保质期会过期吗?如何存放?

2年前 (2024-04-18)

对于我们烟酒店虽然是快消品,可能很多店家都不知道一些正确储存的方法。下面小编为大家介绍保质期会过期吗?如何存放?保质期会过期吗一般密封的保质期是两年,但是一般盒上是不标明生产日期和保质期的,不标明生产日期是因为厂家认为一般产品在半年之内都可以销售出去,而且在产品出厂时,每一箱上都已经注明生产日期。经销商认为大都是现进现出,不会存在长期积压的情况,而对于每种的生产日期,他们自己也是清楚的,但记者问太原市的一些烟草经销商,是否会把的生产日期告诉消费者,他们回答说,有人会询问的真假,但很少有人想知道生产日期的。于不标保质期是因为是一种很复杂的产品,从烟叶的采购到制造出成品,需要多道工序。其保质期因存贮环境不同而存在很大差异,环境干燥可以存贮2、3年,而如果环境不好,连1年也无法存放。在我国南方和北方同一品牌可能就会有不同保质期。比如在高温湿度大的地方,只经过一个夏天,干丝醇化,吸足了水分,天一变,便很容易发霉;而在干燥寒冷地区,保质期可以有好几年。基于这些因素造成的差异,一般不会标注。所以不标注生产日期和保质期并不代表不会过期,所以如果家里有一些比较贵或者难买到的,例如贵烟·国酒香系列一类的一定注意保存方法,别沉在那里坏掉。在烟草公司和卷烟厂的仓库存放卷烟,都有着严格要求,其中温度和湿度特别关键,温度最好要控制在4摄氏度左右,湿度要保持在60%。而作为个人存放和收藏卷烟,没有相应的条件该如何存放卷烟呢?在外部环境中时间长了容易受潮发霉,失去应有的香味,特别是贵重的名牌,如果暂时不抽的话,最好不要把包装打开。如在家中存放,则放进冰箱冷藏室即可。这种方法存放的时间一般最好不要超过两年,否则即使没有发霉变质,其口味也要发生改变,品质大打折扣。如果想把存放更久的时间,就必须用塑料布包扎好密封好,可以防止吸潮发霉,不会影响到特有的口味。但是放在冰箱里是有季节性的,是防止发霉变质的一种简便的方法,但不是最好的办法。在冰箱里存放得太久拿出来后,容易吸收水分而变潮,影响口感,特别是一些名贵的具有收藏价值的,一旦变潮价值也会随之失去。过去有一种很好的办法,现在的人怕麻烦而不用了。就是找一个大的可以密封的容器(例如坛子),底部铺一层生石灰,将用塑料袋包好扎紧袋口,放在生石灰上,再用塑料纸将坛子口包扎紧。这样保存的既保存了原味,拿出来又不会吸水返潮了。