马尔代夫兰州拉面(马代兰州拉面：当地餐饮很“面”孔)

马尔代夫兰州拉面：当地餐饮很“面”孔

马尔代夫，美丽的海岛风景让人陶醉，可是你可曾体验过当地的美味小吃呢？在这个海上天堂似乎很难想象能够品尝到正宗的拉面，但是马尔代夫兰州拉面却是当地非常受欢迎的餐饮之一。

马尔代夫兰州拉面的历史可以追溯到二十世纪九十年代。当时，一名来自甘肃的中国人在马尔代夫开了一家小饭馆，经营着各式中餐，其中也包括牛肉面。由于其制作方法与甘肃兰州牛肉拉面相似，因此被当地人称为“兰州拉面”。

从此，马尔代夫兰州拉面逐渐成为当地人最喜爱的食物之一。各种海鲜自然是这里的特色，但是这道简单的面条却让人意犹未尽。制作兰州拉面的技巧很多，如拉面的面条要经过发面、揉面、擀面、拉面等复杂工序，而汤底则需要大火熬制牛骨、牛肉、鸡肉和多种中药材。

当初，马尔代夫兰州拉面的制作原料都是进口自中国，由于面条、香辛料等的缺乏，拉面馆的老板也曾因为食材短缺摇摇欲坠。但是随着当地华侨协会的成立和马方政府对华族商贸措施的放宽，制作材料渐渐有了来源，兰州拉面在当地也成为了流行、经典的美食。

虽然马尔代夫兰州拉面从制作手法到口感都跟中国的面食不同，但是当地食客却爱不释手。热腾腾的面条搭配浓郁的牛肉汤底，再配上诸如豆芽、葱花、蒜泥、红油等佐料，每一口都爆发，难以忘怀。

现今，马尔代夫兰州拉面已经成为当地经典餐饮之一，不仅吸引着当地人的口味，也吸引着许多游客慕名而来。有游客表示，“在马尔代夫吃到兰州拉面，是一件很特别的事情，它既能满足住宿在马尔代夫游客的口味，也能让中国游客在异国他乡找到一份亲切。”

尽管马尔代夫兰州拉面逐渐和当地文化融，但它的味道和制作方法却原汁原味的展现了中国的风味。摆在海天之中的兰州拉面，不仅证明了不同文明间的巧妙交流，更让人们感受到了吃的不只是食物，还有一份文化的海外传递。