冬天喝什么茶好呢?红茶好呢,还是绿茶好呢?

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》深冬一到，时光就开始变得慵懒。慢吞吞，悠悠然。天澄水澈，景物寒明。寒冬里最惬意舒爽的事，大概是一杯滚烫的茶，一壶暖暖的酒。大雪飞舞，暮色四，青灯照壁。晚来天欲雪，能饮一杯无?在凛凛严寒中，生起一炉火，温酒煮茶。缓缓流淌的时光，能让寒冷的日子，暖意融融。遥对萧瑟寒冷，北风卷地，天寒地冻，心中的温情能够有寄托。提到冬天喝茶，老白茶、红茶、岩茶等性味温和的茶叶，是大众饮茶常规选项。不过话说回来，冬日气温低，是不是不适喝新白茶、绿茶呢?千言万语说到底，我的茶叶我做主。舒心饮茶，口味才是关键!《2》冬日降温后，老白茶的热度高涨。近年来，白茶名气响亮。逐渐成为不少茶客的宠儿。白茶，一年茶，三年药，七年宝。连不少刚开始入门白茶的新手，都能对老白茶的养生好处，知晓一二。何况，寒意萧瑟的深冬，老白茶的醇厚绵柔茶味，能给唇舌带来莫大慰藉。按行业内给出的默认说法，白茶储存时间不低于3年，方才能称为老茶。白驹过隙，岁月荏苒，时光匆匆流逝。漫漫存茶等待下，白茶在密封、干燥、阴凉、清洁的环境，内在的茶香茶味不断转化。伴随着白茶的陈化，茶多酚咖啡碱等苦涩物质，含量逐渐减少。而络物、黄酮类化物等含量，稳中上升。内含物质们的转变，让白茶逐渐由新茶的鲜爽清新，过渡到老白茶的醇厚甘香中。悄然间，实现了质的蜕变。随着白茶存放年份的增长，它愈来愈具备，适煮的特性。深冬凌然，寒风萧瑟，煮一壶老白茶暖冬，是件特别温暖的事。白茶存老后，茶香悠扬。、陈香、粽叶香、稻谷香、枣香(寿眉饼)、荷叶香等。当植物叶片老去后，气息沉郁，悠悠然，闻起来特别安心。同时，伴随白茶的后期陈化，内部的络物含量越来越多。老白茶的茶汤，醇厚饱满，浆感明显，滴滴淳滑。犹如一杯琼浆，小口抿入，轻盈的化开在舌面。留下来的，是回甘生津，清凉舒适，满口甘香，舒爽无比。可冲泡，可煮茶。要香气有香气，有滋味有滋味，并且韵味还特别精彩的老白茶，优势多多。从头到尾，都让人挑剔不出任何不足。近乎“全能型”的老白茶，是当之无愧的冬日的暖心茶!《3》常言道，冬红夏绿。冬天喝红茶，群众基础广泛。一年四季，春夏秋冬里。如果真的要选出，最适喝红茶的季节。那估计会有不少人，直接脱口而出，大约在冬季。经过发酵的红茶，茶黄素、茶红素等含量丰富。这两者相加，不仅组成红茶的温暖汤色。以金黄、橙黄、橙红等暖色系的茶汤颜色为主。倒一杯茶，举起茶杯，轻轻摇荡。晶莹剔透，玉盏流光般的茶汤，一如杲杲冬日暖阳般温暖明亮。另外，红茶的性味温和，内部含有的苦涩物质少。清甜鲜醇的红茶，茶味可人，大众皆宜。大学时，我们出去喝茶，很喜欢去红茶屋。点一壶红茶，要一碟坚果，点一只蜡烛。坐在靠窗的位置，看一下午的书。从亦舒到三毛，从张爱玲到周国平。等一壶茶喝完了，还可以再续热水，接着再泡一壶。几十块钱，便能收获一个浪漫的下午。望向窗外的景致，从时近黄昏，到暮色四。等到看书看累，手倦抛书。端起花蜜香甜美的正山小种，鲜醇的茶汤入口，甘润无比。冬日的时光，流淌得很慢。坐饮一杯茶，静守平常心。温温柔柔的红茶，百搭、适配、兼容性强。冬日的下午，喝一杯鲜醇清润的红茶，惬意无比!《4》冬天喝新白茶，有什么好处?冬日气温低。南方冬天湿冷，一股冷风吹过，刺骨的冷风直冻膝盖。而北方的冬季，虽然室外的气温极低。但在室内，因为有供暖的缘故，温暖如春。寒冷的季节，大家更倾向于待在暖和的室内。围炉取暖，享受暖气。然而，待在有暖气的房间内，时间一长。身体很容易干燥，缺水，喉咙干，皮肤也干。这时，该让清爽鲜醇，清润鲜香，汤感淳和，花香盈盈的新白茶登场了。前两天，刚喝了一泡今年的《辞秋》。盖碗冲泡，注入沸水，快速出汤。揭盖的刹那，清郁之气便夹着清新明媚的甜花香，盈然而来。那股清新的感觉，像三月的山林，草木葳蕤，百草丰茂，风过林间，鸟语花香。草香，木香，竹香，松木香，齐齐而来。入鼻的瞬间，便立刻让人清气爽，提醒脑。一扫冬日午后，坐在室内被暖风烘得熏熏然的状态，不再犯困，思清明。喝入茶汤后，竹叶粽叶荷叶般的清郁植物荷尔蒙气息，拂过舌面。又鲜又爽口的茶汤，瞬间俘获了你的感知。最奇妙的是，淳和丰沛的滋润汤感，像是雨露般，柔柔的滑落。回甘里，清郁的花香萦绕，伴有清凉的薄荷感，从喉底涌起。干燥的冬季，喝一喝新白茶。既能滋润，补水，润喉，提，又能有效的缓解暖气带来的上火与燥意。喝好茶，一身舒坦!《5》冬红夏绿，据说绿茶只适夏天喝?答曰，别一刀切。绿茶，是很多茶友熟悉的一种茶味。香茶一杯，能涤荡昏昧。绿茶的茶香清新，市面上常见的炒青绿茶里，板栗香，炒豆香，清香，嫩香，兰花香等。追求鲜嫩的绿茶，它像是一缕春日的柔风。清新，鲜艳、明媚。当冬天吃火锅，吹暖气上火，或是大荤大肉过后，需要消食解腻时。随手用玻璃杯泡茶，便能享受舒适的茶味。冲泡简单，风味清爽，茶味易喝懂，少有距离感的绿茶。它不单单适夏日消暑，解燥。同样能迎冬季。既调剂喝茶口味，又能清新口腔，清润舒爽。何况，2020年就快过去了。时近岁末，当年度的绿茶新茶，讲究及早及时饮用。已经历高温杀青的绿茶，本身没有存放价值，不适久存。喝绿茶，宜尝鲜。不然，放到了隔年后，鲜味下降，风味受损，特色不再。已到了年末，如果你家中还有剩下来，没有喝完的绿茶。那么此时不喝，更待何时?《6》冬季萧索，苍茫一片。清寒的冬日，泡一杯暖茶。袅袅茶香，四下弥漫。香气，早已从一种嗅觉，升华为一种感觉。茶香幽幽，是好茶的灵魂，能一扫这个季节的单调无聊。绽开在枝头的腊梅，清香盈然，凌寒而开。而炉上的茶烟，缕缕升腾。煮上一壶暖茶，暖香萦绕，特别贴心。高洁的茶，与冬日的苍莽，尤为契。清闲的享受一杯好茶，不论绿茶、红茶、白茶。适的，便是最好的!