧情况，可在游客服务中心附近的小摊购买氧气瓶，一瓶一般二十块钱。
晚上住宿建议住在南屏街附近。
南屏街是昆明历史上的老街区，也是昆明市古老的商业街，现在的南屏街是昆明的商业和娱乐中心，有步行街，有特色小吃等等，吃喝玩乐样样有。
这里交通方便，昆明南火车站直接搭地铁1、2号线到东风广场站下就可以到达南屏街了。
如果要去海埂大坝喂红嘴鸥或去云南民族村、云南博物馆等这里有73路观光公共汽车直达。
现代商业映照下的百年牌坊！ 金马碧鸡坊位于昆明市中心三市街与金碧路汇处，高12米，宽18米，雕梁画栋精美绝伦，东坊临金马山而名为金马坊，西坊靠碧鸡山而名为碧鸡坊，是昆明的象征，也是昆明的名片。
金马碧鸡坊始建于明朝宣德年间，今已有近四百年的历史，在南屏街附近。
住在南屏街附近的话可以吃饱喝足后慢慢闲逛，感受古今建筑的融…… 晨曦下的金马碧鸡坊。
南屏街的小吃很多，很有特色，但是分布在周边的大街小巷，我们懒得到处走，所以就选择了祥云美食城。
祥云美食城是一个集吃饭小吃为一体的美食城，里边应有尽有，价格适中，味道也还不错，但是卫生嘛……就像南宁的中山路。
手抓饭跟虫🐛是来昆明必须要品尝的美食！还有很多花和野菜做成的菜也非常好吃，也可以尝一尝。
昆明的昆虫宴应有尽有，树上爬的，天上飞的，水里游的，只有你想不到，没有吃不到的😬 云南的过桥米线非常出名，但是过桥米线最正宗的还是蒙自市的过桥米线。
顺便科普一下过桥米线的来由：传说蒙自城的南湖旧时风景优美，常有文墨客攻书读诗于此。
有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读，其妻每饭菜送往该处。
秀才读书刻苦，往往学而忘食，以常食冷饭凉菜，身体日渐不支。
其妻焦虑心疼，思付之余把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟，给他送去。
待她再去收碗筷时，看见送去的食物原封未动，丈夫仍如痴如呆在一旁看书。
只好将饭菜取回重热，当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的，揭开盖子，原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不佳，把热量封存在汤内。
以后其妻就用此法保温，另将一些米线、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。
后来不少都效仿她的这种创新烹制，烹调出来的米线确实鲜美可口，由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥，大家就把这种吃法称之“过桥米线”。
经过历代滇味厨师改进创新，“过桥米线”成为滇南的一道著名小吃。
过桥米线由汤料、佐料、主料、辅料、主食组成。
主料有：生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成；辅料有：豌豆尖、韭菜以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；主食，即用水略烫过的米线。
鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气，各种配料依次放入，等待片刻，汤鲜味美的过桥米线就可食了。
我们在昆明尝了“建新园”和“桥香园”两个百年老店的招牌过桥米线，汤水鲜香，米线滑软，但对于常年吃更软滑广西米粉的我们来讲，真的是有点难于下咽😅如果是汤水配上我们的米粉，那就了😁 很多攻略的还有云南凉米线，凉米线说白了就是凉拌米线，个人感觉只烫一下的米线有点硬😂不过看个人口味，如果喜欢这种口味，可以尝一尝。
来到昆明怎么会不跟红嘴鸥来个亲密接触呢😉红嘴鸥是从西伯利亚迁徙来昆明过冬的海鸥，在昆明观海鸥的观赏地为海埂大坝和翠湖公园（其实在云南，还有更好的观赏地，下集再介绍😀）。
我们乘73路两层观光公共汽车，绕了大半个昆明来到了海埂大坝（曾经有人说：想了解一座城的风貌，乘着公交车慢慢绕，你就明白了……😊好像我也有点明白了……）。
我估计海埂大坝上的人跟海鸥一样多😣人山人海、熙熙攘攘，好不容易挤进湖边想喂海鸥，大部分的海鸥都被喂饱了，只有小部分飞过来找食……估计早起的人儿才有鸟喂吧😂 昆明还有很多好玩的地方，因为我们还有别的行程，且有老人小孩，不宜游太多点，所以在昆明的三天两夜我们的行程为：1.2月19日晚七点动车到达昆明，入住南屏街酒店，晚上随便吃点小吃，休息。
2.2月20日，轿子雪山一日游，晚饭安排在祥云美食城。
3.2月21日海埂大坝喂海鸥，游云南民族村、云南民族博物馆。
4.因为我们订的是21日晚11点47分去大理的火车，所以我们在南屏街的“滇伙食”吃完晚饭，慢慢逛完南屏街才去火车站候车。
时间安排充分，老人小孩玩得开心且不累，挺好！