读《红楼梦》，品百味人生，做红楼美食
1年前 (2024-04-17)
读《红楼梦》，品百味人生，做红楼美食简·沫 “身后有馀忘缩手，眼前无路想回头”一一这是《红楼梦》里写的智通寺门前的一幅对联。
如此颇有哲理和禅意的句子，在曹雪芹笔下比比皆是。
又如黛玉葬花的时候，念到了： “花影不离身左右，鸟声只在耳东西”； “一朝春尽红颜老，花落人亡两不知”…… 再如： “世事洞明皆学问，人情练达即文章”； “身不苦则福禄不厚，心不苦则智慧不开。
” “悼红轩中悟辛酸，红楼梦里肝肠断。
”………… 于人生教益而言，苦旅之经历，其实是一种“财富”。
“苦”，是可以让一个人觉悟的。
正所谓“吃得苦中苦，方为人上人”也。
想当年曹雪芹若无苦旅之悟，岂能写就被誉为“百科全书”的经典之作《红楼梦》乎？！ 把玩这样的句子，令人回味无穷。
因为喜欢，所以绣一幅《琴棋书画》，大爱 阅读《红楼梦》，年龄段不同，注重点不同，就会有不同的收获、不同的认知、不同的感悟！年少时注重爱情，从它里面的爱情故事获得的启示是：深爱，一定会是一场悲剧！ 人到中年，注重人情世态、人际关系，似乎意识到：生中曾经对自己重要的人，似乎到都变得不重要了……他们只是在中为你度化，为你上一堂“课”，到头来终究都是要离去。
正所谓“赤条条来去无牵挂，一任俺，芒鞋破钵随缘化”也！ 搭错经的时候会玩穿越臭美一回！😃😃😃😃 而今，以吃货的眼光阅读《红楼梦》，里面的美食是真的数不胜数！看来，曹公也是一枚地地道道的吃货！ 【豆腐皮包子】出自第八回：宝玉又问晴雯道：“今儿我在那府里吃早饭，有一碟子豆腐皮的包子，我想着你爱吃，和珍大奶奶说了，只说我留着晚上吃，叫人送过来的，你可吃了？”【食材】豆腐皮、糯米、火腿、香菜梗、熟花生仁、小葱。
【盘饰】胡萝卜 【山药红枣糕】“昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕,我倒吃了两块，倒象克化的动似的”（第十一回 庆寿辰宁府排家宴 见熙凤贾瑞起心） 《红楼梦》中张太医给秦可卿开的药方中也写到“引用莲子七粒去心红枣二枚”作引子。
这些充分说明莲子具有很高的食疗价值。
【红袍莲子】食材：干红枣、鲜莲子(干莲子也行，但要先浸泡)、糖桂花、淀粉 【莲子粥】食材：莲子、糙米、小麦、枸杞 【紫薯莲子花糕】 《红楼梦》三十五回里写道：王夫人又问：“你想什么吃？回来好给你送来的。
”宝玉笑道：“也倒不想什么吃，倒是那一回做的那小荷叶儿小莲蓬儿的汤还好些。
”凤姐一旁笑道：“听听，口味不算高贵，只是太磨牙了。
巴巴的想这个吃了。
”宝玉挨了父亲的打，受伤刚好了，古代母以子贵，没儿子在家族里就没地位，作为宝玉母亲的王夫人当然心疼宝贝儿子，弄点好吃的犒赏犒赏。
宝玉毕竟也是小孩子，喜欢吃些口味清新、新鲜有趣的，就要求吃荷叶莲蓬羹。
而我，依个人口味改成荔枝莲子羹！ 【荔枝莲子羹】食材：鲜荔枝、嫩莲子、冰糖 【杏仁茶】出自第五十四回，凤姐儿忙回说："有预备的鸭子肉粥。
”贾母道："我吃些清淡的罢。
"凤姐儿忙道："也有枣儿熬的粳米粥，预备太太们吃斋的。
"贾母笑道："不是油腻腻的就是甜的。
" 凤姐儿又忙道："还有杏仁茶,只怕也甜。
" 材料：糯米、杏仁、蜂蜜
如此颇有哲理和禅意的句子，在曹雪芹笔下比比皆是。
又如黛玉葬花的时候，念到了： “花影不离身左右，鸟声只在耳东西”； “一朝春尽红颜老，花落人亡两不知”…… 再如： “世事洞明皆学问，人情练达即文章”； “身不苦则福禄不厚，心不苦则智慧不开。
” “悼红轩中悟辛酸，红楼梦里肝肠断。
”………… 于人生教益而言，苦旅之经历，其实是一种“财富”。
“苦”，是可以让一个人觉悟的。
正所谓“吃得苦中苦，方为人上人”也。
想当年曹雪芹若无苦旅之悟，岂能写就被誉为“百科全书”的经典之作《红楼梦》乎？！ 把玩这样的句子，令人回味无穷。
因为喜欢，所以绣一幅《琴棋书画》，大爱 阅读《红楼梦》，年龄段不同，注重点不同，就会有不同的收获、不同的认知、不同的感悟！年少时注重爱情，从它里面的爱情故事获得的启示是：深爱，一定会是一场悲剧！ 人到中年，注重人情世态、人际关系，似乎意识到：生中曾经对自己重要的人，似乎到都变得不重要了……他们只是在中为你度化，为你上一堂“课”，到头来终究都是要离去。
正所谓“赤条条来去无牵挂，一任俺，芒鞋破钵随缘化”也！ 搭错经的时候会玩穿越臭美一回！😃😃😃😃 而今，以吃货的眼光阅读《红楼梦》，里面的美食是真的数不胜数！看来，曹公也是一枚地地道道的吃货！ 【豆腐皮包子】出自第八回：宝玉又问晴雯道：“今儿我在那府里吃早饭，有一碟子豆腐皮的包子，我想着你爱吃，和珍大奶奶说了，只说我留着晚上吃，叫人送过来的，你可吃了？”【食材】豆腐皮、糯米、火腿、香菜梗、熟花生仁、小葱。
【盘饰】胡萝卜 【山药红枣糕】“昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕,我倒吃了两块，倒象克化的动似的”（第十一回 庆寿辰宁府排家宴 见熙凤贾瑞起心） 《红楼梦》中张太医给秦可卿开的药方中也写到“引用莲子七粒去心红枣二枚”作引子。
这些充分说明莲子具有很高的食疗价值。
【红袍莲子】食材：干红枣、鲜莲子(干莲子也行，但要先浸泡)、糖桂花、淀粉 【莲子粥】食材：莲子、糙米、小麦、枸杞 【紫薯莲子花糕】 《红楼梦》三十五回里写道：王夫人又问：“你想什么吃？回来好给你送来的。
”宝玉笑道：“也倒不想什么吃，倒是那一回做的那小荷叶儿小莲蓬儿的汤还好些。
”凤姐一旁笑道：“听听，口味不算高贵，只是太磨牙了。
巴巴的想这个吃了。
”宝玉挨了父亲的打，受伤刚好了，古代母以子贵，没儿子在家族里就没地位，作为宝玉母亲的王夫人当然心疼宝贝儿子，弄点好吃的犒赏犒赏。
宝玉毕竟也是小孩子，喜欢吃些口味清新、新鲜有趣的，就要求吃荷叶莲蓬羹。
而我，依个人口味改成荔枝莲子羹！ 【荔枝莲子羹】食材：鲜荔枝、嫩莲子、冰糖 【杏仁茶】出自第五十四回，凤姐儿忙回说："有预备的鸭子肉粥。
”贾母道："我吃些清淡的罢。
"凤姐儿忙道："也有枣儿熬的粳米粥，预备太太们吃斋的。
"贾母笑道："不是油腻腻的就是甜的。
" 凤姐儿又忙道："还有杏仁茶,只怕也甜。
" 材料：糯米、杏仁、蜂蜜