你知道武夷山除了有大红袍,岩茶,红茶!你还知道有野茶吗?

1年前 (2024-04-21)
你知道武夷山除了有大红袍,岩茶,红茶!你还知道有野茶吗?山野茶夫 武夷山《野生茶》是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。
野茶是茶饮最早的源头,不论是饮茶之始还是历史名茶研发,都是从野茶开始的。
秦灭蜀之前,史上最早饮茶的古人先民利用的就是野茶树,2300年前的古巴蜀人还处于原始、简单农耕生活状态,生产落后,主要种植水稻、小麦、玉米等农作物和驯养家禽、家畜,对自然界的野生动、植物有相当高的依存度。
因此对茶叶的利用,时间上可能已经超过3000年,利用方式上肯定比较原始。
最早食用鲜叶,之后是摘下叶片晒干收藏、烹煮羹饮。
另外几乎所有历史上有名的茶叶,其发明时所采用的鲜叶原料都是野茶,比如大红袍、铁观音、金骏眉、福鼎白茶、西湖龙井等等,因此把野茶作为茶饮之源,应该是毫无疑问,野茶为生长于武夷山海拔1000米以上的的绵羊关,竹撩关,温岭关,分水关,桐木关,……等九大关隘的密林深处。
在保护区野生环境下野生野放,自然生长的茶树 进入野茶茶产区就可以看到武夷山野茶没有固定的生长场所,往往在竹林间、花丛间、草丛间等都有,有些茶树更是见缝插针,稀疏散植在乱石丛中,食长风,饮甘露,风骨不凡。
在山里,茶树往往是丛生的,一个地方就会有那么几棵或十几棵,如果恰好在茶树的周围有几棵兰花,那茶叶制作出来后也就有了兰花的香气了,与茶园里种出来的茶叶口感截然不同。
因茶树生长在高山上,气温低,自身会产生一种营养物质来抵御寒冷,昼夜温差较大,更加有利于茶叶营养物质的积蓄。
土壤,水,肥,温度,阳光,空气以及海拔高度决定了武夷山高山地区红茶的高品质成因。
野茶以天为房、大地为床、万物为衣,岩石当枕、云雾当被、露珠洗面,吸大自然之灵气,取万物之精华。
野茶最原生态,无人管理,无人施肥,以腐叶为养分,不喷农药的绿色、天然、健康的茶叶。
野茶的绝妙之处在于天然霸气,绿色健康。
其汤,深橙、清醇亮丽、粘稠润滑、有杯挂感,黄里透红,红中唤黄,具有很强的闪动性,有珍珠鱼肝油的透明感,只要看一眼,就会觉得是极天然又健康的汤色,会顿时激起品饮的欲望。
其香,如梅之甜香,兰之幽香,桂之清香,香香诱人;其味,若松之刚味,竹之纤味,果汁甘味,藓之苔味,味味醉人;其韵(野韵),有大山的霸气,峡谷的豪气,森林的野气,大自然的灵气,霸气,豪气,野气,灵气,气气相通,这就是野茶。
任何种类的茶都无法与野茶的色、香、味、韵相比,它的内涵就在于将野性、野味、野韵毫无保留的释放在茶汤里,供人品鉴。
它的魅力在于汤中有汤,香中有香,味中有味,即:汤中有万物,香中含百花,味中有五谷,这就是野茶的“野韵”。
采摘于武夷山国家级自然保护区内高山的原生态奇种野茶的茶青,用以生产大红袍和正山小种红茶为主,以正山小种传统手工工艺进行制作,不过筛,所以条行保持完好。
汤色金黄清澈,香气独特,细品有幽幽的兰花香,回甘清凉爽口。
高山野茶,配茶为高海拔山顶特有自然生长品种,非常稀有,口感醇厚,香气独特,析出物富含多种维生素和有多酚物。
野茶原生态,无人管理,无人施肥,以腐叶为养分,不喷农药的绿色、天然、健康的茶叶。
野茶的绝妙之处在于取天然霸气,绿色健康,为高山原生态奇种野茶的。
野茶是武夷山最原生态、最的茶种,自古享有“万茶之源”之美誉。
因为长年自然生长在武夷山的深山丛林中,海拔在10001800米之间,无法人工种植,采摘极为不便,故野茶的产量稀少。
正是因为生长环境自然独特,野茶混了多种不同的茶叶特征,给人一种很奇特的味道! 野生茶可清凉解署、健身消食、治胸腹胀痛、除烦躁咳嗽的良药。
常饮有降血压,降血脂,降胆固醇之功效;还有养心护肝,养肺护肾等作用。
长期饮用对多种均有一定的疗效是真正的饮品。
总是有些美好的人,美好的事,美好的物,我们不易发现。
就像“高山野茶”,它默默的在原始森林中生长,呼吸着,孕育它的是云雾,是露珠,是泉水。
它稀有,罕见,独特,高贵。
喝野茶,喝出你的健康,喝出你的美丽,野茶,是你养生饮品的选择! 联系人:鲍玉梁电话: