人类最初对火的认识：烧烤的肉类比生吃来的好吃

按照今天的科学分类，上古之末的那个时候，就是原始社会的初期，人类除了有自己的身体之外，其他什么都没有，没有米，没有菜，没有房子也没有衣服，甚，连火都没有。有的，就是和野兽干仗，要么被野兽吃掉，要么吃掉野兽……不然，就会挨饿，甚饿死。　　为了生存，最初的人类，的办法就是：以狩猎为生。　　生吞活剥茹毛饮血。　　为了活下来，他们必须克服各种各样的困难，与天斗，与地斗，与大大小小凶猛残忍的野兽搏斗。在极其恶劣艰险的环境中，人类逐渐认识了自然，也逐渐掌握生存的本领和生产的技巧。在一个无法用时间计算的漫长过程里，人类逐渐发现，比如石头，比如木头棒子，它们原来都可以成为工具，这些工具除了可以用来和野兽干仗之外，还可以有其他的用途，于是就有所发明，开始创造。　　那个时候，人类干掉一头野猪或野牛野羊一类的动物之后，的办法，犹如野狼一般用牙齿撕咬。　　没办法，那个时候没有熟食，要活下去，唯有生吃。　　道理非常简单，人们还不知道如何使用火。　　火，应该早就有了的。大帝开天地之后，雷鸣电闪，就有火，当然，火山爆发，更有火。但那个时候的人类，与今天的动物也没有多大的区别，他们怕火，而且怕得要。因为，无论雷电击出的森林火灾，还是火山喷出的熊熊熔岩，对上古时代的原始人类来说，都是灾难。　　他们唯恐跑得不快。　　火，在当时人类的印象中，就是一怪物。　　看见火，就看见怪物……开跑吧，不然那熊熊燃烧的大火，会将人类烧成焦糊糊状，恶心不说，还痛彻肺腑，也肯定不好玩。　　每一次大火过后，都有众多的野兽被烧得焦糊糊滴……这样一来，既免除人类和野兽干仗的辛苦，也减少了与野兽干仗的危险，更重要的是，这被烧得焦糊糊的野兽肉肉，竟然更加喷香甜嫩。　　原来这被烧焦的东西……比生吃更香。　　原来，“火”这个东西很有用。　　逐渐，人类学会烧烤野味。　　逐渐，人类试着保留火种。　　在当时连房子都没有的情况下，要保留火种可不是一件容易的事情，弄不好便熊熊燃烧，烧得尸横遍野。或者，一个不留，来阵雨刮片风，那个让整个族人千辛万苦细心侍弄而保留下来的叫做“火”的东西，就会飘忽不见，而且，千呼万唤……打死不出来。　　那个时候，几乎每一个氏族的领导都在祈祷：啊，赐我族人“火”吧!　　在这个长期的过程中，涌现了一个叫“燧人”的同志，他用两块燧石撞击，竟然就撞出了火花，进而居然将火花引燃!　　伟大的发明。　　爱动脑筋的同志，每一个时期都有，燧人同志就很爱动脑筋。不久，他居然发现如果用一根坚硬而尖锐的木棒，在另一根木头上使劲钻，也可以钻出火星!　　我的天，火来也!　　这就是著名的“燧人氏钻木取火”的传说。　　从此，原始社会的同志们，便不再为保留火种而忧患……有熟食进肚矣。　　这火源，除了让食物更香之外，还能使人的身体更健康。　　因为高温可以杀菌，更可以消毒啊。