儿时的记忆——烧锅锅灶

儿时的记忆——烧锅锅灶不可执着 　　忙了大半年，终于有个不用加班的周末，想起烧锅锅灶，迫不及待的跑回家，做一次小时候的美味解解馋。
准备好洋芋、干柴。
　　开始挖了。
挖锅锅灶选址很重要，最好是黄土。
还应该考虑风景好的地方，因为现在人干撒拍照显摆少不了。
　　当然也需要有一定的技术。
　　垒胡吉。
垒胡吉是烧锅锅灶最核心的技术，一般人磊不了的😊 　　最关键的时候到了，瘪着嘴屏住呼吸，出大气都有可能倒了。
　　终于封顶了 　　开始烧火，刚开始火不能烧的太猛，不然会塌掉。
　　现在可以使劲烧了，烧到胡吉变红为止。
　　继续加柴火 　　先是变黑，然后变红。
　　很激动，可以装洋芋了，等不到胡吉变成红色了。
一层洋芋一层胡吉 　　温度感觉在100度以上。
人少忙不过来了，喊来弟弟帮忙。
弟弟的头好像被牛舔过，明汲溜光的，也没帮上多少忙😄 　　封口了，防止漏气。
　　等待熟了就咪西了。
老婆的拍摄技术这次没有让我失望。
　　开锅是一个漫长的等待，顺便拍拍我们村的风景! 　　终于可以开锅了 　　比鸡腿还香