马尔代夫旗鱼做法(马尔代夫特色菜：旗鱼的制作方法)

马尔代夫旗鱼做法

马尔代夫是一个拥有美丽海滩和多样海产品的国家，旗鱼是马尔代夫的特色菜之一，深受游客的喜爱，它既可以作为主菜，也可以作为餐前小吃或者冷盘。

材料：

旗鱼肉 500克

橙汁 100毫升

酱油 2勺

姜片 5片

大蒜 2瓣

柠檬汁 1勺

盐 适量

黑胡椒适量

步骤一：

旗鱼肉洗净，剪去鱼鳞、鱼鳍和内脏，切成均匀的块状。

步骤二：

将橙汁、酱油、姜片和大蒜混在一起，搅拌均匀。

步骤三：

在一个大碗中加入鱼块、橙汁、酱油、姜片、大蒜、柠檬汁、盐和黑胡椒，搅拌均匀后腌制30分钟1小时。

步骤四：

在平底锅中加热油，放入腌制好的旗鱼块，煎两侧金。

步骤五：

将煎好的旗鱼肉盛入盘中，可以根据个人口味选择搭配一些小菜，例如水果沙拉、烤蔬菜等等。

马尔代夫旗鱼肉质鲜美细嫩，富含营养，莫名地散发出一股浓郁的海洋芬芳，是一道让人胃口大开的美食。如果你会去马尔代夫旅游，一定不要错过这道美味佳肴。